Ligue Le Rose 2022
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Pella, Grèce
100% Xinomavro
Un rosé pas comme les autres. Sec, savoureux et très coloré. Le vin n'est ni filtré ni affiné, il apparaît donc légèrement trouble. Aromatique et séduisant avec des notes de fraise, de cerise, d'orange, d'herbes et de truffe noire. Veuillez noter que ce vin, ainsi que tous les autres de Ligas, sont limités.
Le Domaine Ligas est un petit domaine viticole familial qui travaille en biodynamie et en permaculture dans les vignes. Il est situé dans la région historique de Pella, à proximité de la ville de Thessalonique. Le domaine a été créé en 1985 par Thomas Ligas (le père), qui est maintenant assisté de sa fille Meli. Les vins sont élaborés avec une faible intervention, il n'y a pas de filtration ni de collage, aucune utilisation de soufre dans aucune partie de la vinification. Ils travaillent avec un certain nombre de cépages indigènes de la région.
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