Ligas Le Rose 2023

Bitte beachten Sie, dass dieser Wein, wie alle anderen Weine von Ligas, nur in begrenzter Menge verfügbar ist.

Le Rose ist Domaine Ligas' Interpretation eines reinsortigen Xinomavro-Rosés aus Pella, Griechenland. Ein Rosé wie kein anderer: trocken, vollmundig und farbintensiv. Da der Wein unfiltriert und ungeschönt ist, wirkt er leicht trüb. Aromatisch und verführerisch mit Noten von Erdbeere, Kirsche, Orange, Kräutern und schwarzem Trüffel.

Domaine Ligas ist ein kleines Familienweingut, das in seinen Weinbergen nach biodynamischen und Permakulturprinzipien arbeitet. Es liegt in der historischen Region Pella, unweit von Thessaloniki. Das Weingut wurde 1985 von Thomas Ligas (dem Vater) gegründet; seine Tochter Meli leitet es und keltert die Weine. Die Weine werden mit minimalen Eingriffen hergestellt – sie werden weder filtriert noch geschönt, und es wird in keinem Schritt der Weinherstellung Schwefel verwendet. Es werden verschiedene, in der Region heimische Rebsorten angebaut.

Das Ergebnis ist ein Rosé der Extraklasse – trocken, vollmundig und farbintensiv. Der Wein ist unfiltriert und ungeschönt, wodurch er leicht trüb wirkt und den ehrlichen, natürlichen Ansatz der Weinherstellung unterstreicht. Aromatisch und verführerisch mit Noten von Erdbeere, Kirsche, Orange, Kräutern und schwarzem Trüffel. Die Kombination dieser Aromen erzeugt eine vielschichtige Komplexität, die diesen Wein unverwechselbar und faszinierend macht.

Der biodynamische Anbau und die naturnahe Weinbereitung ergeben einen Wein, der die Essenz des Pella-Terroirs authentisch widerspiegelt. Keine Filtration, keine Schönung, kein Schwefel – einfach purer Xinomavro als Rosé. Dieser natürliche Weinbau ist von höchster Ehrlichkeit und Verführungskraft. Meli Ligas hat das Weingut seiner Familie übernommen und führt die Tradition der minimalen Intervention fort.

Servieren Sie ihn gut gekühlt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, griechischen Mezze, Salaten oder leichten Sommergerichten. Dieser ehrliche, verführerische griechische Rosé stammt von einem kleinen Familienweingut, das sich dem biodynamischen Anbau und minimalen Eingriffen verschrieben hat – perfekt für alle, die einen unvergleichlichen Rosé mit vollem Geschmack, intensiver Farbe und einem unverwechselbaren Charakter suchen. Nur in begrenzter Menge verfügbar.