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100% Riesling
Mosel, Deutschland
Traditionell sieht man Riesling mit Maischekontakt nicht so häufig, aber in den letzten Jahren erfreut er sich allmählich immer größerer Beliebtheit. Sybille Kuntz produzierte 2017 ihren ersten Orange Riesling. Er ist ein wunderbarer Ausdruck der Rebsorte mit Frische, Textur und Komplexität. Sybille übernahm das Weingut ihrer Familie Anfang der 1980er Jahre. Sie hatte einige Jahre zuvor ein Weingeschäft eröffnet und festgestellt, dass der Wein ihrer Eltern im Vergleich zu anderen Weinen in der Region schlecht war. Sie dachte, sie könnte es besser machen, und hatte Recht! Sybille bewirtschaftet das 45 Hektar große Weingut jetzt mit ihrem Ehemann Markus nach strengen biodynamischen Grundsätzen. Die Weine haben eine Komplexität, Frische und ein modernes Erscheinungsbild, das sie zu den besten in der Region macht.
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