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Sierra de Gredos, Spanien
100% Garnacha / Grenache
Der dritte Wein, den wir im Sortiment von Ca' di Mat haben. Dieser Wein ist in Bezug auf Intensität, Komplexität und Körper eine Stufe höher als der Valautin Garnacha. Alle Trauben stammen aus einem einzigen Weinberg in San Martín de Valdeiglesias. Alle aus Buschland Mindestens 80 Jahre alte Rebstöcke, gepflanzt auf Granitböden. Der Wein wird in einer Kombination aus Beton- und 500-l-Fässern gereift. Vollmundig, elegant, fein und komplex. Die Nase ist aromatisch und voller Parfüm, Gewürze und roter Früchte und am Gaumen ist er ausgewogen und harmonisch mit guter Länge!
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