Masiero Martha Garganega

Martha ist Masieros Interpretation eines reinsortigen Garganega aus Venetien, Italien. Aromatisch und salzig mit Noten von Kamille, getrockneten Kräutern und Steinobst. Strukturell und lebendig – ein wahrhaft ausdrucksstarker Wein von Reinheit und Lebendigkeit.

Das Weingut Masiero wurde im Jahr 2000 in den Hügeln um Trissino gegründet und liegt auf einer Höhe von rund 400 Metern. Ein natürliches, nach Südosten ausgerichtetes Amphitheater umgibt die Reben. Auf diesem vulkanischen Boden werden Merlot- und Pinot-Nero-Trauben nach modernen biodynamischen Prinzipien angebaut. Diese Philosophie entspringt dem Wunsch, die Natur zu respektieren und jegliche chemische Eingriffe zu vermeiden, die das besondere Mikroklima verändern oder die Vitalität des Bodens beeinträchtigen könnten.

Im Jahr 2014 startete in der Umgebung von Sant'Urbano di Montecchio Maggiore ein Projekt zur Wiederansiedlung alter Rebstöcke der Sorten Garganega, Pinot Grigio, Tai, Chardonnay, Merlot und Cabernet Franc. Die Weine der Sorte Martha stammen von diesen wiederangesiedelten Garganega-Reben ab und zeigen, was diese autochthone Rebsorte aus Venetien leisten kann, wenn sie auf vulkanischen Böden wächst und mit minimalen Eingriffen behandelt wird.

Die Weinherstellung umfasst eine fünftägige Maischegärung. Nach dem schonenden Pressen reift der Wein ein Jahr lang in einem Betontank. Dieser kurze Schalenkontakt verleiht dem Wein Textur und aromatische Komplexität, während gleichzeitig seine Reinheit und Lebendigkeit erhalten bleiben.

Das Ergebnis ist ein aromatischer, salziger Garganega mit Noten von Kamille, getrockneten Kräutern und Steinobst sowie jener charakteristischen Textur, die ihn so vielseitig zu Speisen macht. Die vulkanischen Böden verleihen ihm Mineralität und Salzigkeit, während die kurze Maischegärung für Tiefe sorgt, ohne seine natürliche Lebendigkeit zu überdecken.

Servieren Sie ihn gekühlt (nicht eiskalt) zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Geflügel, cremigen Gerichten oder gereiftem Käse. Dieser ehrliche, ausdrucksstarke Weißwein aus Venetien stammt von einem biodynamischen Erzeuger, der sich der Wiederaufforstung alter Rebstöcke und dem Schutz der Natur verschrieben hat – perfekt für alle, die einen Wein mit viel Struktur und Lebendigkeit suchen.