Cantina La Bacheta Luna

Luna ist der frische Roséwein der Cantina La Bacheta aus den Moränenhügeln rund um den Gardasee in Custoza. Die sandigen und kiesigen Böden, entstanden durch uralte Gletscherablagerungen, bieten ideale Bedingungen für die lokalen Rebsorten. Dieser Rosé besticht durch Charakter und Frische und zeigt, was die Region zu bieten hat, wenn sie mit Sorgfalt behandelt wird.

Das Weingut La Bacheta liegt in Custoza und arbeitet mit Respekt und Sorgfalt sowohl im Weinberg als auch im Keller. Sie legen zunehmend Wert darauf, die Integrität ihres Landes zu bewahren, indem sie bodenverdichtende Maßnahmen einschränken, Bäume erhalten, die zur Stabilisierung der Steilhänge beitragen, und Gemüsegärten anlegen, indem sie alle organischen Abfallstoffe, einschließlich der Weinherstellung, als Mulch wiederverwenden.

Ihre Weinberge sind zwischen 20 und 60 Jahre alt und wachsen auf Lehmböden ebenso wie an steileren Sandhängen. Jeder Jahrgang erfordert eine eigene Interpretation, und sie versuchen, das Wesen dessen, was das Terroir ihnen schenkt, zum Ausdruck zu bringen. Neben vier Hektar Weinbergen pflegen sie Obst- und Olivenbäume sowie eine Mischung aus Blumen und Pflanzen, die für Bestäuber nützlich sind.

Luna präsentiert Aromen von roten Beeren, Zitrusfrüchten und Kräutern sowie die charakteristische Frische, die der Nähe zum Gardasee zu verdanken ist. Eine lebendige Säure verleiht dem Wein Leichtigkeit und Präzision und macht ihn zu einem hervorragenden Speisebegleiter. Er besitzt genügend Charakter, um interessant zu sein, bleibt aber dennoch zugänglich und leicht zu trinken.

Servieren Sie ihn gut gekühlt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse, Pasta mit leichten Saucen oder frischem Käse. Er ist vielseitig, passt zu vielen Gerichten und harmoniert mit einer breiten Palette an Speisen. Ein ehrlicher, süffiger Rosé vom Gardasee zu einem hervorragenden Preis.