Ariousios Afstiros

Afstiros ist der Wein des Weinguts Ariousios, eine Kreation aus den autochthonen Rebsorten Chiotiko Krassero und Agiannitis von der griechischen Insel Chios. Trocken, mittelkräftig mit Noten von Kirsche, Gewürzen und Wildkräutern. Hergestellt aus lokalen Trauben, 18 Monate in gebrauchten Eichenfässern gereift.

Das Weingut Ariousios wurde 1998 auf der griechischen Insel Chios (unweit von Izmir) von Dimitri und Panagiotis Kefalas gegründet. Zuvor produzierten sie Wein aus ihren eigenen Trauben, jedoch nur für den Eigenbedarf. 2009 renovierten sie den Weinkeller und stellten sich neu auf, um ihre Weine auch außerhalb der Insel zu exportieren. Ziel von Ariousios ist es, Naturweine aus einheimischen Rebsorten herzustellen, die mit Sorgfalt und Leidenschaft angebaut werden.

Ariousios verarbeitet ausschließlich einheimische griechische Rebsorten wie Assyrtiko, Agiannitis und Athiri. Ihr Terroir entsteht durch die Nähe zur Ägäis und deren wohltuende Meeresbrise, die wunderbare griechische Sonne, ein insgesamt mildes Klima sowie die Höhenlage und Ausrichtung ihrer Weinberge auf den Inseln – all diese Faktoren tragen zu eleganten, duftenden und reinen Weinen bei.

Das Ergebnis ist ein trockener, mittelkräftiger Rotwein mit Aromen von Kirsche, Gewürzen und Wildkräutern. Die 18-monatige Reifung in gebrauchten Eichenfässern verleiht ihm Komplexität und Struktur, ohne den reinen Fruchtcharakter zu überdecken. Die Kombination der autochthonen Rebsorten Chiotiko Krassero und Agiannitis ergibt einen Wein von unverwechselbarem Charakter, der das Terroir von Chios perfekt widerspiegelt.

Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur zu gegrilltem Fleisch, geröstetem Gemüse, mediterranen Gerichten oder gereiftem Käse. Dieser ehrliche, charaktervolle griechische Wein stammt von einem kleinen Weingut auf einer Insel, das sich der Verwendung einheimischer Rebsorten und dem naturnahen Weinbau verschrieben hat – perfekt für alle, die etwas wirklich Einzigartiges von den Ägäischen Inseln suchen.