Palašák ist eine Mischung aus Pálava und Welschriesling (tschechisch „Vlašák“), daher der ungewöhnliche Name. Diese beiden Rebsorten haben in Tschechien eine lange Tradition, gerieten aber aufgrund ihres aromatischen Charakters und der zeitweiligen Tendenz, daraus halbtrockene oder sogar süße Weine herzustellen, in der konventionellen oder...

Marada ist bekannt für seine großartigen, wilden Pét-Nats, aber er ist ebenso versiert in der Sektherstellung nach traditioneller Méthode Champenoise. Er ist geradezu besessen von der Flaschengärung! Zum Geburtstag bekam er von seiner Frau einen riesigen Bildband über Champagner und seine Produzenten, die Herstellung,...

Marada ist bekannt für seine großartigen, wilden Pét-Nats, aber er ist ebenso versiert in der Sektherstellung nach traditioneller Méthode Champenoise. Er ist geradezu besessen von der Flaschengärung! Zum Geburtstag bekam er von seiner Frau einen riesigen Bildband über Champagner und seine Produzenten, die Herstellung,...