Les Jongleurs, Julie und Toby Bainbridge 2024

Julie und Toby Bainbridge mischen die Loire-Szene seit Jahren auf, und Les Jongleurs zählt zu ihren zugänglichsten Weinen. Es ist ein reinsortiger Chenin Blanc – die Rebsorte, die diese Region Frankreichs prägt –, aber ganz ohne die damit manchmal einhergehende Allüren.

Chenin Blanc gehört zu den Rebsorten, die fast alles können. An der Loire reicht die Bandbreite von knochentrocken und mineralisch bis hin zu vollmundig und honigsüß, von still bis prickelnd. Die Bainbridges sorgen hier für Frische und Lebendigkeit – man denke an Obstgartenfrüchte, weiße Blüten, einen Hauch von Honig und die charakteristische Säure des Chenin Blanc, die ihn so vielseitig kombinierbar macht.

Was ihre Weine auszeichnet, ist der Anbau. Alles wird biologisch angebaut, im Keller wird so wenig wie möglich eingegriffen, und man respektiert die natürliche Beschaffenheit der Traube, anstatt sie in einen bestimmten Stil zu pressen. Das Ergebnis ist ein lebendiger und ausdrucksstarker Wein mit genügend Charakter, um interessant zu sein, aber nicht so viel, dass er anstrengend zu genießen ist.

Dieser Wein passt sowohl zu einem einfachen Brathähnchen an einem Dienstagabend als auch zu einer Dinnerparty. Chenin Blanc ist außerhalb Frankreichs sträflich unterschätzt, und Weine wie dieser zeigen genau, warum er mehr Aufmerksamkeit verdient.

Servieren Sie es kühl, nicht eiskalt, und lassen Sie es sich im Glas etwas entfalten.