La Breña 1er, Comando G

La Breña ist ein weiterer Einzellagenwein von Comando G aus der Sierra de Gredos, gekeltert aus alten Garnacha-Reben, die in Höhenlage auf Granitböden wachsen. Wie alle ihre Premier-Weine (1er) zeichnet er sich durch die besondere Lage und ihre Einzigartigkeit aus.

Die Weinberge hier sind steil, felsig und weitgehend vergessen – jene Art von Orten, die vor Jahrzehnten aufgegeben wurden, weil sie zu schwierig für die maschinelle Bearbeitung sind. Fernando García und Daniel Landi retten diese alten Parzellen seit 2008, bewirtschaften sie biologisch und beweisen, dass die Gredos Weine hervorbringen können, die zu den besten Spaniens zählen.

Das Ergebnis ist ein reiner, eleganter Garnacha – rote Früchte, wilde Kräuter, steinige Mineralität und jene charakteristische Frische der Berge, die dem Wein Leichtigkeit und Präzision verleiht. Er besitzt Struktur und Tiefe, doch Finesse steht im Vordergrund, nicht Kraft. Die Tannine sind fein, die Säure lebendig, und nichts wirkt schwer oder überladen.

Im Keller setzt Comando G auf Minimalismus – natürliche Hefen, alte Fässer, keine Schönung oder Filtration. Der Fokus liegt darauf, den Fruchtgeschmack und den Charakter des Terroirs ungestört zum Ausdruck zu bringen. La Breña gelingt dies perfekt und offenbart die Spannung und Energie, die von hochgelegenen Garnacha-Trauben auf Granitböden herrührt.

Er ist jetzt schon zugänglich, hat aber das Potenzial, zu reifen. Servieren Sie ihn leicht gekühlt und lassen Sie ihn etwas atmen.