Sybille Kuntz Orange Bio 2021
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100% Riesling
Moselle, Allemagne
Traditionnellement, il est très peu courant de voir du Riesling de contact avec la peau, mais au cours des dernières années, il devient de plus en plus populaire. Sybille Kuntz a produit son premier Riesling Orange en 2017. C'est une belle expression du cépage avec fraîcheur, texture et complexité. Sybille a repris le domaine familial au début des années 1980. Elle avait ouvert un magasin de vin quelques années plus tôt et s'est rendu compte que le vin de ses parents était médiocre par rapport aux autres vins de la région. Elle s'est dit qu'elle pouvait faire mieux et elle avait raison ! Sybille exploite désormais le domaine de 45 acres avec son mari Markus selon des principes biodynamiques stricts. Les vins ont une complexité, une fraîcheur et une apparence moderne qui les placent parmi les meilleurs de la région.
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