Gre2 Garnacha, A Pie de Tierra 2022

Wo ist Gredos, Spanien

100% Garnacha

Gre2 (ausgesprochen „Gre-dos“) ist eine Kombination aus entstielten und ganzen Trauben, langer Mazeration mit sanfter Extraktion. Verschiedene Gärungen in Edelstahl, Kastanien, Eiche und anderen. Alle Gärungen erfolgen mit einheimischen Hefen. Leichte Filtration, keine Schönung mit bescheidener Schwefelzugabe vor der Abfüllung. Dies ist ein reiner, ätherischer Garnacha im hellen Farbstil mit Rosenblütenduft, zarten roten Früchten, Saftigkeit und perfekter Harmonie.

David Vilamiel und Aitor Paul lernten sich 2015 kennen, als sie ihre Ausbildung an der Schule für Weinbau und Önologie in Madrid abschlossen; während dieser Zeit absolvierten sie Praktika in den renommierten Weingütern Valquejigoso und Comando G. „A Pie de Tierra“ wurde mit dem Ziel gegründet, die Umwelt zu respektieren und das lokale Terroir zu präsentieren; sie arbeiten mit den Garnacha-Reben, die in den Granithügeln von Gredos gepflanzt sind. Davids Familienfarm umfasst etwa 20 Hektar, die sich durch die Stadt Méntrida in den Alberche-Tälern erstrecken. Dies sind alte Weinberge, die Mitte des letzten Jahrhunderts gepflanzt wurden. Sie bewirtschaften auch 4–5 Hektar Weinreben neben einem Flussbett in der Nachbargemeinde Aldea del Fresno (Madrid). A Pie de Tierra liegt in den Gredos-Bergen, etwa 45 Autominuten westlich von Madrid. Klimatologisch gesehen trifft hier das Mittelmeer auf den Atlantik. Heiße Sommer, kühle Nächte, sehr kalte Winter. Wirklich interessante Mikroklimata aufgrund der zahlreichen Flusstäler und Berge. Es überwiegen Granitböden. Geologisch sehr interessantes Gebiet mit Granitmuttergestein, Granitsand, Schiefer und anderen Böden auf relativ kleinem Raum. 600 m Höhe verleihen den Weinen Frische.