Facteur s'ul Vélo Pineau d'Aunis 'Le Facteur su'l Velo Rouge' 2023

Le Facteur su'l Vélo Rouge ist Fabien Brutouts Interpretation eines reinsortigen Pineau d'Aunis von der Loire. Er zeigt, was diese seltene, autochthone Rebsorte leisten kann, wenn sie am richtigen Standort wächst und mit Sorgfalt behandelt wird. Dieser Pineau d'Aunis präsentiert sich von seiner ehrlichsten und ausdrucksstärksten Seite – leicht, pfeffrig, kräuterig und voller Charakter.

Nach Abschluss seines Weinbaustudiums und dem Erwerb des Hochschulabschlusses im Jahr 2007 arbeitete Fabien Brutout zwei Jahre lang als Lehrling bei Sébastien Brunet in Vouvray. Ende 2008 trat er Mathieu Cosme bei und engagierte sich fortan hauptberuflich auf dem Weingut.

Nach Gesprächen und Verkostungen mit belgischen Freunden im Jahr 2013 nahm die Idee Gestalt an, eine Weinlinie zu kreieren, die das Angebot von Mathieu ergänzen sollte. „Le Facteur“ war geboren, und Fabien erhielt völlige künstlerische Freiheit bei der Weinherstellung.

2018 ließ er sich in Noizay nieder und übernahm vier Hektar Weinberge in den Appellationen Vouvray und Touraine. Parallel dazu bepflanzte er mit seinem Bruder, einem Landwirt, der den elterlichen Hof übernommen hatte, zwei Hektar Weinberge im Norden des Départements Indre-et-Loire, im Weiler L’Encloître (Beaumont-la-Ronce). Auf diesen kalkhaltigen Böden, die bereits vor der Reblausplage bewirtschaftet wurden, dominiert Chenin Blanc, der aber auch neben Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pineau d’Aunis und Gamay gedeiht. Diese Vielfalt beflügelt Fabien Brutouts Kreativität bei der Weinherstellung für die kommenden Jahre. Heute ist er selbstständig und leitet ein sieben Hektar großes Weingut, das sich über verschiedene Terroirs erstreckt.

Was Sie bekommen, ist Pineau d'Aunis pur – rote Beeren, weißer Pfeffer, Kräuter, eine feine Würze und jene charakteristische, lebendige Säure, die ihn so vielseitig zu Speisen macht. Er besticht durch feine Fruchtaromen und Eleganz, wirkt aber keineswegs schwer oder überladen. Der Wein ist leicht genug, um leicht gekühlt serviert zu werden, was ihn unglaublich vielseitig macht.

Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt zu Wurstwaren, gegrilltem Gemüse, leichten Fleischgerichten oder Pilzen. Dieser ehrliche, lebendige Loire-Rotwein ist zu einem hervorragenden Preis erhältlich und ideal für alle, die einen leichteren und aromatischeren Wein als typische Rotweine bevorzugen.