L'Epicurieux Brouilly 'Whole Lotta Love' 2021

Beaujolais, Frankreich

100 % Gamay

Emily sagt..

„Hervorragender Wein aus der Region. Aromatisch mit violetten Früchten, Rauch und Himbeeren. Ausgewogen mit frischer Säure, einer feinen Tanninstruktur und einem langen Abgang.“

Ökologischer Landbau nach biodynamischen Grundsätzen. 100 % der ganzen Trauben werden 15–16 Tage lang in Betonfässern mit wilder Hefe mazeriert. Schonendes Pressen. Verschnitt von frei laufendem Most mit Pressmost und anschließende 8-monatige Reifung. Abgefüllt ohne Schwefel. Ungeschönt und ungefiltert.

Le Petit Prince

Sébastien wuchs inmitten der Weinberge im Südwesten Frankreichs auf und begann 2006 eine Karriere auf Offshore-Ölplattformen. 2011, zurück in Frankreich, lernte er Charlotte Congretel kennen und verliebte sich in sie, deren Familie Weinberge in Régnie besaß. Das Paar bekam bald einen Sohn und 2015 beschloss Sébastien, dauerhaft an Land zurückzukehren, um sich ihrem 2,5 Hektar großen Projekt L'Epicurieux zu widmen. Bis 2016 hatten sie ihre erste vollständige Weinlese abgeschlossen. Der Anbau erfolgt biologisch, die Gärung erfolgt mit wilden Hefen und die Weinherstellung erfolgt mittlerweile ohne Zusatz von Schwefel. Obwohl das Weingut noch jung ist, strebt Sébastien eine biodynamische Zertifizierung an und hat vor Kurzem das neue französische Naturweinzertifikat „Vin Methode Nature“ erworben. Alle Weine werden auf die gleiche Weise vinifiziert, um die Unterschiede der Böden wirklich zum Ausdruck zu bringen.