Produzentenpaket: Cantina La Bacheta

Entdecken Sie die Essenz des Gardasees mit dem Dreier-Set der Cantina La Bacheta, das die Vielfalt ihrer Weine von Weißwein über Rosé bis Rotwein präsentiert. La Bacheta liegt in Custoza, inmitten der Moränenhügel rund um den Gardasee. Die sandigen und kiesigen Böden, entstanden durch uralte Gletscherablagerungen, bieten ideale Bedingungen für die lokalen Rebsorten.

Dieses Paket enthält Neissance 2023 (eleganter Weißwein), Luna 2023 (frischer Rosé) und Isa 2023 (strukturierter Rotwein) und vermittelt Ihnen so ein umfassendes Bild davon, was dieses kleine Weingut in verschiedenen Stilrichtungen leistet.

La Bacheta arbeitet mit Respekt und Sorgfalt im Weinberg und im Keller und legt zunehmend Wert auf den Erhalt der Bodenqualität. Sie beschränken Maßnahmen, die zu Bodenverdichtung führen, erhalten Bäume, die zur Stabilisierung der Hänge beitragen, bewirtschaften Gemüsegärten, indem sie alle organischen Abfallstoffe (auch aus der Weinherstellung als Mulch) wiederverwenden, und pflegen Obst- und Olivenbäume neben einer Mischung aus Blumen und Pflanzen, die für Bestäuber nützlich sind.

Ihre Weinberge sind zwischen 20 und 60 Jahre alt und wachsen auf Lehmböden ebenso wie an steileren Sandhängen. Jeder Jahrgang erfordert eine eigene Interpretation, und sie versuchen, das Wesen dessen, was das Terroir ihnen schenkt, zum Ausdruck zu bringen. Neben ihren vier Hektar Rebfläche pflegen sie ein vielfältiges Ökosystem, das die Gesundheit der Reben und der umliegenden Natur fördert.

Perfekt, um einen der durchdachtesten Produzenten des Gardasees kennenzulernen, die Bandbreite des Angebots von Custoza zu verstehen oder einfach nur hochwertige italienische Weine für verschiedene Anlässe parat zu haben.