Villanueva, Comando G

Villanueva ist der Ortswein von Comando G aus einem weiteren der hochgelegenen Dörfer der Sierra de Gredos. Wie Navatalgordo wird er aus alten Garnacha-Reben gekeltert, die auf Granitböden in über 1000 Metern Höhe wachsen. Doch jedes Dorf hat seinen eigenen Charakter, und Villanueva beweist dies eindrucksvoll.

Die Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen rund um das Dorf, die alle biologisch bewirtschaftet und von Hand bearbeitet werden. Es handelt sich um steile, felsige Weinberge, die weitgehend in Vergessenheit geraten waren, bis Fernando García und Daniel Landi sie 2008 wiederentdeckten. Die Höhenlage und der Granitboden verleihen dem Wein seine Frische und Mineralität, während die alten Reben für Tiefe und Konzentration sorgen.

Was man erhält, ist ein purer, energiegeladener Garnacha – rote Früchte, wilde Kräuter, ein Hauch von Würze und jene charakteristische Bergluft, die dem Wein Frische und Präzision verleiht. Er besitzt Struktur, doch im Vordergrund steht Finesse statt Kraft. Die Tannine sind fein, die Säure lebendig, und nichts wirkt schwer.

Comando G hält es im Keller minimalistisch – natürliche Hefen, alte Fässer, keine Schönung oder Filtration. Der Fokus liegt darauf, den Fruchtcharakter und den Charakter des Terroirs frei zur Geltung zu bringen, und genau das gelingt Villanueva. Er ist jetzt schon zugänglich, hat aber mit etwas Geduld das Potenzial zur Reifung.

Servieren Sie ihn leicht gekühlt und lassen Sie ihn atmen. Es ist ein Wein, der zeigt, was Gredos zu bieten hat – ehrlich, präzise und mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis.