Crush, Julie et Toby Bainbridge

Crush ist ein unkomplizierter Rotwein von Julie und Toby Bainbridge aus dem Loiretal, gekeltert aus Grolleau – einer Rebsorte, die in der Region seit Jahrhunderten angebaut wird, aber selten die ihr gebührende Aufmerksamkeit erhält. Dieser Grolleau zeigt sich von seiner zugänglichsten Seite: leicht und saftig mit genau der richtigen Struktur, um ihn interessant zu machen.

Der Name ist Programm – dieser Wein ist perfekt für einen lauen Sommerabend. Er erinnert an frische rote Beeren, einen Hauch von Kräutern und die typische Frische der Loire, die für Lebendigkeit und Frische sorgt. Leicht genug, um ihn gekühlt zu genießen, aber gleichzeitig charaktervoll genug, um zu Speisen wie Wurstwaren, gegrilltem Gemüse oder einfachen Pastagerichten zu passen.

Die Bainbridges bewirtschaften ihren Weinbau biologisch und halten die Kellerei so minimalistisch wie möglich, damit sich die Früchte ungestört entfalten können. Crush ist ein Wein, der zeigt, was natürlicher Weinbau leisten kann, wenn er gut gemacht ist – nichts Kompliziertes oder Ungewöhnliches, einfach ehrlich, trinkbar und mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis.

Grolleau ist eine jener Rebsorten, die außerhalb Frankreichs bekannter sein sollten. Sie ergibt erfrischende, vielseitige und preiswerte Weine, die ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Dieses Beispiel verdeutlicht, warum es sich lohnt, nach ihr zu suchen.

Servieren Sie ihn kühl und machen Sie sich nicht zu viele Gedanken. Dies ist ein purer, unkomplizierter Loire-Rotwein.