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Region: Toskana, Italien
Mischung: Malvasia, Trebbiano, Vermentino
Ein wirklich schöner, vielschichtiger und komplexer Wein. Mittlerer Körper mit Noten von reifen Pfirsichen, getrocknetem Gras, Mandeln und einem salzigen Abgang.
Fabrik von San Martino
Fabbrica di San Martino ist ein sehr altes Weingut in Lucca, Toskana. Heute sind die Weinberge zwischen 20 und 70 Jahre alt und mit lokalen, traditionellen Sorten wie Ciliegiolo, Colorino, Canaiolo sowie Sangiovese, Trebbiano, Vermentino und Malvasia bepflanzt.
Die Produktion erfolgte schon immer ökologisch, seit mehr als 20 Jahren wird biologisch-dynamische Landwirtschaft eingeführt, das Weingut ist seit 2005 Demeter-zertifiziert.
Die Weine werden mit möglichst geringen Eingriffen im Weinkeller hergestellt und spiegeln die einzigartigen Eigenschaften des Gebiets und des Jahrgangs wider.
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