Ligues Roditis Barrique 2020

Pella, Grèce 100% Roditis Roditis cueilli à la main et fermenté avec des levures sauvages dans de vieux fûts de chêne. Vieilli pendant 10 à 12 mois dans de grands fûts de chêne. Mis en bouteille non filtré et non collé. Ligues Le Domaine...
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Ligues Roditis Barrique 2020

Ligues Roditis Barrique 2020

€32,00

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Pella, Grèce

100% Roditis

Roditis cueilli à la main et fermenté avec des levures sauvages dans de vieux fûts de chêne. Vieilli pendant 10 à 12 mois dans de grands fûts de chêne. Mis en bouteille non filtré et non collé.

Ligues

Le Domaine Ligas est un petit domaine viticole familial qui travaille en biodynamie et en permaculture dans les vignes. Il est situé dans la région historique de Pella, à proximité de la ville de Thessalonique. Le domaine a été créé en 1985 par Thomas Ligas (le père), qui est maintenant assisté de sa fille Meli. Les vins sont élaborés avec une faible intervention, il n'y a pas de filtration ni de collage, aucune utilisation de soufre dans aucune partie de la vinification. Ils travaillent avec un certain nombre de cépages indigènes de la région.

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