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Venetien, Italien
100% Garganega
Aromatisch und salzig. Mit Noten von Kamille, getrockneten Kräutern und Steinobst. Strukturell und energisch. Ein wirklich ausdrucksstarker Wein mit Reinheit und Lebhaftigkeit.
Weinbereitung
5 Tage Mazeration, dann nach der sanften Pressung reift der Wein ein Jahr lang in einem Betonbehälter.
Masiero
Gegründet im Jahr 2000 auf den Hügeln um Trissino. Auf einer Höhe von etwa 400 m umgibt ein natürliches, nach Südosten ausgerichtetes Amphitheater die Weinreben. Auf diesem Boden vulkanischen Ursprungs werden Merlot- und Pinot Nero-Trauben nach einer modernen biodynamischen Technik angebaut. Diese Idee entspringt dem Wunsch, die natürliche Umwelt zu respektieren und jegliche chemische Eingriffe zu vermeiden, die die Besonderheit des Mikroklimas verändern oder die Vitalität des Bodens zerstören könnten.
Im Jahr 2014 wurde in der Landschaft um Sant'Urbano di Montecchio Maggiore ein Projekt zur Wiederherstellung alter Rebstöcke der Sorten Garganega, Pinot Grigio, Tai, Chardonnay, Merlot und Cabernet Franc gestartet.
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