Suertes del Marques '7 Fuentes' 2020

Teneriffa, Kanarische Inseln

95 % Listan Negro und 5 % Castellana Negra

Emily sagt …

„Hell, würzig und kräuterig. Niedriger Alkoholgehalt, erfrischend, lebendig. Eine großartige Alternative für diejenigen unter Ihnen, die gerne Cabernet Franc und Pineau D'Aunnis trinken.“

Weinbereitung

7 Fuentes besteht aus 35 Parzellen von Winzern aus der Region und aus unserem Besitz mit Weinreben im Alter von 10 bis etwa 180 Jahren. Die Höhen der verschiedenen Weinberge liegen zwischen 250 und 800 Metern über dem Meeresspiegel.

Dieser Wein wird aus zwei Rebsorten hergestellt: Listán Negro, hauptsächlich angebaut im Cordón Trenzado, und Tintilla, aus der Parzelle Bocanegra und im Telegrafensystem.

Jede Parzelle wird separat vinifiziert und erst kurz vor der Abfüllung assembliert.

Suertes del Marques

Suertes del Marqués ist ein Familienweingut, das seit 2006 Weine produziert. Unsere Tradition als Winzer reicht jedoch bis vor zwanzig Jahren zurück. Wir bauen unsere Trauben an und verkaufen sie an andere Weingüter im Appellation Valle de La Orotava.

Geografisch befinden wir uns im Norden der Insel Teneriffa, im Valle de La Orotava, einem Tal innerhalb der gleichnamigen Stadt.

Ohne den Respekt vor der Tradition, dem Eckpfeiler unserer Weingutphilosophie, aus den Augen zu verlieren, greifen wir bei Suertes del Marqués so wenig wie möglich künstlich in die Herstellung unserer Weine ein. Deshalb arbeiten wir mit einheimischen Hefen, vermeiden das Abziehen und verwenden in unseren Weinen nur minimale Mengen an Schwefel.

Alle Prozesse im Keller werden von Hand durchgeführt, von der Arbeit im Weinberg bis zur Ernte. Wir vermeiden jegliche systemische Behandlung im Weinberg und verwenden nur natürliche Produkte, wenn eventuell Rebkrankheiten auftreten.