Eduardo Torres Acosta „Versante Nord“ 2018
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Ätna, Sizilien
Nerello Mascalese
Elegant, rein, mit einer faszinierend aromatischen Nase, am Gaumen mittelkräftig, mit hohem Säuregehalt und feinen Tanninen – das ist ein großartiger Wein für Liebhaber von Nebbiolo, Sangiovese oder Pinot Noir.
Eduardo Torres Acosta ist ein neuerer Winzer in der Region. Er zog 2012 von den Kanarischen Inseln (woher er stammt) nach Sizilien. Nachdem er mit Occhipinti und Passopisciaro gearbeitet hatte, begann er, seinen eigenen Wein aus Weinbergen herzustellen, die er mietet. Er stellt die Weine in einer kleinen Garage in der Stadt her, die in Solicchiata liegt. Er stellt sowohl einen weißen als auch einen roten „Versante Nord“ her, was übersetzt „nach Norden ausgerichtet“ bedeutet, da die Reben an der Nordseite des Vulkans liegen.
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