Rozas, Comando G 2023

Rozas ist der Ortswein von Comando G aus einem weiteren hochgelegenen Dorf in der Sierra de Gredos. Wie die anderen Ortsweine wird er aus alten Garnacha-Reben hergestellt, die auf Granitböden in über 1000 Metern Höhe wachsen, doch jedes Dorf verleiht dem Wein seinen eigenen Charakter.

Die Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen rund um das Dorf, die alle biologisch bewirtschaftet und von Hand bearbeitet werden. Es handelt sich um steile, felsige Weinberge, die größtenteils brach lagen, bis Fernando García und Daniel Landi sie 2008 wiederentdeckten. Die Kombination aus Höhenlage, Granitboden und alten Reben verleiht dem Wein seine Frische, Mineralität und Tiefe.

Was man erhält, ist ein purer, energiegeladener Garnacha – rote Früchte, wilde Kräuter, ein Hauch von Würze und jene charakteristische Bergluft, die dem Wein Frische und Präzision verleiht. Er besitzt Struktur, doch im Vordergrund steht Finesse statt Kraft. Die Tannine sind fein, die Säure lebendig, und nichts wirkt schwer.

Comando G hält es im Keller minimalistisch – natürliche Hefen, alte Fässer, keine Schönung oder Filtration. Der Fokus liegt darauf, den Fruchtgeschmack und den Charakter des Terroirs frei zur Geltung zu bringen, und genau das gelingt Rozas. Er ist jetzt schon zugänglich, hat aber mit etwas Geduld das Potenzial zur Reifung.

Servieren Sie ihn leicht gekühlt und lassen Sie ihn atmen. Es ist ein Wein, der zeigt, was Gredos zu bieten hat – ehrlich, präzise und mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis.