{"title":"Vulkanisch","description":"\u003cp\u003e Erleben Sie den unverwechselbaren Charakter vulkanischen Terroirs. Vom Ätna bis zu den Kanarischen Inseln wachsen diese Weine auf vulkanischen Böden, die ihnen eine einzigartige Mineralität, Komplexität und ein unvergleichliches Herkunftsgefühl verleihen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"suertes-del-marques-trenzado-2019","title":"Suertes del Marques Trenzado","description":"\u003cp\u003eTrenzado ist Suertes del Marqués' Interpretation eines reinsortigen Listán Blanco aus Teneriffa, Spanien. Seinen Namen verdankt er der lokalen Erziehungsmethode Cordon Trenzado, bei der die Reben fast geflochten und an Pfählen gestützt werden (wie auf dem Etikett abgebildet). Trenzado ist wild, ausdrucksstark und unverwechselbar mit Noten von Streichholz, Pfirsich, Apfel und Akazie.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTeneriffa blickt auf eine lange und faszinierende Weinbautradition zurück, mit einheimischen Rebsorten wie Listán Negro und Blanco, Tintilla und Baboso Negro. Viele Weinberge bestehen aus über 100 Jahre alten, wurzelechten Reben. Jonatan Garcia leitet das Familienweingut im Orotava-Tal im Norden der Insel. Viele Reben werden im traditionellen Cordon-Trenzado-System gezogen – die Zweige werden geflochten und an Pfählen gestützt, wodurch sie mit der Zeit knorrige, teils mehrere Meter lange Triebe bilden. Das Weingut besitzt einige unglaublich alte, ertragsarme Reben und produziert Weine, die sich durch Frische, Ausgewogenheit, Fruchtreinheit, Mineralität und einen authentischen Terroircharakter auszeichnen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSuertes del Marqués ist ein Familienweingut, das seit 2006 Weine produziert. Die Tradition des Weinbaus reicht jedoch bis zwanzig Jahre zurück, als die Weingüter ihre Trauben in der Appellation Valle de La Orotava anbauten und verkauften. Geografisch liegt das Weingut im Norden der Insel Teneriffa, im Valle de La Orotava, einem Tal innerhalb der gleichnamigen Stadt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ohne die Achtung vor der Tradition, dem Eckpfeiler ihrer Weinphilosophie, aus den Augen zu verlieren, greift Suertes del Marqués bei der Weinherstellung so wenig wie möglich künstlich ein. Sie arbeiten mit einheimischen Hefen, verzichten auf das Abstichverfahren und verwenden nur minimale Mengen Schwefel. Alle Prozesse im Keller, von der Arbeit im Weinberg bis zur Lese, werden von Hand ausgeführt. Systemische Behandlungen im Weinberg werden vermieden; bei auftretenden Rebkrankheiten kommen ausschließlich natürliche Produkte zum Einsatz.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eHeraus kommt ein wilder, ausdrucksstarker und unverwechselbarer Listán Blanco mit Aromen von Streichholz, Pfirsich, Apfel und Akazie. Der Wein stammt von unglaublich alten, ertragsarmen, wurzelechten Reben, die nach der traditionellen Cordon-Trenzado-Methode erzogen wurden. So entsteht ein Wein mit Frische, Ausgewogenheit, reiner Frucht, Mineralität und authentischem Terroircharakter. Dieser Weißwein Teneriffas zeigt sich von seiner ehrlichsten und überzeugendsten Seite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn gekühlt (nicht kalt) zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Geflügel oder gereiftem Käse. Dieser ehrliche, charaktervolle Wein von den Kanarischen Inseln stammt von einem Familienweingut, das sich dem schonenden Anbau und der Bewahrung der Tradition verschrieben hat – perfekt für alle, die einen wilden, ausdrucksstarken und unverwechselbaren Wein von uralten, wurzelechten Reben suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Suertes del Marques","offers":[{"title":"2024","offer_id":57222096486665,"sku":"SUB_0272","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Suertes_del_Marques_Trenzado.jpg?v=1784925660"},{"product_id":"suertes-del-marques-vidonia-2019","title":"Suertes del Marques Vidonia","description":"\u003cp\u003e Vidonia ist ein wahrhaft außergewöhnlicher Wein von Suertes del Marqués – Weltklasse. Wir empfehlen ihn allen Liebhabern von Weißweinen aus der Loire und dem Burgund … und natürlich allen, die, wie wir, von vulkanischen Weinen begeistert sind. Dieser reinsortige Listán Blanco stammt aus Teneriffa, Spanien. Komplex, rauchig, delikat und mineralisch. Mit der Zeit gewinnt er in der Flasche an Tiefe.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTeneriffa blickt auf eine lange und faszinierende Weinbautradition zurück, mit einheimischen Rebsorten wie Listán Negro und Blanco, Tintilla und Baboso Negro. Viele Weinberge bestehen aus über 100 Jahre alten, wurzelechten Reben. Jonatan Garcia leitet das Familienweingut im Orotava-Tal im Norden der Insel. Viele Reben werden im traditionellen Cordon-Trenzado-System gezogen – die Zweige werden geflochten und an Pfählen gestützt, wodurch sie mit der Zeit knorrige, teils mehrere Meter lange Triebe bilden. Das Weingut besitzt einige unglaublich alte, ertragsarme Reben und produziert Weine, die sich durch Frische, Ausgewogenheit, Fruchtreinheit, Mineralität und einen authentischen Terroircharakter auszeichnen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSuertes del Marqués ist ein Familienweingut, das seit 2006 Weine produziert. Die Tradition des Weinbaus reicht jedoch bis zwanzig Jahre zurück, als die Weingüter ihre Trauben in der Appellation Valle de La Orotava anbauten und verkauften. Geografisch liegt das Weingut im Norden der Insel Teneriffa, im Valle de La Orotava, einem Tal innerhalb der gleichnamigen Stadt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ohne die Achtung vor der Tradition, dem Eckpfeiler ihrer Weinphilosophie, aus den Augen zu verlieren, greift Suertes del Marqués bei der Weinherstellung so wenig wie möglich künstlich ein. Sie arbeiten mit einheimischen Hefen, verzichten auf das Abstichverfahren und verwenden nur minimale Mengen Schwefel. Alle Prozesse im Keller, von der Arbeit im Weinberg bis zur Lese, werden von Hand ausgeführt. Systemische Behandlungen im Weinberg werden vermieden; bei auftretenden Rebkrankheiten kommen ausschließlich natürliche Produkte zum Einsatz.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein komplexer, rauchiger, delikater und mineralischer Listán Blanco von unglaublich alten, ertragsarmen, wurzelechten Reben auf vulkanischen Böden. Dieser Wein gewinnt mit der Zeit in der Flasche an Tiefe – er besitzt echtes Reifepotenzial und entwickelt im Laufe der Jahre eine tertiäre Komplexität. Für alle Liebhaber von Weißweinen der Loire und des Burgunds ist dieser Wein ein absolutes Muss – er teilt deren Eleganz, Mineralität und Komplexität und bringt gleichzeitig das einzigartige vulkanische Terroir Teneriffas zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn gekühlt (nicht eiskalt) zu kräftigen Fischgerichten, Geflügel, cremigen Saucen oder gereiftem Käse. Dieser erstklassige, außergewöhnliche Wein von den Kanarischen Inseln stammt von einem Familienweingut, das sich dem naturnahen Anbau und der Bewahrung der Tradition verschrieben hat. Er ist perfekt für alle, die vulkanische Weine lieben oder einen Wein suchen, der mit den besten Weißweinen der Loire und des Burgunds mithalten kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Suertes del Marques","offers":[{"title":"2025","offer_id":57222102843657,"sku":"SUB_0273","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Suertes_del_Marques_Vidonia_ebffd19b-4d27-45e6-b3c9-3e34447d4e04.jpg?v=1785021332"},{"product_id":"borja-perez-artifice-tinto-2018","title":"Borja Perez Artifice Tinto 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Borja Perez is a rising star of the Canary Island wine scene. A former racing car mechanic, Borja inherited the family business in 2011 and decided to bottle his own wine rather than sell off the fruit. He works only with local varieties like Listan Blanco, Listan Negro, Marmajuelo, Vijariego Negro and Baboso Negro by restoring old ungrafted vineyards back to full health and also planting new vineyards. Borja has developed a reputation as one of the best viticulturists in the Canaries. He is located in the DO appellation Ycoden-Daute-Isora in Tenerife’s north west, the volcanic, maritime vineyards here range from low coastal elevations to around 800m on average, with the most extreme sites climbing as high as 1,400m. Proximity to the Atlantic and its constant cooling winds and natural humidity conspire to produce a very exciting, yet challenging, climate for wine production. In the cellar, Borja takes a minimal intervention approach with no additions at all other than a touch of sulphur at bottling.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":7043,\"3\":{\"1\":0},\"4\":{\"1\":2,\"2\":16777215},\"10\":0,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":{\"1\":2,\"2\":0},\"15\":\"ABCArizonaSerif\"}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eTeneriffa, Kanarische Inseln, Spanien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Borja Perez is a rising star of the Canary Island wine scene. A former racing car mechanic, Borja inherited the family business in 2011 and decided to bottle his own wine rather than sell off the fruit. He works only with local varieties like Listan Blanco, Listan Negro, Marmajuelo, Vijariego Negro and Baboso Negro by restoring old ungrafted vineyards back to full health and also planting new vineyards. Borja has developed a reputation as one of the best viticulturists in the Canaries. 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A former racing car mechanic, Borja inherited the family business in 2011 and decided to bottle his own wine rather than sell off the fruit. He works only with local varieties like Listan Blanco, Listan Negro, Marmajuelo, Vijariego Negro and Baboso Negro by restoring old ungrafted vineyards back to full health and also planting new vineyards. Borja has developed a reputation as one of the best viticulturists in the Canaries. He is located in the DO appellation Ycoden-Daute-Isora in Tenerife’s north west, the volcanic, maritime vineyards here range from low coastal elevations to around 800m on average, with the most extreme sites climbing as high as 1,400m. Proximity to the Atlantic and its constant cooling winds and natural humidity conspire to produce a very exciting, yet challenging, climate for wine production. 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Die vulkanischen, maritimen Weinberge hier reichen von niedrigen Küstenhöhen bis zu durchschnittlich rund 800 m, wobei die extremsten Standorte bis auf 1.400 m Höhe reichen. Die Nähe zum Atlantik und seine konstant kühlenden Winde und natürliche Luftfeuchtigkeit sorgen für ein sehr spannendes, aber auch anspruchsvolles Klima für die Weinproduktion. Im Keller verfolgt Borja einen minimalen Eingriffsansatz und fügt außer einer Prise Schwefel beim Abfüllen überhaupt nichts hinzu.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Borja Perez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40530042388670,"sku":"SUB_0037","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Borja_Perez_Tinto.jpg?v=1784924971"},{"product_id":"borja-perez-ignios-baboso-negro-2018","title":"Borja Perez Ignios Baboso Negro 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Borja Perez is a rising star of the Canary Island wine scene. A former racing car mechanic, Borja inherited the family business in 2011 and decided to bottle his own wine rather than sell off the fruit. 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Da Baboso eine anspruchsvolle Rebsorte ist, wird sie nicht so häufig angebaut und noch seltener als reinsortiger Wein produziert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eBorja Perez gilt als aufstrebender Stern der kanarischen Weinszene. Der ehemalige Rennwagenmechaniker übernahm 2011 den Familienbetrieb und beschloss, seinen Wein selbst abzufüllen, anstatt die Trauben zu verkaufen. Er arbeitet ausschließlich mit lokalen Rebsorten wie Listán Blanco, Listán Negro, Marmajuelo, Vijariego Negro und Baboso Negro, indem er alte, wurzelechte Weinberge renaturiert und neue anlegt. Borja hat sich einen Namen als einer der besten Weinbauern der Kanarischen Inseln gemacht.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Borja Perez is a rising star of the Canary Island wine scene. A former racing car mechanic, Borja inherited the family business in 2011 and decided to bottle his own wine rather than sell off the fruit. 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Im Keller verfolgt Borja einen Ansatz der minimalen Intervention und verzichtet bis auf eine Prise Schwefel bei der Abfüllung auf jegliche Zusätze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Borja Perez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40530055332030,"sku":"SUB_0038","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Borja_Perez_Baboso_Negro.jpg?v=1784924972"},{"product_id":"borja-perez-ignios-vijariego-negro-2018","title":"Borja Perez Ignios Vijariego Negro","description":"\u003cp\u003eIgnios Vijariego Negro ist Borja Perez' Interpretation eines reinsortigen Vijariego Negro (auch bekannt als Sumoll) von Teneriffa, Kanarische Inseln, Spanien. Elegant, ausdrucksstark und komplex mit Noten von würzigen roten und schwarzen Beeren, herzhaften Kräutern und einem Hauch vulkanischer Erde in der Nase. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer lebendigen Säure und rustikalen Kräuternoten, die von feinen Tanninen harmonisch ausbalanciert werden. Ein wahrer Genuss und zugleich eine Entdeckungsreise zu einer eher unbekannten lokalen Rebsorte aus Höhenlagen und vulkanischen Böden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Borja Perez gilt als aufstrebender Stern der kanarischen Weinszene. Der ehemalige Rennwagenmechaniker übernahm 2011 den Familienbetrieb und beschloss, seinen Wein selbst abzufüllen, anstatt die Trauben zu verkaufen. Er arbeitet ausschließlich mit lokalen Rebsorten wie Listán Blanco, Listán Negro, Marmajuelo, Vijariego Negro und Baboso Negro, indem er alte, wurzelechte Weinberge renaturiert und neue anlegt. Borja hat sich einen Namen als einer der besten Weinbauern der Kanarischen Inseln gemacht.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSein Weingut liegt in der DO-Appellation Ycoden-Daute-Isora im Nordwesten Teneriffas. 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Vijariego Negro (auch bekannt als Sumoll) ist eine eher unbekannte, lokale Rebsorte aus Höhenlagen und vulkanischen Böden, was diesen Wein zu etwas ganz Besonderem und Seltenem macht. Ein wahrer Genuss, ihn zu trinken und zu entdecken.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eServieren Sie ihn bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt zu Gegrilltem, geröstetem Gemüse, Wild oder gereiftem Käse. Dieser ehrliche, elegante Wein von den Kanarischen Inseln stammt von einem aufstrebenden Winzer und einem der besten Weinbauern der Kanaren – perfekt für alle, die einen ausdrucksstarken, komplexen und unverwechselbaren Wein aus hochgelegenen vulkanischen Anbaugebieten suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Borja Perez","offers":[{"title":"2018","offer_id":57215174738185,"sku":"SUB_0040","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019","offer_id":57215174770953,"sku":"SUB_0041","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Borja_Perez_Vijariego_Tinto.jpg?v=1784924972"},{"product_id":"sortevera-tinto-2019","title":"Sortevera Tinto","description":"\u003cp\u003e Sortevera Tinto ist eine Cuvée aus einheimischen kanarischen Rebsorten von Teneriffa – Listán Negro, Listán Rosado, Negramoll, Vijariego Negro, Tintina und Malvasía Rosada. Elegant und vielschichtig – dieser Wein besticht durch makellose Klarheit und Präzision mit feinkörnigen, aber griffigen Tanninen und reinen Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Dieser Wein ist eine Cuvée aus lokalen Rebsorten, die mit wilden Hefen vergoren und neun Monate in neutralen französischen Eichenfässern ausgebaut wurden. Sortevera ist ein Gemeinschaftsprojekt des Winzers Jonatan Garcia und des Weinbauern Jose Angel Alonso Ramos.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDieser Wein ist eine Feldmischung aus drei kleinen Parzellen, deren Reben 100 bis 200 Jahre alt sind. Die Reben stammen aus biologisch angebauten Buschreben aus dem nördlichsten Teil der Insel Taganana. Taganana zählt zweifellos zu den landschaftlich atemberaubendsten Regionen der Welt. Hier wachsen kleine Reben an steilen Hängen mit direktem Blick auf den weiten Atlantik. Die Erträge sind in dieser Region sehr gering, und alle Arbeiten werden von Hand erledigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Das Ergebnis ist ein eleganter und vielschichtiger Wein von makelloser Klarheit und Präzision, feinkörnigen, aber griffigen Tanninen und reinen Aromen. Die Kombination aus uralten, wurzelechten Reben, dem dramatischen, dem Atlantik zugewandten Terroir und sorgfältiger Weinbereitung ergibt einen wahrhaft unverwechselbaren und faszinierenden Wein. Die Cuvée aus sechs einheimischen Rebsorten verleiht ihm eine Komplexität, die man bei reinsortigen Weinen nicht findet.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie Zusammenarbeit zwischen dem Önologen Jonatan Garcia (von Suertes del Marqués) und dem Winzer José Ángel Alonso Ramos vereint Expertise in der Weinherstellung mit profunder Kenntnis der alten Weinberge in Taganana. Die Spontangärung mit wilden Hefen und der Ausbau in neutralen Eichenfässern bewahren die Reinheit und Eleganz der Frucht und verleihen dem Wein gleichzeitig Struktur und Harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt zu Gegrilltem, geröstetem Gemüse, Wild oder gereiftem Käse. Dieser ehrliche, elegante Wein von den Kanarischen Inseln stammt aus einer der landschaftlich schönsten Weinregionen der Welt und ist ideal für alle, die einen Wein von makelloser Klarheit, Präzision und unverfälschten Aromen suchen, die von 100 bis 200 Jahre alten Reben mit Blick auf den Atlantik stammen.\u003c\/p\u003e","brand":"Suertes del Marques","offers":[{"title":"2019","offer_id":57212516499721,"sku":"SUB_0270","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":57212516532489,"sku":"SUB_0271","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Sortevera_Tinto.jpg?v=1784925508"},{"product_id":"suertes-del-marques-los-pasitos-2016","title":"Suertes del Marques Los Pasitos","description":"\u003cp\u003eLos Pasitos ist Suertes del Marqués' Interpretation eines reinsortigen Baboso Negro von Teneriffa (Kanarische Inseln). Reinsortige Baboso Negro-Weine sind äußerst selten, da der Anbau dieser Rebsorte anspruchsvoll sein kann. Los Pasitos von Suertes hat dieser Rebsorte zu internationalem Ruhm verholfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Trauben werden von Hand gelesen und mit den Füßen gestampft, bevor sie drei Wochen auf der Maische verbleiben. Der Wein reift 14 Monate lang in neutralen französischen Eichenfässern auf der Feinhefe, bevor er unfiltriert abgefüllt wird. Diese lange Maischegärung und Reifung verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Komplexität und Textur.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTeneriffa blickt auf eine lange und faszinierende Weinbautradition zurück, mit einheimischen Rebsorten wie Listán Negro und Blanco, Tintilla und Baboso Negro. Viele Weinberge bestehen aus über 100 Jahre alten, wurzelechten Reben. Jonatan Garcia leitet das Familienweingut im Orotava-Tal im Norden der Insel. Viele Reben werden im traditionellen Cordon-Trenzado-System gezogen – die Zweige werden geflochten und an Pfählen gestützt, wodurch sie mit der Zeit knorrige, teils mehrere Meter lange Triebe bilden. Das Weingut besitzt einige unglaublich alte, ertragsarme Reben und produziert Weine, die sich durch Frische, Ausgewogenheit, Fruchtreinheit, Mineralität und einen authentischen Terroircharakter auszeichnen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSuertes del Marqués ist ein Familienweingut, das seit 2006 Weine produziert. Die Tradition des Weinbaus reicht jedoch bis zwanzig Jahre zurück, als die Weingüter ihre Trauben in der Appellation Valle de La Orotava anbauten und verkauften. Geografisch liegt das Weingut im Norden der Insel Teneriffa, im Valle de La Orotava, einem Tal innerhalb der gleichnamigen Stadt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ohne die Achtung vor der Tradition, dem Eckpfeiler ihrer Weinphilosophie, aus den Augen zu verlieren, greift Suertes del Marqués bei der Weinherstellung so wenig wie möglich künstlich ein. Sie arbeiten mit einheimischen Hefen, verzichten auf das Abstichverfahren und verwenden nur minimale Mengen Schwefel. Alle Prozesse im Keller, von der Arbeit im Weinberg bis zur Lese, werden von Hand ausgeführt. Systemische Behandlungen im Weinberg werden vermieden; bei auftretenden Rebkrankheiten kommen ausschließlich natürliche Produkte zum Einsatz.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein seltener, komplexer Baboso Negro von wurzelechten Reben auf vulkanischen Böden. Handlese, Treten der Trauben mit den Füßen, dreiwöchige Maischegärung und 14-monatige Reifung auf der Feinhefe ergeben einen Wein von unglaublicher Tiefe, Textur und Charakter. Dieser Wein hat den Baboso Negro international bekannt gemacht – er zeigt, was diese anspruchsvolle Rebsorte leisten kann, wenn sie mit Sorgfalt angebaut und vinifiziert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt zu Gegrilltem, geröstetem Gemüse, Wild oder gereiftem Käse. Dieser ehrliche, komplexe Wein von den Kanarischen Inseln stammt von einem Familienweingut, das sich dem naturnahen Anbau und der Bewahrung der Tradition verschrieben hat. Er ist perfekt für alle, die einen seltenen Baboso Negro mit echter Tiefe und Charakter von alten, wurzelechten Reben suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Suertes del Marques","offers":[{"title":"2021","offer_id":57222085542153,"sku":"SUB_0286","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Suertes_Pasitos_Square.jpg?v=1784925571"},{"product_id":"el-esquilon","title":"Suertes del Marques „El Esquilón“ 2016","description":"\u003cp\u003e El Esquilón ist der reinsortige Listán Negro von Suertes del Marqués aus einem einzigen Weinberg (1,2 Hektar) auf Teneriffa, Kanarische Inseln. Die Reben sind durchschnittlich 80 Jahre alt. Die Böden sind überwiegend vulkanischen Ursprungs mit Anteilen von Lehm und sandigem Sandlehm. Der Wein wird in offenen Betontanks unter Temperaturkontrolle und mit manuellem Pigeage vergoren und reift anschließend 14 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Das Ergebnis ist ein Wein von sehr angenehmer Reife – herzhaft mit Noten von roten Früchten, Tomatenstiel und Gewürzen, mit feinen, aber für Listán dichten Tanninen. Wir empfehlen dieses Juwel allen, die Nebbiolo oder Sangiovese mögen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTeneriffa blickt auf eine lange und faszinierende Weinbautradition zurück, mit einheimischen Rebsorten wie Listán Negro und Blanco, Tintilla und Baboso Negro. Viele Weinberge bestehen aus über 100 Jahre alten, wurzelechten Reben. Jonatan Garcia leitet das Familienweingut im Orotava-Tal im Norden der Insel. Viele Reben werden im traditionellen Cordon-Trenzado-System gezogen – die Zweige werden geflochten und an Pfählen gestützt, wodurch sie mit der Zeit knorrige, teils mehrere Meter lange Triebe bilden. Das Weingut besitzt einige unglaublich alte, ertragsarme Reben und produziert Weine, die sich durch Frische, Ausgewogenheit, Fruchtreinheit, Mineralität und einen authentischen Terroircharakter auszeichnen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSuertes del Marqués ist ein Familienweingut, das seit 2006 Weine produziert. Die Tradition des Weinbaus reicht jedoch bis zwanzig Jahre zurück, als die Weingüter ihre Trauben in der Appellation Valle de La Orotava anbauten und verkauften. Geografisch liegt das Weingut im Norden der Insel Teneriffa, im Valle de La Orotava, einem Tal innerhalb der gleichnamigen Stadt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ohne die Achtung vor der Tradition, dem Eckpfeiler ihrer Weinphilosophie, aus den Augen zu verlieren, greift Suertes del Marqués bei der Weinherstellung so wenig wie möglich künstlich ein. Sie arbeiten mit einheimischen Hefen, verzichten auf das Abstichverfahren und verwenden nur minimale Mengen Schwefel. Alle Prozesse im Keller, von der Arbeit im Weinberg bis zur Lese, werden von Hand ausgeführt. Systemische Behandlungen im Weinberg werden vermieden; bei auftretenden Rebkrankheiten kommen ausschließlich natürliche Produkte zum Einsatz.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein herzhafter Listán Negro von angenehmer Reife – Aromen von roten Früchten, Tomatenstielen, Gewürzen und feinen, aber dichten Tanninen. Der Einzellagen-Weinberg mit 80 Jahre alten, wurzelechten Reben, vulkanische Böden und sorgfältige Weinbereitung ergeben einen Wein von wahrer Komplexität und Charakter. Wir empfehlen dieses Juwel allen, die Nebbiolo oder Sangiovese mögen – er teilt deren herzhafte Qualität, feine Tanninstruktur und die Fähigkeit, elegant zu reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur zu gegrilltem Fleisch, gebratenem Gemüse, Wild, Tomatengerichten oder gereiftem Käse. Dieser ehrliche, herzhafte Wein von den Kanarischen Inseln stammt von einem Familienweingut, das sich dem naturnahen Anbau und der Bewahrung der Tradition verschrieben hat. Er ist perfekt für Nebbiolo- und Sangiovese-Liebhaber, die einen Wein mit echter Reife, Komplexität und Charakter suchen, der von einem einzigen Weinberg mit 80 Jahre alten, wurzelechten Reben stammt.\u003c\/p\u003e","brand":"Suertes del Marques","offers":[{"title":"2016","offer_id":57222089179401,"sku":"SUB_0285","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Suertes_El_Esquillon_1ad957cd-8a42-4782-941a-47c8b6636253.jpg?v=1785018508"},{"product_id":"suertes-del-marques-suertes-cool-2020-1-litre","title":"Suertes del Marques 'Suertes COOL' 2022 (1 Liter)","description":"\u003cp\u003eSuertes COOL ist Suertes del Marqués' Interpretation der einheimischen Rebsorten Teneriffas von den Kanarischen Inseln. Saftig und erfrischend mit intensiven Aromen von roten Früchten, feuchter Erde und Gewürzen. Ein unkomplizierter, unfiltrierter Vulkanwein, der auch gekühlt genossen werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Suertes „Cool“ ist eine Anspielung auf Nat Cool. Nat Cool steht für „kühl und unkonventionell“. Es repräsentiert ein innovatives Konzept von Niepoort, bei dem sich verschiedene Erzeuger zusammengeschlossen haben, um leichte und unkomplizierte Weine zu kreieren. Die Nat Cool-Weine werden von einer Reihe von Produzenten aus verschiedenen Regionen hergestellt. Sie produzieren leichte, frische Weine, die ohne Schönung, Filtration und mit geringem SO₂-Zusatz abgefüllt werden. Immer in der 1-Liter-Flasche.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTeneriffa blickt auf eine lange und faszinierende Weinbautradition zurück, mit einheimischen Rebsorten wie Listán Negro und Blanco, Tintilla und Baboso Negro. Viele Weinberge bestehen aus über 100 Jahre alten, wurzelechten Reben. Jonatan Garcia leitet das Familienweingut im Orotava-Tal im Norden der Insel. Viele Reben werden im traditionellen Cordon-Trenzado-System gezogen – die Zweige werden geflochten und an Pfählen gestützt, wodurch sie mit der Zeit knorrige, teils mehrere Meter lange Triebe bilden. Das Weingut besitzt einige unglaublich alte, ertragsarme Reben und produziert Weine, die sich durch Frische, Ausgewogenheit, Fruchtreinheit, Mineralität und einen authentischen Terroircharakter auszeichnen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSuertes del Marqués ist ein Familienweingut, das seit 2006 Weine produziert. Die Tradition des Weinbaus reicht jedoch bis zwanzig Jahre zurück, als die Weingüter ihre Trauben in der Appellation Valle de La Orotava anbauten und verkauften. Geografisch liegt das Weingut im Norden der Insel Teneriffa, im Valle de La Orotava, einem Tal innerhalb der gleichnamigen Stadt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ohne die Achtung vor der Tradition, dem Eckpfeiler ihrer Weinphilosophie, aus den Augen zu verlieren, greift Suertes del Marqués bei der Weinherstellung so wenig wie möglich künstlich ein. Sie arbeiten mit einheimischen Hefen, verzichten auf das Abstichverfahren und verwenden nur minimale Mengen Schwefel. Alle Prozesse im Keller, von der Arbeit im Weinberg bis zur Lese, werden von Hand ausgeführt. Systemische Behandlungen im Weinberg werden vermieden; bei auftretenden Rebkrankheiten kommen ausschließlich natürliche Produkte zum Einsatz.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein saftiger, erfrischender Vulkanwein mit intensiven Aromen von roten Früchten, feuchter Erde und Gewürzen. Dieser unkomplizierte und süffige Wein stammt von uralten, wurzelechten Reben auf vulkanischen Böden – leicht, frisch und perfekt gekühlt zu genießen. Dank der 1-Liter-Flasche eignet er sich ideal zum Teilen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn gekühlt zu Wurstwaren, gegrilltem Gemüse, leichten Fleischgerichten oder genießen Sie ihn einfach pur. Dieser ehrliche, unkomplizierte Wein von den Kanarischen Inseln stammt von einem Familienweingut, das sich dem naturnahen Weinbau und der Bewahrung der Tradition verschrieben hat – perfekt für alle, die einen leichten, frischen und erfrischenden Wein suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Suertes del Marques","offers":[{"title":"2022","offer_id":57222089539849,"sku":"SUB_0282","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/SUERTES_cool_LARGE_a0f447b7-9628-4a24-b423-96c09f31cf04.jpg?v=1785018669"},{"product_id":"vino-di-anna-bianco-2020","title":"Vino di Anna Bianco G","description":"\u003cp\u003e Bianco G ist Vino di Annas Interpretation eines reinsortigen Grecanico-Traubens von den Vulkanhängen des Ätna auf Sizilien. Er zeigt, was diese autochthone Rebsorte leisten kann, wenn sie in Höhenlage auf vulkanischen Böden wächst und mit Sorgfalt behandelt wird. Dieser Weißwein vom Ätna präsentiert sich von seiner ehrlichsten und ausdrucksstärksten Seite – mineralisch, frisch und charaktervoll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Vino di Anna ist ein kleines Familienweingut an der Nordseite des Ätna auf Sizilien. Anna Martens und Eric Narioo keltern hier seit fast 15 Jahren gemeinsam Naturweine. Heute bewirtschaften sie mit einem Team aus Einheimischen acht Hektar terrassierte Weinberge in Handarbeit und nach biologischen Prinzipien. Sie produzieren eine Reihe von Weinen mit minimalem Eingriff, die sich durch Energie, Respekt vor der Natur und die authentische Darstellung des Terroirs auszeichnen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBianco G stammt von biologisch angebauten Grecanico-Reben der terrassierten Weinberge hoch oben an der Nordseite des Ätna. Das Ergebnis sind Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst, weißen Blüten, vulkanischer Mineralität und die charakteristische, lebendige Säure und Frische, die der Höhenlage und dem vulkanischen Terroir zu verdanken sind. Der Wein besitzt Tiefe und Struktur, wirkt aber nie schwer – er bleibt elegant und präzise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Weinherstellung erfolgt mit minimalem Eingriff – spontane Gärung mit natürlichen Hefen, Ausbau in neutralen Gefäßen und Abfüllung ohne Schönung oder Filtration. Das Ergebnis ist ein Wein, der sowohl unverwechselbar als auch unkompliziert zu trinken ist und die Reinheit der Frucht und des vulkanischen Terroirs unverfälscht zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn gut gekühlt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Pasta mit leichten Saucen oder frischem Käse. Dieser ehrliche, charaktervolle Weißwein vom Ätna stammt von einem der angesehensten Naturweinproduzenten Siziliens und ist ideal für alle, die einen Wein mit ausgeprägter Mineralität und Frische suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vino di Anna","offers":[{"title":"2023","offer_id":57222080299273,"sku":"SUB_0348","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Vino_di_Anna_Bianco_G_LARGE_63936d7e-d68e-4f7e-9532-6a56d532a595.jpg?v=1785015523"},{"product_id":"vino-di-anna-cr-rosso-2020","title":"Vino di Anna CR Rosso 2022","description":"\u003cp\u003e CR Rosso ist Vino di Annas Interpretation des Nerello Mascalese mit kleinen Anteilen Nerello Cappuccio und Alicante von den Vulkanhängen des Ätna auf Sizilien. Dieser duftende, komplexe und vielschichtige Wein besticht durch Aromen von knackigen roten Früchten, Preiselbeeren, Walderdbeeren und Heidelbeeren, untermalt von floralen Noten. Er zeichnet sich durch eine feste Säure und eine strenge Tanninstruktur mit würzigen und mineralischen Nuancen aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Wenn Sie Nebbiolo und Pinot Noir lieben, ist dieser Wein genau das Richtige für Sie. Nerello Mascalese vereint die Eleganz, Struktur und mineralische Note dieser Rebsorten mit der zusätzlichen Dimension des vulkanischen Terroirs.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eFür diese Cuvée werden die biodynamisch angebauten Trauben der beiden Weinberge im Herzen des Weinguts Vino di Anna in Contrada Crasa (CR) gemeinsam vergoren. Beide Weinberge sind nach den beiden Kindern von Anna und Eric benannt.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVigna Jules, der erste Weinberg, den Anna und Eric 2010 erwarben, umfasst 0,45 Hektar mit 90 Jahre alten Buschreben. Er ist hauptsächlich mit Nerello Mascalese bepflanzt und weist tiefrotbraune, schluffige Böden auf. Die Trauben dieses Weinbergs verleihen dem Wein Tiefe und Komplexität. Vigna Gaspard ist ein terrassenförmig angelegtes Amphitheater, das 2014 und 2015 neben dem Weingut angelegt wurde. Aus dem renommierten alten Weinberg wurde eine Massenselektion von Reben vorgenommen, und die Stecklinge wurden wurzelecht in der traditionellen Quincunx-Methode mit hoher Pflanzdichte gepflanzt. Alle Reben werden als Alberello mit einzelnen Kastanienholzpfählen erzogen. Die Böden hier sind dunkler, Basalt mit etwas Lehm. Der Weinberg ist hauptsächlich mit Nerello Mascalese bestockt, mit einem kleinen Anteil an Nerello Cappuccio, Grenache und Grecanico. Dieser junge Weinberg verleiht dem fertigen Wein Frische und Lebendigkeit.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie Trauben beider Weinberge wurden bei strahlendem Sonnenschein von Hand geerntet. Sie wurden zwei Wochen lang regelmäßig mit den Füßen gestampft und untergerührt. Nach dem Pressen wurde der gärende Wein in ein gebrauchtes 20-Hektoliter-Holzfass gefüllt, wo er die malolaktische Gärung durchlief. Bis zur Abfüllung reifte er auf der leichten Hefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Vino di Anna ist ein kleines Familienweingut an der Nordseite des Ätna auf Sizilien. Anna Martens und Eric Narioo keltern hier seit fast 15 Jahren gemeinsam Naturweine. Heute bewirtschaften sie mit einem Team aus Einheimischen acht Hektar terrassierte Weinberge in Handarbeit und nach biologischen Prinzipien. Sie produzieren eine Reihe von Weinen mit minimalem Eingriff, die sich durch Energie, Respekt vor der Natur und die authentische Darstellung des Terroirs auszeichnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur zu Taube, Wild, Rindfleisch, gegrilltem Steak oder gegrillten Champignons. Dieser charaktervolle Rotwein aus dem Ätna stammt von einem der angesehensten Naturweinproduzenten Siziliens.\u003c\/p\u003e","brand":"Vino di Anna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43901942038793,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/products\/VinodiAnnaCRRossoSquare.jpg?v=1672323647"},{"product_id":"suertes-del-marques-7-fuentes-2020","title":"Suertes del Marques '7 Fuentes'","description":"\u003cp\u003e 7 Fuentes ist der Einstiegswein von Suertes del Marqués, eine Cuvée aus Listán Negro (95 %) und Castellana Negra (5 %) von den Vulkanhängen des Orotava-Tals auf Teneriffa, Kanarische Inseln. Dieser Rotwein zählt zu den charaktervollsten und zugänglichsten, die man finden kann – lebendig, würzig, kräuterig und erfrischend mit niedrigem Alkoholgehalt.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmily sagt:\u003c\/strong\u003e „Strahlend, würzig und kräuterig. Wenig Alkohol, erfrischend, lebendig. Eine tolle Alternative für alle, die gerne Cabernet Franc und Pineau d'Aunis trinken.“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Suertes del Marqués ist ein Familienweingut, das seit 2006 Weine produziert, dessen Tradition als Weinbauern jedoch bereits zwanzig Jahre zurückreicht. Geografisch liegt es im Norden der Insel Teneriffa, im Valle de La Orotava, einem Tal innerhalb der gleichnamigen Stadt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 7 Fuentes setzt sich aus 35 Parzellen regionaler und eigener Winzer zusammen. Die Reben sind zwischen 10 und etwa 180 Jahre alt. Die Höhenlage der einzelnen Weinberge variiert zwischen 250 und 800 Metern über dem Meeresspiegel. Listán Negro wird hauptsächlich im Cordón Trenzado (geflochtener Kordon) angebaut, während Tintilla von der Parzelle Bocanegra im Telegrafensystem erzogen wird. Jede Parzelle wird separat vinifiziert und erst kurz vor der Abfüllung verschnitten.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSuertes del Marqués wahrt die Tradition und greift bei der Weinherstellung so wenig wie möglich künstlich ein. Sie arbeiten mit einheimischen Hefen, verzichten auf das Abstichverfahren und verwenden nur minimale Mengen Schwefel. Alle Prozesse im Keller, von der Arbeit im Weinberg bis zur Lese, werden von Hand ausgeführt. Systemische Behandlungen im Weinberg werden vermieden; bei auftretenden Rebkrankheiten kommen ausschließlich natürliche Produkte zum Einsatz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt zu Gegrilltem, geröstetem Gemüse, Wurstwaren oder leichten Gerichten. Dieser ehrliche, lebendige Rotwein aus einer der einzigartigsten Weinregionen Europas eignet sich perfekt für den täglichen Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Suertes del Marques","offers":[{"title":"2021","offer_id":57222096650505,"sku":"SUB_0280","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Suertes_del_Marques_7_Fuentes_HIGH.jpg?v=1784925571"},{"product_id":"suertes-del-marques-el-lance-2019","title":"Suertes del Marques „El Lance“ 2019","description":"\u003cp\u003e El Lance ist Suertes del Marqués' reinsortiger Listán Negro aus alten Rebstöcken von den vulkanischen Hängen des Orotava-Tals auf Teneriffa, Kanarische Inseln. Dieser Rotwein zählt zu den charaktervollsten und anspruchsvollsten, die man finden kann – gewachsen auf reinem Vulkanboden in Höhenlage, zeigt er, was diese autochthone Rebsorte leisten kann, wenn sie mit Respekt behandelt wird und genügend Zeit zum Reifen erhält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Suertes del Marqués liegt im Orotava-Tal an den Nordhängen des Teide. Die Kombination aus vulkanischen Böden, atlantischem Einfluss und der beeindruckenden Höhenlage schafft einzigartige Bedingungen für den Weinbau. Die alten Reben werden im traditionellen Cordón-trenzado-System (geflochtener Kordon) erzogen und wachsen wurzelecht in sandigen Vulkanböden.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEl Lance stammt von einer Einzellage mit alten Reben, was dem Wein außergewöhnliche Konzentration, Komplexität und Reifepotenzial verleiht. Aromen von roten Beeren, Kräutern, vulkanischer Mineralität, einem Hauch von Rauch und der charakteristischen, lebendigen Säure und Frische, die durch die Höhenlage und den Einfluss des Atlantiks entstehen, prägen den Wein. Struktur, Tiefe und vielschichtige Komplexität entfalten sich mit der Zeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Weinbereitung erfolgt mit minimalem Eingriff, sodass das vulkanische Terroir und die alten Reben ihren vollen Charakter entfalten können. Das Ergebnis ist ein unverwechselbarer und zugleich hervorragend lagerfähiger Wein, der die Besonderheiten kanarischer Weine und ihre Einzigartigkeit im Vergleich zu anderen spanischen Weinen eindrucksvoll unter Beweis stellt. Der Jahrgang 2019 ist bereits jetzt ein Genuss, wird aber durch weitere Lagerung im Keller noch an Qualität gewinnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur zu Gegrilltem, geröstetem Gemüse, Eintöpfen, Wild oder gereiftem Käse. Lassen Sie ihn etwas atmen, wenn Sie Zeit haben – Geduld lohnt sich. Dies ist ein charaktervoller Rotwein aus einer der einzigartigsten Weinregionen Europas.\u003c\/p\u003e","brand":"Suertes del Marques","offers":[{"title":"2019","offer_id":57222096519433,"sku":"SUB_0281","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Suertes_El_Lance_Square.jpg?v=1784925571"},{"product_id":"suertes-del-marques-malvasia-rosada","title":"Suertes del Marques Malvasia Rosada","description":"\u003cp\u003e Malvasia Rosada ist Suertes del Marqués' Interpretation dieser seltenen, rosafarbenen Malvasia-Mutation von den vulkanischen Hängen des Orotava-Tals auf Teneriffa, Kanarische Inseln. Dieser Wein zählt zu den unverwechselbarsten überhaupt – gewachsen auf reinem Vulkanboden in Höhenlage, zeigt er, was diese einheimische Rebsorte leisten kann, wenn sie mit Respekt behandelt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Suertes del Marqués liegt im Orotava-Tal an den Nordhängen des Teide. Die Kombination aus vulkanischen Böden, atlantischem Einfluss und der beeindruckenden Höhenlage schafft einzigartige Bedingungen für den Weinbau. Die Reben werden im traditionellen Cordón-trenzado-System (geflochtener Kordon) erzogen und wachsen wurzelecht in sandigen Vulkanböden.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMalvasia Rosada ist eine seltene, rosafarbene Mutation der Malvasia-Rebe, die Weine mit einer unverwechselbaren kupferrosa Farbe und aromatischer Komplexität hervorbringt. Aromen von roten Beeren, Steinobst, Kräutern, vulkanischer Mineralität und die charakteristische, lebendige Säure und Frische, die durch die Höhenlage und den atlantischen Einfluss entstehen, prägen den Wein. Der Kontakt mit den Schalen verleiht ihm Struktur und Griffigkeit, doch wirkt er keineswegs schwer – er bleibt elegant und präzise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Weinherstellung erfolgt mit minimalem Eingriff, sodass das vulkanische Terroir und die einzigartige Rebsorte voll zur Geltung kommen. Das Ergebnis ist ein unverwechselbarer und zugleich unkomplizierter Wein, der zeigt, was kanarische Weine so besonders macht und sie von anderen spanischen Weinen unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn gekühlt (nicht eiskalt) zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Wurstwaren oder Gerichten, die geschmacklich zwischen Weiß- und Rotwein liegen. Dieser ehrliche, charaktervolle Wein aus einer der einzigartigsten Weinregionen Europas ist perfekt für alle, die etwas wirklich Besonderes suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Suertes del Marques","offers":[{"title":"2022","offer_id":57222097076489,"sku":"SUB_0277","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Suertes_Malvasia_Rosada_Square_f760b1e1-f367-410d-b605-5227684874be.jpg?v=1784924954"},{"product_id":"suertes-del-marques-la-solana","title":"Suertes del Marques La Solana","description":"\u003cp\u003e La Solana ist Suertes del Marqués' Interpretation des Listán Negro von den vulkanischen Hängen des Orotava-Tals auf Teneriffa, Kanarische Inseln. Dieser Rotwein zählt zu den charaktervollsten überhaupt – gewachsen auf reinem Vulkanboden in Höhenlage, zeigt er, was diese einheimische Rebsorte leisten kann, wenn sie mit Respekt behandelt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Suertes del Marqués liegt im Orotava-Tal an den Nordhängen des Teide. Die Kombination aus vulkanischen Böden, atlantischem Einfluss und der beeindruckenden Höhenlage schafft einzigartige Bedingungen für den Weinbau. Die Reben werden im traditionellen Cordón-trenzado-System (geflochtener Kordon) erzogen und wachsen wurzelecht in sandigen Vulkanböden.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Solana stammt von nach Süden ausgerichteten Weinbergen (Solana bedeutet „Sonnenhang“), was dem Wein besondere Reife und Konzentration verleiht. Das Ergebnis sind Aromen von roten Beeren, Kräutern, vulkanischer Mineralität, einem Hauch von Rauch und der charakteristischen, lebendigen Säure und Frische, die durch die Höhenlage und den Einfluss des Atlantiks entstehen. Der Wein besitzt Struktur und Tiefe, wirkt aber keineswegs schwer – er bleibt elegant und präzise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Weinherstellung erfolgt mit minimalem Eingriff, sodass das vulkanische Terroir voll zur Geltung kommt. Das Ergebnis ist ein unverwechselbarer und zugleich unkomplizierter Wein, der zeigt, was kanarische Weine so besonders macht und sie von anderen spanischen Weinen unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur zu Gegrilltem, geröstetem Gemüse, Eintöpfen oder gereiftem Käse. Dieser ehrliche, charaktervolle Rotwein stammt aus einer der einzigartigsten Weinregionen Europas und ist perfekt für alle, die etwas wirklich Besonderes suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Suertes del Marques","offers":[{"title":"2021","offer_id":57222087770377,"sku":"SUB_0283","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Suertes_La_Solana_Square.jpg?v=1784925570"},{"product_id":"suertes-del-marques-vidonia-vp","title":"Suertes del Marques Vidonia Vizepräsident 2023","description":"\u003cp\u003e Vidonia VP (Viñas Viejas – Alte Reben) ist Suertes del Marqués' Interpretation des Listán Negro von alten Reben aus den vulkanischen Hängen des Orotava-Tals auf Teneriffa, Kanarische Inseln. Dieser Rotwein zählt zu den charaktervollsten überhaupt – gewachsen auf reinem Vulkanboden in Höhenlage, zeigt er, was diese einheimische Rebsorte leisten kann, wenn sie mit Respekt behandelt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Suertes del Marqués liegt im Orotava-Tal an den Nordhängen des Teide. Die Kombination aus vulkanischen Böden, atlantischem Einfluss und der beeindruckenden Höhenlage schafft einzigartige Bedingungen für den Weinbau. Die alten Reben werden im traditionellen Cordón-trenzado-System (geflochtener Kordon) erzogen und wachsen wurzelecht in sandigen Vulkanböden.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVidonia VP stammt von alten Reben, was dem Wein zusätzliche Konzentration und Komplexität verleiht. Aromen von roten Beeren, Kräutern, vulkanischer Mineralität, einem Hauch von Rauch und der charakteristischen, lebendigen Säure und Frische, die durch die Höhenlage und den atlantischen Einfluss entstehen, prägen den Wein. Er besitzt Struktur und Griffigkeit, wirkt aber keineswegs schwer – er bleibt elegant und präzise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Weinherstellung erfolgt mit minimalem Eingriff, sodass das vulkanische Terroir und die alten Reben ihren Charakter voll entfalten können. Das Ergebnis ist ein unverwechselbarer und zugleich unkomplizierter Wein, der zeigt, was kanarische Weine so besonders macht und sie von anderen spanischen Weinen unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur zu Gegrilltem, geröstetem Gemüse, Eintöpfen oder gereiftem Käse. Dieser ehrliche, charaktervolle Rotwein stammt aus einer der einzigartigsten Weinregionen Europas und ist perfekt für alle, die etwas wirklich Besonderes suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Suertes del Marques","offers":[{"title":"2024","offer_id":57222102712585,"sku":"SUB_0274","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Suertes_Vidonia_VP_Square_b3fdbd9b-1ecd-4b17-9fe9-a676f1c33cd7.jpg?v=1785021331"},{"product_id":"masiero-giusto-remix","title":"Masiero Giusto Remix","description":"\u003cp\u003eGiusto Remix ist Masieros Interpretation eines Weins zwischen Rosé und leichtem Rotwein – eine maischevergorene Cuvée aus Pinot Grigio und Tai Rosso von ihren Weinbergen in den Hügeln um Trissino in Venetien. Es ist ein Wein, der sich nicht eindeutig kategorisieren lässt, und genau das macht ihn so interessant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Masiero wurde im Jahr 2000 auf vulkanischem Boden in rund 400 Metern Höhe gegründet. Ein natürliches, nach Südosten ausgerichtetes Amphitheater bietet ideale Bedingungen für den Weinanbau. Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, wobei auf jegliche chemische Eingriffe verzichtet wird, die das Mikroklima verändern oder die Bodenfruchtbarkeit beeinträchtigen könnten. Diese sorgfältige und handwerkliche Bewirtschaftung schmeckt man im Wein.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDer Pinot Grigio erhält durch den Schalenkontakt mehr Farbe, Textur und Struktur als ein typischer Weiß- oder Roséwein. In Kombination mit Tai Rosso entsteht ein Wein, der sich in diesem faszinierenden Zwischenraum der Stile bewegt – leicht genug, um gekühlt serviert zu werden, aber mit genügend Struktur und Charakter, um auch zu herzhafteren Gerichten zu passen. Man denke an rote Beeren, eine feine Würze und die charakteristische Textur der Schalengärung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Der Name „Remix“ deutet auf den spielerischen Ansatz hin – dieser Wein nimmt sich selbst nicht allzu ernst. Er ist ehrlich, unprätentiös und einfach genussvoll. Masiero engagiert sich seit 2014 für die Wiederaufforstung alter Rebstöcke in der Landschaft Venetiens und beweist damit sein Engagement für den Erhalt des regionalen Weinbauerbes. Giusto Remix ist Teil dieser Geschichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie es gekühlt zu Wurstwaren, gegrilltem Gemüse, Pasta oder leichten Fleischgerichten. Es ist vielseitig und passt zu einer größeren Auswahl an Speisen, als Sie vielleicht denken.\u003c\/p\u003e","brand":"Masiero","offers":[{"title":"NV","offer_id":57222094356745,"sku":"SUB_0231","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Masiero_Giusto_Remix_SQUARE.jpg?v=1784925002"},{"product_id":"masiero-campo-da-calcio","title":"Masiero Campo da Calcio","description":"\u003cp\u003e Campo da Calcio – italienisch für „Fußballfeld“ – ist Masieros reinsortiger Merlot aus den Hügeln um Trissino in Venetien. Der Name leitet sich von der Lage des Weinbergs neben einem alten Fußballplatz ab und erinnert daran, dass nicht jeder großartige Wein sich selbst zu ernst nehmen muss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Masiero wurde im Jahr 2000 auf vulkanischem Boden in rund 400 Metern Höhe gegründet. Ein natürliches, nach Südosten ausgerichtetes Amphitheater bietet ideale Bedingungen für den Weinanbau. Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, wobei auf jegliche chemische Eingriffe verzichtet wird, die das Mikroklima verändern oder die Bodenfruchtbarkeit beeinträchtigen könnten. Diese sorgfältige und handwerkliche Bewirtschaftung schmeckt man im Wein.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCampo da Calcio ist saftig, lebendig und frisch – voller Frucht und Würze. Die Trauben mazerieren einige Tage in Betonfässern, bevor sie gären. Nach einer schonenden Pressung reift der Wein bis zur Abfüllung. Das Ergebnis ist ein Merlot mit Energie und Charakter, der zeigt, was die Rebsorte leisten kann, wenn sie am richtigen Ort wächst und mit Sorgfalt behandelt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 2014 startete Masiero ein Projekt zur Wiederanpflanzung alter Rebstöcke verschiedener Sorten in der Umgebung von Sant'Urbano di Montecchio Maggiore und bewies damit sein Engagement für den Erhalt des venezianischen Weinbauerbes. Campo da Calcio ist Teil dieser Geschichte – ein ehrlicher, trinkbarer und wahrhaft genussvoller Wein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Servieren Sie es bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Es passt hervorragend zu Pasta, gegrilltem Fleisch oder Pizza – genau die Art von Essen, die man nach einem Fußballspiel genießen würde.\u003c\/p\u003e","brand":"Masiero","offers":[{"title":"2021","offer_id":57216282951945,"sku":"SUB_0232","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":57216282984713,"sku":"SUB_0372","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Masiero_Campo_da_Calcio_SQUARE.jpg?v=1784925002"},{"product_id":"vino-di-anna-rampante","title":"Vino di Anna Rampante","description":"\u003cp\u003e Rampante ist einer der Einzellagenweine von Vino di Anna vom Ätna, hergestellt aus alten Nerello-Mascalese-Reben, die in großer Höhe an den Nordhängen des Vulkans wachsen. Dieser Ätna-Rotwein zeigt sich von seiner ausdrucksstärksten Seite – elegant, mineralisch und wahrhaft fesselnd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Anna Martens und ihr Team arbeiten seit 2010 am Ätna und konzentrieren sich dabei auf einheimische Rebsorten und naturnahe Weinherstellung. Rampante stammt von einer besonderen Parzelle mit alten Reben, die Früchte von großer Tiefe und Charakter hervorbringt. Die vulkanischen Böden verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität, während die Höhenlage für Frische und Präzision sorgt.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eWas man bekommt, ist purer Nerello Mascalese – rote Beeren, Rosen, Kräuter, ein Hauch von Vulkanasche und jene charakteristische Spannung, die die Weine vom Ätna so unverwechselbar macht. Er besitzt Struktur – feine Tannine und eine lebendige Säure –, wirkt aber weder schwer noch überladen. Es ist ein Wein, der Aufmerksamkeit belohnt und dessen Komplexität sich mit der Zeit immer weiter entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Vino di Anna bewirtschaftet seine Weinberge biologisch und hält die Kellerei bewusst minimalistisch, damit sich die Früchte ungestört entfalten können. Rampante zeigt, was der Ätna leisten kann, wenn Qualität und Terroir im Mittelpunkt stehen – ein eleganter, vielseitiger und wirklich interessanter Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Dieser Wein ist für Burgunderliebhaber, die die Möglichkeiten vulkanischer Böden entdecken möchten. Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt und lassen Sie ihn atmen. Er harmoniert hervorragend mit Pilzen, Wild, Gegrilltem oder gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Vino di Anna","offers":[{"title":"2022","offer_id":57222080430345,"sku":"SUB_0353","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Vino_di_Anna_Rampante_SQUARE_9f6ab741-daed-4a55-ab41-e44ea2c8aa50.jpg?v=1785015521"},{"product_id":"sfuso-di-anna-vino-di-anna-2022","title":"Sfuso di Anna, Vino di Anna","description":"\u003cp\u003eVino di Anna zählt zu den aufregendsten Weingütern Siziliens. Hoch oben an den Nordhängen des Ätna gelegen, schafft der vulkanische Boden in der Höhenlage einzigartige Bedingungen, die in Italien ihresgleichen suchen. Anna Martens und ihr Team keltern hier seit 2010 Weine und konzentrieren sich dabei auf autochthone Rebsorten und eine schonende Weinbereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Sfuso di Anna – „Annas Massenwein“ – ist ihr Einstiegsrotwein, doch dieser Name beschreibt den Inhalt der Flasche nicht annähernd. Es handelt sich um eine Cuvée aus Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio, den beiden Rebsorten, die die Rotweine vom Ätna prägen. Sie wird leichter und zugänglicher vinifiziert als ihre reinsortigen Weine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Heraus kommt ein purer, energiegeladener Etna-Rotwein – mit Aromen von roten Beeren, Kräutern, einem Hauch vulkanischer Mineralität und der charakteristischen Frische, die man von hochgelegenen Weinbergen kennt. Er ist leicht genug, um gekühlt serviert zu werden, besitzt aber gleichzeitig genügend Struktur und Charakter, um hervorragend zu Speisen zu passen. Man könnte ihn als eine Mischung aus Burgunder und einem leichteren italienischen Rotwein beschreiben.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie vulkanischen Böden des Ätna verleihen dem Wein seine unverwechselbare Mineralität, während die Höhenlage für Frische und Präzision sorgt. Vino di Anna bewirtschaftet seine Weinberge biologisch und arbeitet im Keller minimalistisch, damit sich die Frucht ungestört entfalten kann. Sfuso di Anna ist ein Wein, der zeigt, was der Ätna zu bieten hat, ohne den hohen Preis von Einzellagenweinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie es gekühlt zu gegrilltem Gemüse, Pasta mit Tomatensoße, Pizza oder leichten Fleischgerichten. Es ist vielseitig, leicht zu trinken und wirklich interessant.\u003c\/p\u003e","brand":"Vino di Anna","offers":[{"title":"2022","offer_id":57222080725257,"sku":"SUB_0352","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Sfuso_di_Anna__Vino_di_Annasquare.jpg?v=1785016311"},{"product_id":"gustinella-jungimmune-20","title":"Gustinella 'Jungimmune' Rosso","description":"\u003cp\u003e Duftend, mit Noten von süßen Gewürzen, leuchtender Kirsche und rauchiger Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Sonias Weine sind eine wunderschöne Kombination aus Reinheit, Feinheit und Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eDie wichtigste Rebsorte dieses Weines ist Grenache, im Dialekt Granazzu, die seit Mitte des 19. Jahrhunderts auf dieser Seite des Ätna vorkommt und zur Zeit des Ducea von Nelson aus Frankreich eingeführt wurde, zu dem auch das Dorf Maletto gehörte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e \u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eNeben den Trauben für Tinto werden auch Trauben von jahrhundertealten Nerello-Mascalese-Reben sowie von anderen, noch nicht vollständig identifizierten Rebsorten geerntet, die häufig in alten Mischreben des Maletto vorkommen.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und schonend in Stahltanks gequetscht, wo sie etwa 25 Tage auf den Schalen mazerieren.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eNach dem Entlesen und einer leichten Pressung des Tresters reift der Wein etwa zwölf Monate in Stahltanks, Betontanks und mit der Sense, gefolgt von etwa acht Monaten Flaschenreife.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGustinella\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e„Bist du die Enkelin von Gustinello?“ So begann meine Liebe zu den Weinbergen von Maletto. Alle Älteren, die an meinem kleinen Weinabenteuer teilnahmen, stellten mir diese Frage, um herauszufinden, wo ich hingehörte. Denn jeder kannte Peppe Gustinello.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTatsächlich besaß mein Großvater das Palmento des Ortes, eine Art Vorläufer der Cantina Sociale, die zur Weinlesezeit die Trauben der Stadtbewohner zu Wein verarbeitete. Und so wiederholte sich die Geschichte fast 40 Jahre später, fast wie durch Zauberei, mit einem Generationssprung, einer 1340 km langen „Rückwanderungsreise“ und diversen unglaublichen Zufällen und kosmischen Konstellationen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gustinella","offers":[{"title":"2023","offer_id":57220113269001,"sku":"SUB_0118","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Gustinella_Jungimmune_Rossosquare.jpg?v=1784933407"},{"product_id":"gustinella-jungimmune-rosso-2023-copy","title":"Gustinella 'Vino di Confine' Rosso","description":"\u003cp\u003e Sonias Weine sind eine wunderschöne Kombination aus Reinheit, Feinheit und Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eVino di Confine ist der symbolträchtige Wein von Maletto, der aus Trauben gewonnen wird, die in einem kleinen Weinberg auf 1100 Metern über dem Meeresspiegel wachsen, wo jahrhundertealte Reben, die mit dem alten System des Ätna-Baumes gekreuzt wurden, nebeneinander existieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e \u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eEin Dutzend verschiedener weißer (50 % – hauptsächlich Grecanico Dorato) und roter (50 % – hauptsächlich Grenache) Beerensorten werden zusammen vinifiziert, entgegen der gängigen önologischen Praxis, aber gemäß lokaler Tradition. Nach dem Entkorken werden die Trauben schonend gequetscht und einige Tage lang mazeriert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e \u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eDie intensive rote Farbe ist nicht auf die Mazeration zurückzuführen, sondern auf das Vorhandensein einiger Trauben der Sorte Alicante Bouchè, einer Farbstoffrebsorte, die ihre Farbe beim Pressen freisetzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e \u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eNach Abschluss der natürlichen Gärung mit einheimischen Hefen reift der Wein etwa zehn Monate in Betonfässern und anschließend noch etwa acht Monate in der Flasche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGustinella\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e „Bist du die Enkelin von Gustinello?“ So begann meine Liebe zu den Weinbergen von Maletto. Alle Älteren, die an meinem kleinen Weinabenteuer teilnahmen, stellten mir diese Frage, um herauszufinden, wo ich hingehörte. Denn jeder kannte Peppe Gustinello.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTatsächlich besaß mein Großvater das Palmento des Ortes, eine Art Vorläufer der Cantina Sociale, die zur Weinlesezeit die Trauben der Stadtbewohner zu Wein verarbeitete. Und so wiederholte sich die Geschichte fast 40 Jahre später, fast wie durch Zauberei, mit einem Generationssprung, einer 1340 km langen „Rückwanderungsreise“ und diversen unglaublichen Zufällen und kosmischen Konstellationen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gustinella","offers":[{"title":"2023","offer_id":57220113400073,"sku":"SUB_0119","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Vino_Confine_Gustinellasquare.jpg?v=1784933407"},{"product_id":"gustinella-jungimmune-bianco-2023","title":"Gustinella 'Jungimmune' Bianco","description":"\u003cp\u003e Sonias Weine sind eine wunderschöne Kombination aus Reinheit, Feinheit und Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eDer Bianco wird aus einer Auswahl einheimischer weißer Trauben hergestellt, die in den hochgelegenen Weinbergen von Maletto (zwischen 1000 und 1200 m über dem Meeresspiegel) angebaut werden, wo alte Grecanico Dorato-Reben zu finden sind, ein spezifischer Biotyp des Grecanico, der sich an der Nordwestseite des Ätna entwickelt hat. Er wird zusammen mit anderen lokalen Sorten (Minnella, Albanella, Moscatella, Trebbiano und anderen, noch nicht identifizierten, kleineren Rebsorten) vinifiziert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e \u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eDie Trauben werden schonend gequetscht und anschließend ein bis zwei Tage auf den Schalen mazeriert. Die Gärung erfolgt spontan in Edelstahltanks.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e \u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eDie Reifung erfolgt etwa zehn Monate im Stahltank und acht Monate in der Flasche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGustinella\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e„Bist du die Enkelin von Gustinello?“ So begann meine Liebe zu den Weinbergen von Maletto. Alle Älteren, die an meinem kleinen Weinabenteuer teilnahmen, stellten mir diese Frage, um herauszufinden, wo ich hingehörte. Denn jeder kannte Peppe Gustinello.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTatsächlich besaß mein Großvater das Palmento des Ortes, eine Art Vorläufer der Cantina Sociale, die zur Weinlesezeit die Trauben der Stadtbewohner zu Wein verarbeitete. Und so wiederholte sich die Geschichte fast 40 Jahre später, fast wie durch Zauberei, mit einem Generationssprung, einer 1340 km langen „Rückwanderungsreise“ und diversen unglaublichen Zufällen und kosmischen Konstellationen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gustinella","offers":[{"title":"2023","offer_id":57220110418185,"sku":"SUB_0116","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Gustinella_Jungimmune_Bianco_Square.jpg?v=1784933407"},{"product_id":"gustinella-jungimmune-rosato-2023","title":"Gustinella 'Jungimmune' Rosato","description":"\u003cp\u003eSonias Weine vereinen auf wunderbare Weise Reinheit, Finesse und Mineralität. \u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eSie werden aus einer Auswahl von Trauben der höchstgelegenen Weinberge (zwischen 1100 und 1200 m ü. NN) gekeltert. Rund zehn verschiedene autochthone Rebsorten werden direkt gepresst und spontan in Edelstahltanks vergoren.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eDer Ausbau im Stahltank wird durch regelmäßiges Aufrühren (Bâtonnage) geprägt, um dem Wein Weichheit zu verleihen und die durch die Höhenlage bedingte hohe Säure auszugleichen. Dies ermöglicht dem Wein, wie allen Maletto-Weinen, ein hohes Reifepotenzial.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eDie Reifezeit beträgt etwa zehn Monate im Stahltank und acht Monate in der Flasche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGustinella\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e „Bist du die Enkelin von Gustinello?“ So begann meine Liebe zu den Weinbergen von Maletto. Alle Älteren, die an meinem kleinen Weinabenteuer teilnahmen, stellten mir diese Frage, um herauszufinden, wo ich hingehörte. Denn jeder kannte Peppe Gustinello.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eTatsächlich besaß mein Großvater das Palmento des Ortes, eine Art Vorläufer der Cantina Sociale, die zur Weinlesezeit die Trauben der Stadtbewohner zu Wein verarbeitete. Und so wiederholte sich die Geschichte fast 40 Jahre später, fast wie durch Zauberei, mit einem Generationssprung, einer 1340 km langen „Rückwanderungsreise“ und diversen unglaublichen Zufällen und kosmischen Konstellationen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gustinella","offers":[{"title":"2023","offer_id":57220111958281,"sku":"SUB_0117","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Gustinella_Jungimmune_Rosato_Square.jpg?v=1784933406"},{"product_id":"ameixambar-adega-do-vulcao-2023","title":"Ameixâmbar, Adega do Vulcao 2023","description":"\u003cp\u003e Ameixâmbar ist ein klassischer Weißwein von Adega do Vulcão, hergestellt aus einheimischen azoreanischen Rebsorten auf den Vulkaninseln mitten im Atlantik. Der Name bedeutet auf Portugiesisch „bernsteinfarbene Pflaume“ und deutet auf die goldene Farbe und den Steinobstcharakter des Weins hin. Gleichzeitig ist er ein Wortspiel – „der Geliebte“ –, das die Sorgfalt und Hingabe, die in seine Herstellung einfließen, perfekt widerspiegelt.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eHier wird mineralisch geprägter Weißwein in seiner besten Form präsentiert – fast im burgundischen Stil. Die vulkanischen Böden verleihen dem Wein seine unverwechselbare Spannung und Präzision, während das atlantische Klima für Frische und Lebendigkeit sorgt. Aromen von Zitrusfrüchten und Steinobst, eine ausgeprägte Mineralität und jene charakteristische vulkanische Note, die diese Weine so faszinierend macht, prägen das Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Wie alle ihre Weine wird auch dieser mit minimalem Eingriff hergestellt, sodass Frucht und Terroir ungestört ihren Ausdruck finden. Die Reinheit und Konzentration des Weins resultieren aus alten Reben, die unter anspruchsvollen Bedingungen wuchsen und im Keller sorgsam behandelt wurden. Das Ergebnis ist ein Wein von wahrer Tiefe und Komplexität, der aber keineswegs schwer oder überladen wirkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Azoren waren einst ein bedeutendes Weinbaugebiet, doch die meisten Weinberge wurden im Laufe der Jahre aufgegeben. Adega do Vulcão ist Teil einer kleinen Bewegung, die sich für die Wiederbelebung des Weinbaus einsetzt, und Ameixâmbar zeigt eindrucksvoll, was diese Inseln leisten können, wenn Qualität und Terroir-Ausdruck im Mittelpunkt stehen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eFür Liebhaber mineralischer Weißweine wie Chablis, Muscadet und Albariño ist dieser Wein ein absolutes Muss. Servieren Sie ihn gut gekühlt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder allem, was von einem präzisen und lebendigen Wein profitiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega do Vulcao","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56066985492745,"sku":"SUB_0006","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Untitleddesign.png?v=1757157508"},{"product_id":"verdelho-adega-do-vulcao-2023","title":"Verdelho, Adega do Vulcao 2023","description":"\u003cp\u003e Verdelho ist Adega do Vulcãos Interpretation einer Rebsorte, die vor allem von Madeira bekannt ist, aber auf den Azoren seit Jahrhunderten angebaut wird. Dieser Verdelho präsentiert sich anders – frischer, mineralischer, geprägt von den vulkanischen Böden und dem atlantischen Klima dieser abgelegenen Inseln.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eWie alle ihre Weine wird auch dieser mit minimalem Eingriff hergestellt, sodass sich die Frucht und das Terroir ungestört entfalten können. Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst, ein Hauch tropischer Noten und jene charakteristische vulkanische Spannung verleihen ihm Frische und Präzision. Die Nähe zum Meer sorgt für eine salzige Note, und die Säure macht ihn zu einem hervorragenden Speisebegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Azoren sind so weit von herkömmlichen Weinregionen entfernt, wie man es sich nur vorstellen kann – vulkanische Böden, Atlantikwinde und ein anspruchsvolles Klima, das Weine mit echtem Charakter hervorbringt. Adega do Vulcão gehört zu einer kleinen Bewegung von Erzeugern, die sich für die Wiederbelebung des Weinbaus hier einsetzen, alte Weinberge retten und beweisen, dass diese Inseln wirklich interessante Weine hervorbringen können.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVerdelho zeigt eine andere Seite des azorischen Weinbaus – etwas vollmundiger und strukturierter als die anderen Weißweine der Region, aber dennoch mit der für sie typischen Frische und Lebendigkeit. Es ist ein Wein, der den Geschmack seiner Herkunft widerspiegelt und gleichzeitig so komplex ist, dass er immer wieder aufs Neue begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie es gut gekühlt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder allem, was etwas kräftiger schmeckt. Es ist vielseitig genug, um zu einer Vielzahl von Gerichten zu passen.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega do Vulcao","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56066989555977,"sku":"SUB_0004","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Verdelho_Vulcao_square-2.jpg?v=1756921273"},{"product_id":"terra-brum-adega-do-vulcao-2022","title":"Terra Brum, Adega do Vulcao 2023","description":"\u003cp\u003e Terra Brum ist eine Cuvée aus zwei kleinen Einzellagen, die nach dem gleichen Verfahren wie Pé do Monte hergestellt wird, aber dennoch einen ganz eigenen Charakter besitzt. Die Reben sind 60 bis 70 Jahre alt und wachsen nur 100 Meter vom Meer entfernt – so nah wie möglich, ohne im Meer zu sein. Diese Nähe zum Atlantik prägt den gesamten Charakter dieses Weins.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eWie Pé do Monte ist auch dieser Chablis ein Genuss für Kenner. Die Spannung zwischen Frucht und Mineralität, die Präzision und Energie sind dieselben, doch die salzige Note ist durch die Nähe zum Meer noch ausgeprägter. Die vulkanischen Böden verleihen ihm Struktur und Tiefe, während die alten Reben für eine Textur und Komplexität sorgen, die man bei jüngeren Anpflanzungen nicht findet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Adega do Vulcão verfolgt in seinem gesamten Sortiment denselben Ansatz der minimalen Intervention und lässt die Frucht und den Charakter des Terroirs ungestört zum Ausdruck kommen. Das Ergebnis sind Aromen von Zitrusfrüchten und Steinobst, die charakteristische Salzigkeit des Atlantiks und eine vulkanische Spannung, die dem Wein Leichtigkeit und Präzision verleiht. Es ist ein Wein, der den Geschmack seiner Herkunft widerspiegelt.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEs wurden nur 1.500 Flaschen produziert. Wenn Sie neugierig sind, wie sich unterschiedliche Lagen im Weinbau ausdrücken, ist dieser Wein eine hervorragende Ergänzung zum Pé do Monte. Beide werden nach demselben Verfahren hergestellt, doch die Unterschiede in der Lage – der eine in den Ausläufern der Berge, der andere direkt am Meer – zeigen sich deutlich im Glas. Es ist eine seltene Gelegenheit, zwei außergewöhnliche Lagen desselben Erzeugers zu vergleichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie es gut gekühlt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder allem, was etwas Salz enthält. Es passt hervorragend zu Küstenküche.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega do Vulcao","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56066990571785,"sku":"SUB_0008","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Terra_Brum_Vulcao_Square.jpg?v=1756922965"},{"product_id":"terra-brum-adega-do-vulcao-2022-copy","title":"Pe do Monte, Adega do Vulcao 2023","description":"\u003cp\u003ePé do Monte ist ein reinsortiger Weißwein aus der Lage Adega do Vulcão, einem Weinberg auf den Vulkaninseln der Azoren mitten im Atlantik. Die Weinberge liegen in den Ausläufern der Berge, näher am Meer als die meisten anderen, und sind mit einigen der ältesten Rebstöcke der Insel bepflanzt – 80 bis 90 Jahre alt. Diese Reben haben schon alles erlebt und bringen Trauben von außergewöhnlicher Tiefe und Charakter hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Wenn Sie einen Vergleichspunkt suchen, denken Sie an vulkanischen Chablis. Er zeichnet sich durch dieselbe Spannung zwischen Frucht und Mineralität, dieselbe Präzision und Energie aus, besitzt aber eine ganz eigene atlantische Salzigkeit. Wie alle Weine der Region ist auch dieser von den einzigartigen Bedingungen dieser Inseln geprägt – vulkanischen Böden, atlantischen Winden und einem Klima, das in Europa seinesgleichen sucht. Doch Pé do Monte hat noch etwas Besonderes zu bieten. Die Nähe zum Meer verleiht dem Wein eine ausgeprägte Salzigkeit, die sich über den gesamten Gaumen erstreckt, und die alten Reben sorgen für eine Fülle und Textur, die man bei jüngeren Anpflanzungen nicht findet.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie Weinherstellung erfolgt nach dem gleichen minimalinvasiven Ansatz, den Adega do Vulcão für ihr gesamtes Sortiment verfolgt. So können sich die Früchte und der Charakter des Terroirs ungestört entfalten. Das Ergebnis sind Aromen von Zitrusfrüchten und Steinobst, die charakteristische Salzigkeit und eine vulkanische Spannung, die dem Wein Leichtigkeit und Präzision verleiht. Es ist ein Wein, der den Geschmack seiner Herkunft widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Es wurden nur 1.500 Flaschen produziert, daher ist dies eine seltene Gelegenheit, etwas wirklich Einzigartiges zu probieren. Die Azoren waren einst ein bedeutendes Weinbaugebiet, doch die meisten Weinberge wurden im Laufe der Jahre aufgegeben. Adega do Vulcão ist Teil einer kleinen Bewegung, die sich für die Wiederbelebung des Weinbaus hier einsetzt, und Pé do Monte beweist eindrucksvoll, warum sich die Mühe lohnt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie es gut gekühlt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder allem, was etwas Salz enthält. Es passt hervorragend zu Küstenküche.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega do Vulcao","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56066992013577,"sku":"SUB_0007","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Untitleddesign-43.png?v=1757161378"},{"product_id":"capelinhos-adega-do-vulcao-2022","title":"Capelinhos, Adega do Vulcao","description":"\u003cp\u003e Capelinhos ist ein Weißwein von Adega do Vulcão, einem Erzeuger auf den Azoren – einer Inselgruppe vulkanischen Ursprungs mitten im Atlantik. Wenn Sie eine Alternative zu den üblichen europäischen Weißweinen suchen, sind Sie hier genau richtig. Die Azoren sind so weit von konventionellen Weinregionen entfernt, wie man es sich nur vorstellen kann, und das spiegelt sich auch in den Weinen wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die vulkanischen Böden hier sind einzigartig – dunkel, mineralreich und von jahrhundertelanger vulkanischer Aktivität geprägt. Das Klima ist durch und durch atlantisch – kühl, windig und vom Meer beeinflusst. Der Weinbau ist hier anspruchsvoll, doch wenn er gelingt, entstehen Weine mit einem unverwechselbaren Charakter, den man nirgendwo sonst findet.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCapelinhos ist eine Cuvée aus Arinto dos Açores und Terrantez do Pico, zwei autochthonen weißen Rebsorten, die nur auf den Azoren vorkommen. Das Ergebnis ist ein Wein mit lebendiger Säure, salziger Mineralität, Aromen von Zitrusfrüchten und Steinobst, durchzogen von der charakteristischen vulkanischen Note. Er schmeckt nach seiner Herkunft und besticht durch Frische und Energie, die ihn zu einem idealen Speisebegleiter machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Adega do Vulcão gehört zu einer kleinen Bewegung von Erzeugern, die sich für die Wiederbelebung des Weinbaus auf den Azoren einsetzen, alte Weinberge retten und beweisen, dass diese Inseln wirklich interessante Weine hervorbringen können. Capelinhos ist dafür ein perfektes Beispiel – ehrlich, unverwechselbar und anders als alles, was man sonst in Portugal findet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie es gut gekühlt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder allem, was etwas Salz enthält. Es passt hervorragend zu Küstenküche.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega do Vulcao","offers":[{"title":"2023","offer_id":57216245170441,"sku":"SUB_0005","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Untitleddesign-15.png?v=1757159278"},{"product_id":"gustinella-producer-pack","title":"Gustinella-Produzentenpaket","description":"\u003cp\u003e Dieses Paket beinhaltet:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Jungimmune Bianco\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Jungimmun Rosato\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Jungimmune Rosso\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGustinella\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e „Bist du die Enkelin von Gustinello?“ So begann meine Liebe zu den Weinbergen von Maletto. Alle Älteren, die an meinem kleinen Weinabenteuer teilnahmen, stellten mir diese Frage, um herauszufinden, wo ich hingehörte. Denn jeder kannte Peppe Gustinello.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eTatsächlich besaß mein Großvater das Palmento des Ortes, eine Art Vorläufer der Cantina Sociale, die zur Weinlesezeit die Trauben der Stadtbewohner zu Wein verarbeitete. Und so wiederholte sich die Geschichte fast 40 Jahre später, fast wie durch Zauberei, mit einem Generationssprung, einer 1340 km langen „Rückwanderungsreise“ und diversen unglaublichen Zufällen und kosmischen Konstellationen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gustinella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56108404244745,"sku":null,"price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Gustinella_Pack_Square.jpg?v=1784933658"},{"product_id":"adega-do-vulcao-producer-pack","title":"Adega do Vulcao Produzentenpaket","description":"\u003cp\u003e Azoren, Portugal\u003c\/p\u003e","brand":"Sublime Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56108413583625,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Untitleddesign-36.png?v=1757161020"},{"product_id":"bardolino-soracuna-villa-calicantus-2023","title":"Bardolino 'Soracuna', Villa Calicantus","description":"","brand":"Villa Calicantus","offers":[{"title":"2023","offer_id":57213151510793,"sku":"SUB_0322","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":57213151543561,"sku":"SUB_0321","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"qvevri-tartaraci-vino-di-anna-2022","title":"Qvevri 'Tartaraci', Vino di Anna 2022","description":"","brand":"Vino di Anna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56721730306313,"sku":"SUB_0355","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/VinodiAnnawinebottleshot.png?v=1769527773"},{"product_id":"jeudi-15-rosato-vino-di-anna-2024","title":"Jeudi 15 Rosato, Vino di Anna","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e Dieser rosafarbene bis orangefarbene Wein verströmt verlockende Aromen von Granatapfel, kleinen gelben Pflaumen und einem Hauch von türkischem Honig. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und lebendig mit einer knackigen Säure, saftigen roten Kirscharomen und einer kreidigen, mineralischen Note.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p2\"\u003e Dieser Wein wird aus biologisch angebautem Nerello Mascelese hergestellt, der auf 700 Metern Höhe an den Nordhängen des Ätna, direkt unterhalb des Dorfes Solicchiata, wächst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p2\"\u003e Die Trauben wurden sorgfältig in einen offenen 30-hl-Gärbehälter gegeben und 36 Stunden lang gären gelassen, 50 % als ganze Trauben und 50 % entrappt, bis die gewünschte Farbe erreicht war. Anschließend wurden die gärenden Trauben in ein gebrauchtes 20-hl-Eichenfass gepresst und weiter vergoren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p2\"\u003e Dem gärenden Most wurden 10% Grecanico-Trauben alter Reben zugesetzt, die 5 Tage lang auf den Schalen mazeriert waren.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p2\"\u003eNach Abschluss der alkoholischen Gärung durchlief der Wein die malolaktische Gärung. Anschließend wurde er in einen Edelstahltank umgefüllt, wo er bis zur Abfüllung im Februar 2025 ohne Schönung oder Filtration auf der leichten Hefe verblieb.\u003c\/p\u003e","brand":"Vino di Anna","offers":[{"title":"2024","offer_id":57216286228745,"sku":"SUB_0351","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Vino_di_Anna_Jeudi_15_Rosato.jpg?v=1785015520"},{"product_id":"suertes-del-marques-vidonia-vp-2023-copy","title":"Suertes del Marques Vidonia Vizepräsident 2023","description":"\u003cp\u003e Vidonia VP (Viñas Viejas – Alte Reben) ist Suertes del Marqués' Interpretation des Listán Negro von alten Reben aus den vulkanischen Hängen des Orotava-Tals auf Teneriffa, Kanarische Inseln. Dieser Rotwein zählt zu den charaktervollsten überhaupt – gewachsen auf reinem Vulkanboden in Höhenlage, zeigt er, was diese einheimische Rebsorte leisten kann, wenn sie mit Respekt behandelt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Suertes del Marqués liegt im Orotava-Tal an den Nordhängen des Teide. Die Kombination aus vulkanischen Böden, atlantischem Einfluss und der beeindruckenden Höhenlage schafft einzigartige Bedingungen für den Weinbau. Die alten Reben werden im traditionellen Cordón-trenzado-System (geflochtener Kordon) erzogen und wachsen wurzelecht in sandigen Vulkanböden.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVidonia VP stammt von alten Reben, was dem Wein zusätzliche Konzentration und Komplexität verleiht. Aromen von roten Beeren, Kräutern, vulkanischer Mineralität, einem Hauch von Rauch und der charakteristischen, lebendigen Säure und Frische, die durch die Höhenlage und den atlantischen Einfluss entstehen, prägen den Wein. Er besitzt Struktur und Griffigkeit, wirkt aber keineswegs schwer – er bleibt elegant und präzise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Weinherstellung erfolgt mit minimalem Eingriff, sodass das vulkanische Terroir und die alten Reben ihren Charakter voll entfalten können. Das Ergebnis ist ein unverwechselbarer und zugleich unkomplizierter Wein, der zeigt, was kanarische Weine so besonders macht und sie von anderen spanischen Weinen unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur zu Gegrilltem, geröstetem Gemüse, Eintöpfen oder gereiftem Käse. Dieser ehrliche, charaktervolle Rotwein stammt aus einer der einzigartigsten Weinregionen Europas und ist perfekt für alle, die etwas wirklich Besonderes suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Suertes del Marques","offers":[{"title":"2024","offer_id":57222097207561,"sku":"SUB_0276","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Suertes_Rosado_WEB.jpg?v=1777638459"},{"product_id":"suertes-del-marques-edicion-3-2024","title":"Suertes del Marques Vidonia Vizepräsident 2023","description":"\u003cp\u003e Vidonia VP (Viñas Viejas – Alte Reben) ist Suertes del Marqués' Interpretation des Listán Negro von alten Reben aus den vulkanischen Hängen des Orotava-Tals auf Teneriffa, Kanarische Inseln. Dieser Rotwein zählt zu den charaktervollsten überhaupt – gewachsen auf reinem Vulkanboden in Höhenlage, zeigt er, was diese einheimische Rebsorte leisten kann, wenn sie mit Respekt behandelt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Suertes del Marqués liegt im Orotava-Tal an den Nordhängen des Teide. Die Kombination aus vulkanischen Böden, atlantischem Einfluss und der beeindruckenden Höhenlage schafft einzigartige Bedingungen für den Weinbau. Die alten Reben werden im traditionellen Cordón-trenzado-System (geflochtener Kordon) erzogen und wachsen wurzelecht in sandigen Vulkanböden.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVidonia VP stammt von alten Reben, was dem Wein zusätzliche Konzentration und Komplexität verleiht. Aromen von roten Beeren, Kräutern, vulkanischer Mineralität, einem Hauch von Rauch und der charakteristischen, lebendigen Säure und Frische, die durch die Höhenlage und den atlantischen Einfluss entstehen, prägen den Wein. Er besitzt Struktur und Griffigkeit, wirkt aber keineswegs schwer – er bleibt elegant und präzise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Weinherstellung erfolgt mit minimalem Eingriff, sodass das vulkanische Terroir und die alten Reben ihren Charakter voll entfalten können. Das Ergebnis ist ein unverwechselbarer und zugleich unkomplizierter Wein, der zeigt, was kanarische Weine so besonders macht und sie von anderen spanischen Weinen unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur zu Gegrilltem, geröstetem Gemüse, Eintöpfen oder gereiftem Käse. Dieser ehrliche, charaktervolle Rotwein stammt aus einer der einzigartigsten Weinregionen Europas und ist perfekt für alle, die etwas wirklich Besonderes suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Suertes del Marques","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57165388448009,"sku":"SUB_0275","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/SuertesVidoniaVPSquare.jpg?v=1725782929"},{"product_id":"troppo-macerato-catarratto","title":"Suertes del Marques Vidonia Vizepräsident 2023","description":"\u003cp\u003e Vidonia VP (Viñas Viejas – Alte Reben) ist Suertes del Marqués' Interpretation des Listán Negro von alten Reben aus den vulkanischen Hängen des Orotava-Tals auf Teneriffa, Kanarische Inseln. Dieser Rotwein zählt zu den charaktervollsten überhaupt – gewachsen auf reinem Vulkanboden in Höhenlage, zeigt er, was diese einheimische Rebsorte leisten kann, wenn sie mit Respekt behandelt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Suertes del Marqués liegt im Orotava-Tal an den Nordhängen des Teide. Die Kombination aus vulkanischen Böden, atlantischem Einfluss und der beeindruckenden Höhenlage schafft einzigartige Bedingungen für den Weinbau. Die alten Reben werden im traditionellen Cordón-trenzado-System (geflochtener Kordon) erzogen und wachsen wurzelecht in sandigen Vulkanböden.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVidonia VP stammt von alten Reben, was dem Wein zusätzliche Konzentration und Komplexität verleiht. Aromen von roten Beeren, Kräutern, vulkanischer Mineralität, einem Hauch von Rauch und der charakteristischen, lebendigen Säure und Frische, die durch die Höhenlage und den atlantischen Einfluss entstehen, prägen den Wein. Er besitzt Struktur und Griffigkeit, wirkt aber keineswegs schwer – er bleibt elegant und präzise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Weinherstellung erfolgt mit minimalem Eingriff, sodass das vulkanische Terroir und die alten Reben ihren Charakter voll entfalten können. Das Ergebnis ist ein unverwechselbarer und zugleich unkomplizierter Wein, der zeigt, was kanarische Weine so besonders macht und sie von anderen spanischen Weinen unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur zu Gegrilltem, geröstetem Gemüse, Eintöpfen oder gereiftem Käse. 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Dieser Rotwein zählt zu den charaktervollsten überhaupt – gewachsen auf reinem Vulkanboden in Höhenlage, zeigt er, was diese einheimische Rebsorte leisten kann, wenn sie mit Respekt behandelt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Suertes del Marqués liegt im Orotava-Tal an den Nordhängen des Teide. Die Kombination aus vulkanischen Böden, atlantischem Einfluss und der beeindruckenden Höhenlage schafft einzigartige Bedingungen für den Weinbau. Die alten Reben werden im traditionellen Cordón-trenzado-System (geflochtener Kordon) erzogen und wachsen wurzelecht in sandigen Vulkanböden.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVidonia VP stammt von alten Reben, was dem Wein zusätzliche Konzentration und Komplexität verleiht. Aromen von roten Beeren, Kräutern, vulkanischer Mineralität, einem Hauch von Rauch und der charakteristischen, lebendigen Säure und Frische, die durch die Höhenlage und den atlantischen Einfluss entstehen, prägen den Wein. Er besitzt Struktur und Griffigkeit, wirkt aber keineswegs schwer – er bleibt elegant und präzise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Weinherstellung erfolgt mit minimalem Eingriff, sodass das vulkanische Terroir und die alten Reben ihren Charakter voll entfalten können. Das Ergebnis ist ein unverwechselbarer und zugleich unkomplizierter Wein, der zeigt, was kanarische Weine so besonders macht und sie von anderen spanischen Weinen unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur zu Gegrilltem, geröstetem Gemüse, Eintöpfen oder gereiftem Käse. Dieser ehrliche, charaktervolle Rotwein stammt aus einer der einzigartigsten Weinregionen Europas und ist perfekt für alle, die etwas wirklich Besonderes suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Suertes del Marques","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57213166158089,"sku":"SUB_0278","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/SuertesVidoniaVPSquare.jpg?v=1725782929"},{"product_id":"lambrusco-mennabo-podere-sotto-il-noce","title":"Suertes del Marques Vidonia Vizepräsident 2023","description":"\u003cp\u003e Vidonia VP (Viñas Viejas – Alte Reben) ist Suertes del Marqués' Interpretation des Listán Negro von alten Reben aus den vulkanischen Hängen des Orotava-Tals auf Teneriffa, Kanarische Inseln. Dieser Rotwein zählt zu den charaktervollsten überhaupt – gewachsen auf reinem Vulkanboden in Höhenlage, zeigt er, was diese einheimische Rebsorte leisten kann, wenn sie mit Respekt behandelt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Suertes del Marqués liegt im Orotava-Tal an den Nordhängen des Teide. Die Kombination aus vulkanischen Böden, atlantischem Einfluss und der beeindruckenden Höhenlage schafft einzigartige Bedingungen für den Weinbau. Die alten Reben werden im traditionellen Cordón-trenzado-System (geflochtener Kordon) erzogen und wachsen wurzelecht in sandigen Vulkanböden.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVidonia VP stammt von alten Reben, was dem Wein zusätzliche Konzentration und Komplexität verleiht. Aromen von roten Beeren, Kräutern, vulkanischer Mineralität, einem Hauch von Rauch und der charakteristischen, lebendigen Säure und Frische, die durch die Höhenlage und den atlantischen Einfluss entstehen, prägen den Wein. Er besitzt Struktur und Griffigkeit, wirkt aber keineswegs schwer – er bleibt elegant und präzise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Weinherstellung erfolgt mit minimalem Eingriff, sodass das vulkanische Terroir und die alten Reben ihren Charakter voll entfalten können. Das Ergebnis ist ein unverwechselbarer und zugleich unkomplizierter Wein, der zeigt, was kanarische Weine so besonders macht und sie von anderen spanischen Weinen unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur zu Gegrilltem, geröstetem Gemüse, Eintöpfen oder gereiftem Käse. 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Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, wobei auf jegliche chemische Eingriffe verzichtet wird, die das Mikroklima verändern oder die Bodenfruchtbarkeit beeinträchtigen könnten. Diese sorgfältige und handwerkliche Bewirtschaftung schmeckt man im Wein.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCampo da Calcio ist saftig, lebendig und frisch – voller Frucht und Würze. Die Trauben mazerieren einige Tage in Betonfässern, bevor sie gären. Nach einer schonenden Pressung reift der Wein bis zur Abfüllung. Das Ergebnis ist ein Merlot mit Energie und Charakter, der zeigt, was die Rebsorte leisten kann, wenn sie am richtigen Ort wächst und mit Sorgfalt behandelt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 2014 startete Masiero ein Projekt zur Wiederanpflanzung alter Rebstöcke verschiedener Sorten in der Umgebung von Sant'Urbano di Montecchio Maggiore und bewies damit sein Engagement für den Erhalt des venezianischen Weinbauerbes. Campo da Calcio ist Teil dieser Geschichte – ein ehrlicher, trinkbarer und wahrhaft genussvoller Wein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Servieren Sie es bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Es passt hervorragend zu Pasta, gegrilltem Fleisch oder Pizza – genau die Art von Essen, die man nach einem Fußballspiel genießen würde.\u003c\/p\u003e","brand":"Masiero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57213169369353,"sku":"SUB_0234","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/MasieroCampodaCalcioSQUARE.jpg?v=1748077345"},{"product_id":"masiero-lazaro","title":"Masiero Lazaro","description":"\u003cp\u003e Campo da Calcio – italienisch für „Fußballfeld“ – ist Masieros reinsortiger Merlot aus den Hügeln um Trissino in Venetien. 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