Vino di Anna CR Rosso 2022

Ätna, Sizilien

Nerello Mascalese mit kleinen Mengen Nerello Cappuccio und Alicante

Duftend, komplex und vielschichtig. Knackige rote Früchte, Preiselbeeren, Walderdbeeren, Heidelbeeren mit floralen Noten in der Nase und am Gaumen.  Dieser schöne Wein hat eine feste Säure und eine strenge Tanninstruktur mit Würze und Mineralität. 

Biodynamisch angebaute Trauben aus den beiden Weinbergen im Herzen des Weinguts „Vino di Anna“ in Contrada Crasa (CR). Beide Weinberge werden zusammen vergoren, um diese Mischung herzustellen. Beide Weinberge sind nach den beiden Kindern von Anna und Eric benannt.  Vigna Jules, der erste Weinberg, den Anna und Eric 2010 kauften, ist ein 0,45 ha großes Grundstück mit 90 Jahre alten Buschreben. Es ist hauptsächlich mit Nerello Mascalese bepflanzt und hat tiefrote/braune Schluffböden. Die Trauben aus diesem Weinberg verleihen diesem Wein Tiefe und Komplexität. Vigna Gaspard ist ein Amphitheater aus Terrassen, die 2014 und 2015 neben dem Weingut gepflanzt wurden. Aus dem angesehenen alten Weinberg wurde eine große Auswahl an Reben getroffen und die Stecklinge wurden mit eigenen Wurzeln im traditionellen Quincunx-Format mit hoher Dichte gepflanzt. Alle Reben werden als Alberello mit einzelnen Holzpfählen aus Kastanienholz erzogen. Die Böden hier sind dunkler in der Farbe, Basalt mit etwas Lehm. Der Weinberg besteht hauptsächlich aus Nerello Mascalese und einem kleinen Anteil an Nerello Cappuccio, Grenache und Grecanico. Dieser junge Weinberg verleiht dem fertigen Wein Frische und Lebendigkeit. 

Im Jahr 2020 wurden die Früchte am 4. Oktober bei sonnigem Wetter in beiden Weinbergen von Hand geerntet. Die Trauben wurden während eines zweiwöchigen Zeitraums auf der Schale regelmäßig mit den Füßen getreten und/oder untergetaucht. Nach dem Pressen wurde der gärende Wein in ein gebrauchtes 20-hl-Holzfass gefüllt, wo er die malolaktische Gärung durchlief. Er blieb bis zur Abfüllung im September 2021 auf der leichten Hefe. 

Passende Speisen: Taube, Wild, Rindfleisch, gegrilltes Steak, gegrillte Pilze

Wein von Anna

Vino di Anna ist ein kleines, familiengeführtes Weingut an der Nordseite des Ätna auf Sizilien. Anna Martens und Eric Narioo stellen seit fast 15 Jahren gemeinsam Naturweine auf dem Ätna her. Heute bewirtschaften sie mit einem Team von Einheimischen acht Hektar Terrassenland biologisch und von Hand. Sie stellen eine Reihe von Weinen mit minimalen Eingriffen her, die sich auf Energie, Respekt vor der Natur und
Spiegelbild des Terroirs.