{"title":"Italien","description":"\u003cp\u003e Erleben Sie die Vielfalt des italienischen Weinbaus von der Toskana über Venetien bis Kampanien. Entdecken Sie Naturweine, Bio-Weine und biodynamische Weine von Italiens passioniertesten Erzeugern.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"eduardo-torres-acosta-versante-nord","title":"Eduardo Torres Acosta „Versante Nord“ 2018","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eÄtna, Sizilien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNerello Mascalese\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eElegant, rein, mit einer faszinierend aromatischen Nase, am Gaumen mittelkräftig, mit hohem Säuregehalt und feinen Tanninen – das ist ein großartiger Wein für Liebhaber von Nebbiolo, Sangiovese oder Pinot Noir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;Eduardo Torres Acosta is a newer wine maker to the region. He moved to Sicily in 2012 from his the Canary Islands (which is where he is from). After working with Occhipinti and Passopisciaro, he began making his own wine from vineyards that he rents. He makes the wines in a small garage in the town, which is located in Solicchiata. He makes both a white and red 'Versante Nord' which translates as North Facing, as the vines are located on the north face of the volcano. Elegant, pure with an intriguingly aromatic nose, the palate is medium bodie with high acidity and fine tannins - this is great wine for a Nebbiolo, Sangiovese or Pinot Noir drinker. \u0026quot;}\" data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":0},\"10\":0,\"11\":4,\"12\":0}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eEduardo Torres Acosta ist ein neuerer Winzer in der Region. Er zog 2012 von den Kanarischen Inseln (woher er stammt) nach Sizilien. Nachdem er mit Occhipinti und Passopisciaro gearbeitet hatte, begann er, seinen eigenen Wein aus Weinbergen herzustellen, die er mietet. Er stellt die Weine in einer kleinen Garage in der Stadt her, die in Solicchiata liegt. Er stellt sowohl einen weißen als auch einen roten „Versante Nord“ her, was übersetzt „nach Norden ausgerichtet“ bedeutet, da die Reben an der Nordseite des Vulkans liegen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eduardo Torres Acosta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40567211294910,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/products\/EduardoTorresAcostaVersanteNordRossoSquare.jpg?v=1631087657"},{"product_id":"vino-di-anna-palmento-bianco-2021","title":"Vino di Anna Palmento Bianco","description":"\u003cp\u003e Palmento Bianco ist der Inselweißwein von Vino di Anna, hergestellt aus biologisch angebauten, autochthonen sizilianischen Weißweintrauben, die in vier verschiedenen Terroirs auf Sizilien gedeihen. Dieser Wein aus einem kühleren Jahrgang präsentiert sich in einem zitronengelben Farbton und verströmt verführerische Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er frisch und trocken mit ausgeprägten Zitronen- und Grapefruitnoten, einer erfrischenden Säure und einem saftigen, mineralischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Mischung besteht zu 40 % aus Carricante, der aus hochgelegenen Weinbergen an den Nordhängen des Ätna in der Contrada Crasa stammt, zu 30 % aus Inzolia, der biologisch auf kalkhaltigen Lehmböden in Vittoria im Südosten der Insel angebaut wird, zu 20 % aus Grillo von den mineralreichen sandigen „Terra Rossa“-Böden von Marsala und zu 10 % aus biologisch angebautem Catarratto, der von Hand auf den sanften Hügeln rund um Alcamo im Nordwesten der Insel geerntet wird.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Trauben werden vom Team von Vino di Anna von Hand geerntet und zur Verarbeitung in die Kellerei an den Nordhängen des Ätna nahe des Dorfes Solicchiata gebracht. Jede Rebsorte wird individuell behandelt, um ihren einzigartigen Charakter zu entfalten: Der Inzolia wird als ganze Traube gepresst und in gebrauchten Eichenfässern vergoren, was ihm blumige Noten und eine besondere Textur verleiht. Der Grillo wird von Hand entrappt und 4–5 Tage lang mazeriert, um Textur und Aromen aus den Schalen zu extrahieren. Der Catarratto mazeriert 48 Stunden, während der Carricante direkt gepresst wird. Jede Rebsorte vergärt mit natürlichen Hefen bis zur Trockenheit, durchläuft die spontane malolaktische Gärung und wird vor der Abfüllung ohne Schönung oder Filtration verschnitten.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eVino di Anna ist ein kleines Familienweingut an der Nordseite des Ätna auf Sizilien. Anna Martens und Eric Narioo keltern hier seit fast 15 Jahren gemeinsam Naturweine. Heute bewirtschaften sie mit einem Team aus Einheimischen acht Hektar terrassierte Weinberge in Handarbeit und nach biologischen Prinzipien. Sie produzieren eine Reihe von Weinen mit minimalem Eingriff, die sich durch Energie, Respekt vor der Natur und die authentische Darstellung des Terroirs auszeichnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn gut gekühlt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Pasta mit leichten Saucen oder frischem Käse. Dieser ehrliche, charaktervolle sizilianische Weißwein spiegelt die Vielfalt der Terroirs und einheimischen Rebsorten der Insel wider.\u003c\/p\u003e","brand":"Vino di Anna","offers":[{"title":"2023","offer_id":57215163302153,"sku":"SUB_0346","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":57215163334921,"sku":"SUB_0347","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/products\/Sublime_220426_IMG_5598_Large_401925f6-5152-4d29-a98a-354343fe6017.jpg?v=1725434553"},{"product_id":"vino-di-anna-bianco-g-2020","title":"Vino di Anna Bianco 'Nave'","description":"\u003cp\u003e Der Bianco „Nave“ von Vino di Anna ist Ausdruck der autochthonen weißen Rebsorten von den Vulkanhängen des Ätna auf Sizilien. Er zeigt, was diese Trauben leisten können, wenn sie in Höhenlage auf vulkanischen Böden wachsen und mit Sorgfalt behandelt werden. Dieser Ätna-Weißwein präsentiert sich von seiner ehrlichsten und ausdrucksstärksten Seite – mineralisch, frisch und charaktervoll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Vino di Anna ist ein kleines Familienweingut an der Nordseite des Ätna auf Sizilien. Anna Martens und Eric Narioo keltern hier seit fast 15 Jahren gemeinsam Naturweine. Heute bewirtschaften sie mit einem Team aus Einheimischen acht Hektar terrassierte Weinberge in Handarbeit und nach biologischen Prinzipien. Sie produzieren eine Reihe von Weinen mit minimalem Eingriff, die sich durch Energie, Respekt vor der Natur und die authentische Darstellung des Terroirs auszeichnen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNave stammt von biologisch angebauten, einheimischen weißen Reben der terrassierten Weinberge hoch oben an der Nordseite des Ätna. Das Ergebnis sind Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst, weißen Blüten, vulkanischer Mineralität und die charakteristische, lebendige Säure und Frische, die der Höhenlage und dem vulkanischen Terroir zu verdanken sind. Der Wein besitzt Tiefe und Struktur, wirkt aber nie schwer – er bleibt elegant und präzise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Weinherstellung erfolgt mit minimalem Eingriff – spontane Gärung mit natürlichen Hefen, Ausbau in neutralen Gefäßen und Abfüllung ohne Schönung oder Filtration. Das Ergebnis ist ein Wein, der sowohl unverwechselbar als auch unkompliziert zu trinken ist und die Reinheit der Frucht und des vulkanischen Terroirs unverfälscht zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn gut gekühlt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Pasta mit leichten Saucen oder frischem Käse. Dieser ehrliche, charaktervolle Weißwein vom Ätna stammt von einem der angesehensten Naturweinproduzenten Siziliens und ist ideal für alle, die einen Wein mit ausgeprägter Mineralität und Frische suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vino di Anna","offers":[{"title":"2022","offer_id":57222080397577,"sku":"SUB_0349","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Vino_di_Anna_Bianco_G_LARGE_63936d7e-d68e-4f7e-9532-6a56d532a595.jpg?v=1785015523"},{"product_id":"vino-di-anna-jeudi-15-rosso-2021","title":"Vino di Anna „Jeudi 15“ Rosso 2023","description":"\u003cp\u003e Ätna, Sizilien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nerello Mascalese mit kleinen Mengen Nerello Cappuccio und Alicante\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cem\u003eDieser tiefrote Wein verströmt verlockende Aromen von roten Kirschen und Erdbeeren, untermalt von Blutorange und weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich fruchtig mit Aromen roter Früchte und einer dezenten Würze. Die Tannine sind reif und saftig mit mineralischen Untertönen. Ein fruchtbetonterer Jahrgang als der strukturierte 2022er.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p2\"\u003eDer „Jeudi 15“ Rosso 2023 war einer der wenigen Weine, die das Weingut 2023 überhaupt produzieren konnte. Ein verheerender Befall mit Falschem Mehltau (Peronosperma) während der Blüte und Traubenbildung des Nerello Mascalese Ende Juni führte dazu, dass ein Großteil der Reben im Jahrgang 2023 keine Früchte trug. Glücklicherweise erwiesen sich einige der älteren Reben auf tiefen, sandigen Vulkanböden als widerstandsfähiger, ebenso wie Nerello Cappuccio und Grenache.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p2\"\u003eIn der letzten Septemberwoche wurden in den Contrade MonteLaguardia, Allegracore und Crasa kleine Mengen gesunder, reifer Trauben von Hand in 70- bis 80-jährigen, biologisch bewirtschafteten Buschreben-Weinbergen geerntet. Die Lese erfolgte aufgrund der warmen Vegetationsperiode etwas früher als üblich. 80 % der Trauben wurden von Hand in einen offenen 30-hl-Holzgärbehälter entrappt. Die restlichen Trauben wurden als ganze Trauben hinzugegeben. Zusätzlich wurden mehrere Mastellone (10-hl-Behälter aus lebensmittelechtem Kunststoff) mit vollständig entrappten Trauben befüllt. Die Gärung erfolgte spontan mit natürlichen Hefen ohne Temperaturkontrolle. Der gärende Most wurde täglich mit dem Fuß, von Hand oder mit einem Holzstab untergestoßen und nach 10–12 Tagen gepresst. Der neue Wein durchlief die malolaktische Gärung und reifte auf der Feinhefe in zwei großen, gebrauchten 20-hl-Eichenfässern, bevor er im Februar 2024 verschnitten wurde. Die Abfüllung erfolgte Ende April 2024, ohne Schönung oder Filtration.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p3\"\u003eWarum heißt diese Cuvée „Jeudi 15“? – in Anlehnung an den Erntetag und das Datum des ersten Jahres, in dem dieser Wein hergestellt wurde, Donnerstag, \u003cspan class=\"s1\"\u003eden 15.\u003c\/span\u003e Oktober 2009 – (Jeudi ist Französisch für Donnerstag).\u003c\/p\u003e","brand":"Vino di Anna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41431965139134,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/products\/Sublime_220426_IMG_5630_LARGE_464d02bc-7e28-4b3c-89b9-6e2cbad28288.jpg?v=1651858310"},{"product_id":"vino-di-anna-bianco-2020","title":"Vino di Anna Bianco G","description":"\u003cp\u003e Bianco G ist Vino di Annas Interpretation eines reinsortigen Grecanico-Traubens von den Vulkanhängen des Ätna auf Sizilien. Er zeigt, was diese autochthone Rebsorte leisten kann, wenn sie in Höhenlage auf vulkanischen Böden wächst und mit Sorgfalt behandelt wird. Dieser Weißwein vom Ätna präsentiert sich von seiner ehrlichsten und ausdrucksstärksten Seite – mineralisch, frisch und charaktervoll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Vino di Anna ist ein kleines Familienweingut an der Nordseite des Ätna auf Sizilien. Anna Martens und Eric Narioo keltern hier seit fast 15 Jahren gemeinsam Naturweine. Heute bewirtschaften sie mit einem Team aus Einheimischen acht Hektar terrassierte Weinberge in Handarbeit und nach biologischen Prinzipien. Sie produzieren eine Reihe von Weinen mit minimalem Eingriff, die sich durch Energie, Respekt vor der Natur und die authentische Darstellung des Terroirs auszeichnen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBianco G stammt von biologisch angebauten Grecanico-Reben der terrassierten Weinberge hoch oben an der Nordseite des Ätna. Das Ergebnis sind Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst, weißen Blüten, vulkanischer Mineralität und die charakteristische, lebendige Säure und Frische, die der Höhenlage und dem vulkanischen Terroir zu verdanken sind. Der Wein besitzt Tiefe und Struktur, wirkt aber nie schwer – er bleibt elegant und präzise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Weinherstellung erfolgt mit minimalem Eingriff – spontane Gärung mit natürlichen Hefen, Ausbau in neutralen Gefäßen und Abfüllung ohne Schönung oder Filtration. Das Ergebnis ist ein Wein, der sowohl unverwechselbar als auch unkompliziert zu trinken ist und die Reinheit der Frucht und des vulkanischen Terroirs unverfälscht zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn gut gekühlt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Pasta mit leichten Saucen oder frischem Käse. Dieser ehrliche, charaktervolle Weißwein vom Ätna stammt von einem der angesehensten Naturweinproduzenten Siziliens und ist ideal für alle, die einen Wein mit ausgeprägter Mineralität und Frische suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vino di Anna","offers":[{"title":"2023","offer_id":57222080299273,"sku":"SUB_0348","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Vino_di_Anna_Bianco_G_LARGE_63936d7e-d68e-4f7e-9532-6a56d532a595.jpg?v=1785015523"},{"product_id":"vino-di-anna-cr-rosso-2020","title":"Vino di Anna CR Rosso 2022","description":"\u003cp\u003e CR Rosso ist Vino di Annas Interpretation des Nerello Mascalese mit kleinen Anteilen Nerello Cappuccio und Alicante von den Vulkanhängen des Ätna auf Sizilien. Dieser duftende, komplexe und vielschichtige Wein besticht durch Aromen von knackigen roten Früchten, Preiselbeeren, Walderdbeeren und Heidelbeeren, untermalt von floralen Noten. Er zeichnet sich durch eine feste Säure und eine strenge Tanninstruktur mit würzigen und mineralischen Nuancen aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Wenn Sie Nebbiolo und Pinot Noir lieben, ist dieser Wein genau das Richtige für Sie. Nerello Mascalese vereint die Eleganz, Struktur und mineralische Note dieser Rebsorten mit der zusätzlichen Dimension des vulkanischen Terroirs.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eFür diese Cuvée werden die biodynamisch angebauten Trauben der beiden Weinberge im Herzen des Weinguts Vino di Anna in Contrada Crasa (CR) gemeinsam vergoren. Beide Weinberge sind nach den beiden Kindern von Anna und Eric benannt.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVigna Jules, der erste Weinberg, den Anna und Eric 2010 erwarben, umfasst 0,45 Hektar mit 90 Jahre alten Buschreben. Er ist hauptsächlich mit Nerello Mascalese bepflanzt und weist tiefrotbraune, schluffige Böden auf. Die Trauben dieses Weinbergs verleihen dem Wein Tiefe und Komplexität. Vigna Gaspard ist ein terrassenförmig angelegtes Amphitheater, das 2014 und 2015 neben dem Weingut angelegt wurde. Aus dem renommierten alten Weinberg wurde eine Massenselektion von Reben vorgenommen, und die Stecklinge wurden wurzelecht in der traditionellen Quincunx-Methode mit hoher Pflanzdichte gepflanzt. Alle Reben werden als Alberello mit einzelnen Kastanienholzpfählen erzogen. Die Böden hier sind dunkler, Basalt mit etwas Lehm. Der Weinberg ist hauptsächlich mit Nerello Mascalese bestockt, mit einem kleinen Anteil an Nerello Cappuccio, Grenache und Grecanico. Dieser junge Weinberg verleiht dem fertigen Wein Frische und Lebendigkeit.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie Trauben beider Weinberge wurden bei strahlendem Sonnenschein von Hand geerntet. Sie wurden zwei Wochen lang regelmäßig mit den Füßen gestampft und untergerührt. Nach dem Pressen wurde der gärende Wein in ein gebrauchtes 20-Hektoliter-Holzfass gefüllt, wo er die malolaktische Gärung durchlief. Bis zur Abfüllung reifte er auf der leichten Hefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Vino di Anna ist ein kleines Familienweingut an der Nordseite des Ätna auf Sizilien. Anna Martens und Eric Narioo keltern hier seit fast 15 Jahren gemeinsam Naturweine. Heute bewirtschaften sie mit einem Team aus Einheimischen acht Hektar terrassierte Weinberge in Handarbeit und nach biologischen Prinzipien. Sie produzieren eine Reihe von Weinen mit minimalem Eingriff, die sich durch Energie, Respekt vor der Natur und die authentische Darstellung des Terroirs auszeichnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur zu Taube, Wild, Rindfleisch, gegrilltem Steak oder gegrillten Champignons. Dieser charaktervolle Rotwein aus dem Ätna stammt von einem der angesehensten Naturweinproduzenten Siziliens.\u003c\/p\u003e","brand":"Vino di Anna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43901942038793,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/products\/VinodiAnnaCRRossoSquare.jpg?v=1672323647"},{"product_id":"marabino-rosso-di-contrada-2019","title":"Marabino Nero d'Avola 'Rosso di Contrada' 2019","description":"\u003cp\u003e Noto, Sizilien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 100% Nero d'Avola\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Biodynamisch. Hell, knackig und sauber. Ein zarter und erfrischender Nero d'Avola. Das sollten Sie sich nicht entgehen lassen!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMarabino\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e„\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eMarabino wurde 2002 gegründet. In diesen Jahren haben wir versucht, Weine mit einer immer präziseren territorialen Identität zu produzieren, ohne Markttrends oder -anforderungen zu folgen, sondern uns auf das zu stützen, was wir gerne tun und was wir gerne trinken. Heute hat das Unternehmen 29\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eWeinberge. Wir befinden uns in Contrada Buonivini in der Gegend von Noto im Südosten Siziliens. Unser Name, Marabino, bedeutet „Land der geliebten Sonne“.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Weine des Terroirs\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"gap-element clearfix\" id=\"gap-1747888836\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003eWir befinden uns im Herzen des Val di Noto, in Contrada Buonivini, in einer Gegend, in der Barock auf Sonne, Wind und die große Weinbautradition Südostsiziliens trifft. Marabino ist der Name unseres Unternehmens, das Weine im Zeichen der Tradition produziert, ausgehend von den typischsten Sorten dieses Landes, vor allem Nero d'Avola und Moscato Bianco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die 29 Hektar, auf denen sich unsere Weinberge erstrecken, liegen auf niedrigen Hügeln, nur wenige Kilometer vom Meer entfernt. Die Parzellen genießen eine hervorragende Lage und ein sehr mildes Mikroklima, das im Sommer sowohl von Wärme als auch von Licht geprägt ist. Mit seinem immer wolkenlosen und klaren Himmel ist unsere Gegend tatsächlich eine der sonnigsten in Europa. Hier sind die Böden überwiegend kalk- und lehmhaltig und zeichnen sich durch besondere bodenkundliche Variationen mit einer Farbigkeit aus, die von kalkhaltig weiß bis lehmig schwarz reicht, mit einer hervorragenden Versorgung mit mineralischen Elementen. Die Höhe variiert zwischen 30 und 80 Metern.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIn Marabino bewirtschaften wir Obstgärten, Olivenhaine und Weinberge vollständig ökologisch nach einem biodynamischen Ansatz, selbstverständlich ohne den Zukauf von Trauben oder Wein von Dritten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Unsere Weinlese erfolgt ausschließlich manuell und immer bei voller Reife. Die Moste gären spontan mit einheimischen Hefen, ohne dass in jeder Phase der Weinherstellung Produkte oder Zusatzstoffe verwendet werden, um Weine zu produzieren, die Ausdruck des Gebiets sind, aus dem sie stammen. Was lebendig ist, muss gepflegt werden! Tatsächlich ist die biologisch-dynamische Landwirtschaft ein Versuch, die Natur durch Werkzeuge zu unterstützen, die durch die Lebensprozesse der Natur selbst erzeugt werden. Infolgedessen befindet sich die Rebe in perfektem Gleichgewicht mit ihrem Ökosystem und kann mit ihren herrlichen Früchten den Ausdruck eines einzigartigen Gebiets zurückgeben.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIn Sizilien bezeichnet das Wort „Contrada“ (im Englischen „Gebiet“) ein ländliches Gebiet, das durch natürliche Grenzen oder Straßen begrenzt ist und spezifische Merkmale aufweist, die mit der Natur des Ortes zusammenhängen. Unsere Weinberge und das Weingut liegen beide im selben Gebiet: „Contrada Buonivini“.\u003c\/p\u003e","brand":"Marabino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505044189449,"sku":"SUB_0203","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/MarabinoRossodiContradaHIGH.jpg?v=1689057883"},{"product_id":"vino-di-anna-jeudi-15-bianco-2021","title":"Vino di Anna Jeudi 15 Bianco","description":"\u003cp\u003e Ätna, Sizilien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWein von Anna\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Vino di Anna ist ein kleines, familiengeführtes Weingut an der Nordseite des Ätna auf Sizilien. Anna Martens und Eric Narioo stellen seit fast 15 Jahren gemeinsam Naturweine auf dem Ätna her. Heute bewirtschaften sie mit einem Team von Einheimischen acht Hektar Terrassenland biologisch und von Hand. Sie stellen eine Reihe von Weinen mit minimalen Eingriffen her, die sich auf Energie, Respekt vor der Natur und\u003cbr\u003e Spiegelbild des Terroirs.\u003c\/p\u003e","brand":"Vino di Anna","offers":[{"title":"2024","offer_id":57222079545609,"sku":"SUB_0350","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Vino_di_Anna_Jeudi_15_Bianco_HIGH.jpg?v=1785015522"},{"product_id":"zappa-e-puta-tvb-rose","title":"Agricola VINB 'TVB!' Rosé 2022","description":"\u003cp\u003eTVB! ist der reinsortige Nero d'Avola Rosé von Agricola VINB aus Chiaramonte, Sizilien. TVB ist die Kurzform von „Te Voglio Bere“, was so viel wie „Ich will dich trinken!“ bedeutet – ein Wortspiel mit „Te Voglio Bene“, dem italienischen Ausdruck für „Ich liebe dich“. Hergestellt von unseren Freunden Biagio und Vittorio in Chiaramonte\/Vittoria, ist dieser Wein energiegeladen, charaktervoll und einfach nur ein Genuss!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEmily sagt:\u003c\/strong\u003e „Ich liebe diesen Rosé! Er ist energiegeladen, charaktervoll und einfach pure Freude! Dieser Wein wird ohne Schwefelzusatz hergestellt und ist super rein, ohne jegliche unangenehme oder schmutzige Noten. Die Jungs haben hart gearbeitet, um einen klaren, delikaten und fokussierten Wein zu kreieren. Er besticht durch wunderschöne Zitrusnoten, lebendige Fruchtaromen und einen Hauch von erdigen Kräuternoten.“\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAgricola VINB wurde 2021 von den Freunden Vittorio und Biagio im Süden Siziliens gegründet. Ihre Weinberge liegen zwischen Vittoria und Chiaramonte. Die Reben wachsen hier auf Terra Rossa – roter Erde über Kalkstein –, was den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Lebendigkeit verleiht. Der Anbau erfolgt biodynamisch und die Weinherstellung vollständig natürlich, ohne jeglichen SO₂-Einsatz. Die Weine sind beeindruckend: außergewöhnlich rein und fein, energiegeladen und komplex.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Winzer bewirtschaften rund vier Hektar Rebfläche, daher ist die Produktion klein und die Weine sind limitiert. Diesen Produzenten sollte man im Auge behalten! Ihr Ansatz ist kompromisslos: biodynamischer Anbau auf den einzigartigen Terra-Rossa-Böden, Spontangärung und absolut keine Zusätze im Keller, nicht einmal Schwefel. Das Ergebnis sind Weine von wahrer Lebendigkeit, die die Reinheit der Frucht und die Energie des Terroirs zum Ausdruck bringen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein klarer, feiner und fokussierter Rosé mit wunderschönen Zitrusnoten, lebendiger Frucht und einem Hauch erdiger Kräuteraromen. Dieser Wein wird ohne Schwefelzusatz hergestellt und ist daher von außergewöhnlicher Reinheit – frei von jeglichen unerwünschten oder unangenehmen Noten. Er verkörpert den puren Charakter des Nero d'Avola als Rosé. Naturweinherstellung in ihrer präzisesten und genussvollsten Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn gut gekühlt als Aperitif, zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Wurstwaren oder leichten Sommergerichten. Dieser ehrliche, spritzige sizilianische Rosé stammt von einem der aufregendsten neuen Erzeuger der Insel und ist perfekt für alle, die einen wirklich reinen und charaktervollen Wein mit echter Lebendigkeit und Lebensfreude suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola VINB","offers":[{"title":"2023","offer_id":57215171002633,"sku":"SUB_0333","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":57215171035401,"sku":"SUB_0332","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Zappa_e_Puta_Rosato_HIGH.jpg?v=1784924954"},{"product_id":"zappa-e-puta-frappato-2022","title":"Agricola VINB 'Zappa e Puta' Frappato","description":"\u003cp\u003eZappa e Puta ist Agricola VINBs Interpretation eines 100%igen Frappato aus Chiaramonte, Sizilien. Hergestellt von den Freunden Biagio und Vittorio, ist dies der zweite Jahrgang ihres Projekts, und die beiden haben einen fulminanten Start hingelegt. Dies ist einer der zartesten, feinsten und duftendsten Frappato, die Sie je verkosten werden!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEmily sagt:\u003c\/strong\u003e „Hergestellt von meinen Freunden Biagio und Vittorio. Dies ist der zweite Jahrgang des Projekts, und die beiden haben wirklich einen fulminanten Start hingelegt. Dies ist eines der ätherischsten, zartesten und duftendsten Frappato-Beispiele, die ich je probiert habe!“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Agricola VINB wurde 2021 von den Freunden Vittorio und Biagio im Süden Siziliens gegründet. Ihre Weinberge liegen zwischen Vittoria und Chiaramonte. Die Reben wachsen hier auf Terra Rossa – roter Erde über Kalkstein –, was den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Lebendigkeit verleiht. Der Anbau erfolgt biodynamisch und die Weinherstellung vollständig natürlich, ohne jeglichen SO₂-Einsatz. Die Weine sind beeindruckend: außergewöhnlich rein und fein, energiegeladen und komplex.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie Winzer bewirtschaften rund vier Hektar Rebfläche, daher ist die Produktion klein und die Weine sind limitiert. Diesen Produzenten sollte man im Auge behalten! Ihr Ansatz ist kompromisslos: biodynamischer Anbau auf den einzigartigen Terra-Rossa-Böden, Spontangärung und absolut keine Zusätze im Keller, nicht einmal Schwefel. Das Ergebnis sind Weine von wahrer Lebendigkeit, die die Reinheit der Frucht und die Energie des Terroirs zum Ausdruck bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Das Ergebnis ist ein ätherischer, zarter und duftender Frappato mit vielschichtigen Aromen von roten Früchten, floralen Noten und jener charakteristischen Leichtigkeit, die diese Rebsorte so besonders macht. Die Terra-Rossa-Böden verleihen ihm Mineralität und Struktur, ohne seine natürliche Eleganz zu beeinträchtigen. Dieser Frappato präsentiert sich in seiner reinsten und ausdrucksstärksten Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn leicht gekühlt zu Wurstwaren, gegrilltem Gemüse, leichten Fleischgerichten oder Pasta. Dieser ehrliche, charaktervolle sizilianische Wein stammt von einem der aufregendsten neuen Erzeuger der Insel und ist perfekt für alle, die einen wahrhaft ätherischen und delikaten Wein mit echtem Charakter und Energie suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola VINB","offers":[{"title":"2022","offer_id":57215169822985,"sku":"SUB_0337","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":57215169855753,"sku":"SUB_0338","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Zappa_e_Puta_Frappato_HIGH.jpg?v=1784925572"},{"product_id":"villa-calicantus-sollazzo-2021","title":"Villa Calicantus Sollazzo","description":"\u003cp\u003e Gardasee, Venetien, Italien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Mischung: Corvina, Rondinella, Molinara und Sangiovese\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Emily sagt …\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e„Eine Rhabarber-Schorle für Erwachsene. Das ist ein weiteres meiner Lieblingsbläschen. Voller Geschmack mit Noten von Rhabarber, Bitterorange und Erdbeere. Eine tolle schaumige Textur, aber mit mineralischer Frische.“\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong style=\"font-size: 1rem;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e „\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eCorvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben werden in Holz und Stahl vergoren und gereift. Im Frühjahr wird der Wein dann in Flaschen abgefüllt, wo der im September nach der Hälfte der Gärung eingefrorene Weinmost hinzugefügt wird. Die Reifung dauert dann etwa ein Jahr in Flaschen bei Temperaturen, die nie über 15 °C liegen.“\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVilla Calicantus\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e„Das ultimative Ziel von Villa Calicantus ist es, zu zeigen, wie Bardolino (wieder) zu einem Wein werden kann, der sich gut lagern lässt, wenn die Trauben, aus denen er gewonnen wird, aus geeigneten Weinbergen stammen und der Wein im Keller respektiert wird. Unsere Weinberge befinden sich in drei sehr geeigneten Gebieten von Bardolino, die sich in Bezug auf Mikroklima, Böden und Ausrichtung unterscheiden. Jeder Wein stammt nur aus einem dieser drei Gebiete, und innerhalb dieser Gebiete werden jedem Wein bestimmte Parzellen zugewiesen. Auf diese Weise erzählt jeder Wein die eigentliche Geschichte eines Jahrgangs in einem bestimmten Weinberg in einem bestimmten Untergebiet von Bardolino. Im Keller wird nichts außer sehr geringen Schwefeldosen hinzugefügt, er wird mit einheimischen Traubenhefen vergoren, er wird gemäß den Mondzyklen dekantiert und in Flaschen abgefüllt, er wird nicht gefiltert und nicht geklärt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eEin prickelnder Rosè mit Noten von Roter Orange und Pompelmo, der, wie sein Name schon sagt (auf Italienisch bedeutet „Sollazzo“ „Genieße die Sonne“), Sonne in Ihr Leben bringt.“\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Calicantus","offers":[{"title":"2024","offer_id":57222080921865,"sku":"SUB_0318","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/sollazzo-calicantus.jpg?v=1787846752"},{"product_id":"orsi-san-vito-sui-lieviti-2021","title":"Orsi San Vito Sui Lieviti","description":"\u003cp\u003eSui Lieviti ist Orsi San Vitos Interpretation eines reinsortigen Pignoletto aus der Emilia-Romagna, Italien, hergestellt nach traditioneller Methode. Dieser Wein ist ein wahrer Genuss – man kann ihn immer trinken! Er ist energiegeladen, geschmackvoll und besticht durch eine wunderbare Harmonie von Frucht, floralen Noten und einer feinen Salzigkeit. Ein wahrer Genuss!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEmily sagt:\u003c\/strong\u003e „Das ist einer meiner absoluten Lieblingsweine, es gibt keinen unpassenden Moment, diese Flasche zu trinken! Er ist energiegeladen, geschmackvoll und besticht durch eine wunderschöne Harmonie zwischen fruchtigen und floralen Noten sowie einer herzhaften Salzigkeit, die sich durch den gesamten Wein zieht. Er ist purer Genuss in Flaschen!“\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eOrsi liegt in Valsamoggia, in den Hügeln um Bologna. Diese Gegend eignet sich seit jeher hervorragend für den Weinbau. Um dieser Tradition vollends gerecht zu werden und Weine zu erzeugen, die die Authentizität dieses Terroirs widerspiegeln, revitalisiert die Anbaumethode den Boden, fördert das Wachstum der Pflanzen und bringt Früchte hervor, die eng mit ihrem Terroir verbunden sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Im Weinkeller respektieren sie dieses Erbe, indem sie auf jegliche invasive önologische Verfahren verzichten. „Das ist keine Glaubensfrage und schon gar keine Marketingstrategie, sondern eine Frage des Geschmacks: Wir wollen, dass unsere Weine eine unverwechselbare Persönlichkeit haben, die sich von Jahr zu Jahr verändert; wir wollen keine standardisierten Weine.“\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEin Pignoletto-Wein, der mit seinen natürlichen Hefen in Beton- oder Stahltanks vergoren wird, ohne Klärung oder Filtration. Nach der Abfüllung im Frühjahr erfolgt die spontane Nachgärung in der Flasche. Es findet kein Degorgieren statt, sodass der Wein auf der Hefe verbleibt und dadurch an Textur, Komplexität und der charakteristischen Würze gewinnt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Das Ergebnis ist ein energiegeladener, geschmackvoller Pignoletto mit einer wunderschönen Harmonie aus Frucht, floralen Noten und einer angenehmen Salzigkeit. Dieser Pet Nat ist besonders genussvoll und trinkfreudig – ein Wein mit unverwechselbarem Charakter, der zu jedem Anlass passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn gut gekühlt als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Wurstwaren oder leichten Gerichten. Dieser ehrliche, unbeschwerte Schaumwein aus der Emilia-Romagna stammt von einem Erzeuger, der sich dem Respekt vor dem Terroir und der Vermeidung von Standardisierung verschrieben hat – perfekt für alle, die puren Genuss in einer Flasche suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Orsi San Vito","offers":[{"title":"2023","offer_id":57222096322825,"sku":"SUB_0247","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Orsi_Sui_Lieviti_HIGH.jpg?v=1784931722"},{"product_id":"orsi-san-vito-posca-bianca-nv","title":"Orsi San Vito Posca Bianca","description":"\u003cp\u003e Posca Bianca ist Orsi San Vitos fröhlicher, einzigartiger Weißwein aus der Emilia-Romagna in Italien, eine Cuvée aus den Rebsorten Pignoletto, Albana, Alionza und Malvasia. Er ist mittelkräftig mit einer köstlich runden Textur und Aromen von Steinobst, getrockneten Blüten und einem salzigen, nussigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Dieser Jahrgangslose Wein stammt aus einem großen, alten Betonbottich, der eine Cuvée aus weißen Trauben verschiedener Weinberge und unterschiedlichen Alters enthält – aus allen Jahrgängen bis zurück ins Jahr 2011. Jedes Jahr werden die Weine auf unterschiedliche Weise und in verschiedenen Gefäßen hergestellt. Die Cuvée besteht hauptsächlich aus Wein des letzten Jahrgangs, und der Bottich wird ständig mit jungem Wein aufgefüllt, um Oxidation zu verhindern.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOrsi liegt in Valsamoggia, in den Hügeln um Bologna. Diese Gegend eignet sich seit jeher hervorragend für den Weinbau. Um dieser Tradition vollends gerecht zu werden und Weine zu erzeugen, die die Authentizität dieses Terroirs widerspiegeln, revitalisiert die Anbaumethode den Boden, fördert das Wachstum der Pflanzen und bringt Früchte hervor, die eng mit ihrem Terroir verbunden sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Im Weinkeller respektieren sie dieses Erbe, indem sie auf jegliche invasive önologische Verfahren verzichten. „Das ist keine Glaubensfrage und schon gar keine Marketingstrategie, sondern eine Frage des Geschmacks: Wir wollen, dass unsere Weine eine unverwechselbare Persönlichkeit haben, die sich von Jahr zu Jahr verändert; wir wollen keine standardisierten Weine.“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Das Ergebnis ist ein sich stetig weiterentwickelnder Wein, der verschiedene Jahrgänge und Gärbehälter vereint und so eine vielschichtige Komplexität und einen ausgeprägten Charakter entwickelt. Die Kombination aus Steinobst, getrockneten Blüten und einem salzig-nussigen Abgang macht diesen Wein wahrhaft einzigartig und faszinierend – ein Wein mit unverwechselbarer Persönlichkeit, der sich von Jahr zu Jahr verändert.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eServieren Sie ihn gekühlt (nicht kalt) zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Geflügel, cremigen Gerichten oder gereiftem Käse. Dieser ehrliche, ausdrucksstarke Wein aus der Emilia-Romagna stammt von einem Erzeuger, der sich dem Respekt vor dem Terroir und der Vermeidung von Standardisierung verschrieben hat – perfekt für alle, die etwas wirklich Einzigartiges und sich stetig weiterentwickelndes suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Orsi San Vito","offers":[{"title":"NV","offer_id":57222095798537,"sku":"SUB_0248","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Orsi_Posca_Bianca_HIGH.jpg?v=1784924946"},{"product_id":"villa-calicantus-chiaretto-rosato-2022","title":"Villa Calicantus Chair'otto Chiaretto Rosato 2024","description":"\u003cp\u003e Gardasee, Italien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Mischung: Molinara, Corvina, Rondinella und Sangiovese\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e„Die Rebsorten Corvina, Rondinella, Molinara und Sangiovese stammen von 50 Jahre alten Rebstöcken, die in Pergolen in Veronese auf einem Hügel in 160 m Höhe, 2 Kilometer von Bardolino entfernt, wachsen. Die Lese erfolgt im September, die Mazeration dauert eine Nacht, anschließend findet die Gärung und Reifung in Fässern für 6 Monate statt.“\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVilla Calicantus\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas oberste Ziel von Villa Calicantus ist es, zu zeigen, wie Bardolino zu einem lagerfähigen Wein werden kann, wenn die Trauben aus geeigneten Weinbergen stammen und der Wein im Keller mit Respekt behandelt wird. Unsere Weinberge liegen in drei sehr geeigneten Lagen von Bardolino, die sich in Mikroklima, Bodenbeschaffenheit und Ausrichtung unterscheiden. Jeder Wein stammt ausschließlich aus einer dieser drei Lagen, und innerhalb dieser Lagen werden jedem Wein bestimmte Parzellen zugeordnet. So erzählt jeder Wein die Geschichte eines Jahrgangs, eines bestimmten Weinbergs, eines bestimmten Teilgebiets von Bardolino. Im Keller werden außer sehr geringen Mengen Schwefel nichts hinzugefügt, der Wein wird mit natürlichen Rebenhefen vergoren, nach den Mondphasen dekantiert und abgefüllt, er wird weder filtriert noch geklärt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eEin einzigartiger Bardolino Chiaretto, der Würze, Mineralität, Komplexität und Trinkfreude in einem Roséwein vereint, der zugleich modern und traditionell ist. Als erster Rosé aus der Region Bardolino, der in Fässern vergoren und ausgebaut wurde, revolutionierte Chiar'Otto die Wahrnehmung von Roséweinen in Bardolino.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Die Reben für Chiar' Otto befinden sich auf einem Hügel direkt oberhalb des Dorfes Bardolino: Sie wurden 1966 gepflanzt und liegen in der Pergola veronese, einem lokalen Wanderwegenetz.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Der Name CHIAR ' OTTO stammt vom italienischen Namen „CHIARA“, die zusammen mit Daniele das Herzstück der Villa Calicantus bildet, und „OTTO“, der italienischen Übersetzung der Zahl 8, also der Zahl des Monats, in dem Anna, die Tochter von Chiara und Daniele, geboren wurde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Calicantus","offers":[{"title":"2024","offer_id":57222081118473,"sku":"SUB_0320","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Villa_Calicantus_Chiarotto_HIGH.jpg?v=1784924954"},{"product_id":"masiero-martha-garganega-2021","title":"Masiero Martha Garganega","description":"\u003cp\u003eMartha ist Masieros Interpretation eines reinsortigen Garganega aus Venetien, Italien. Aromatisch und salzig mit Noten von Kamille, getrockneten Kräutern und Steinobst. Strukturell und lebendig – ein wahrhaft ausdrucksstarker Wein von Reinheit und Lebendigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Das Weingut Masiero wurde im Jahr 2000 in den Hügeln um Trissino gegründet und liegt auf einer Höhe von rund 400 Metern. Ein natürliches, nach Südosten ausgerichtetes Amphitheater umgibt die Reben. Auf diesem vulkanischen Boden werden Merlot- und Pinot-Nero-Trauben nach modernen biodynamischen Prinzipien angebaut. Diese Philosophie entspringt dem Wunsch, die Natur zu respektieren und jegliche chemische Eingriffe zu vermeiden, die das besondere Mikroklima verändern oder die Vitalität des Bodens beeinträchtigen könnten.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIm Jahr 2014 startete in der Umgebung von Sant'Urbano di Montecchio Maggiore ein Projekt zur Wiederansiedlung alter Rebstöcke der Sorten Garganega, Pinot Grigio, Tai, Chardonnay, Merlot und Cabernet Franc. Die Weine der Sorte Martha stammen von diesen wiederangesiedelten Garganega-Reben ab und zeigen, was diese autochthone Rebsorte aus Venetien leisten kann, wenn sie auf vulkanischen Böden wächst und mit minimalen Eingriffen behandelt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Weinherstellung umfasst eine fünftägige Maischegärung. Nach dem schonenden Pressen reift der Wein ein Jahr lang in einem Betontank. Dieser kurze Schalenkontakt verleiht dem Wein Textur und aromatische Komplexität, während gleichzeitig seine Reinheit und Lebendigkeit erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Das Ergebnis ist ein aromatischer, salziger Garganega mit Noten von Kamille, getrockneten Kräutern und Steinobst sowie jener charakteristischen Textur, die ihn so vielseitig zu Speisen macht. Die vulkanischen Böden verleihen ihm Mineralität und Salzigkeit, während die kurze Maischegärung für Tiefe sorgt, ohne seine natürliche Lebendigkeit zu überdecken.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eServieren Sie ihn gekühlt (nicht eiskalt) zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Geflügel, cremigen Gerichten oder gereiftem Käse. Dieser ehrliche, ausdrucksstarke Weißwein aus Venetien stammt von einem biodynamischen Erzeuger, der sich der Wiederaufforstung alter Rebstöcke und dem Schutz der Natur verschrieben hat – perfekt für alle, die einen Wein mit viel Struktur und Lebendigkeit suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Masiero","offers":[{"title":"2024","offer_id":57222083412233,"sku":"SUB_0229","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Masiero_Martha_Garganega_HIGH.jpg?v=1784924961"},{"product_id":"villa-caliantus-bardolino-superiore-avresir-2019","title":"Villa Calicantus Bardolino Superiore Avresir 2021","description":"\u003cp\u003e Avresir ist die Riserva von Villa Calicantus – ein Wein, der die Wahrnehmung von Bardolino-Weinen verändern könnte. Er ist eine Cuvée aus Corvina-, Rondinella-, Molinara- und Sangiovese-Trauben von ihrem besten Hang, etwa 2 km vom Gardasee entfernt und auf 200 Metern Höhe. Bei Avresir strebte man nach der perfekten Balance zwischen Finesse, Eleganz und Komplexität, die nur mit Trauben höchster Qualität erreicht werden kann.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e„Dies ist unsere Riserva, der einzige Bardolino, der zwei Jahre im Holzfass reift. Die Rebsorten Corvina, Rondinella, Molinara und Sangiovese stammen von unserem besten Hügel, etwa zwei Kilometer vom Gardasee entfernt und auf 200 Metern Höhe. Sie werden Ende September geerntet und im Stahltank vergoren; anschließend reift der Wein zwei Jahre im Holzfass und ein Jahr in der Flasche. Bei Avresir strebten wir nach der Balance zwischen Feinheit, Eleganz und Komplexität, die nur mit Trauben höchster Qualität erreicht werden kann.“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Villa Calicantus ist ein biodynamischer Weinbaubetrieb in Bardolino am Ufer des Gardasees in Venetien, einer der schönsten Weinregionen Italiens. Der Gardasee mit seinem kristallklaren Wasser, der imposanten Bergkulisse und dem mediterranen Klima ist nicht nur ein beliebtes Reiseziel, sondern bietet auch ideale Bedingungen für den Weinbau. Hier vereinen sich die Einflüsse des Sees und der Alpen zu einem einzigartigen Mikroklima, das die Reifung der Trauben fördert.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDas oberste Ziel von Villa Calicantus ist es, zu zeigen, wie Bardolino wieder zu einem lagerfähigen Wein werden kann, wenn die Trauben aus geeigneten Weinbergen stammen und der Wein im Keller mit Respekt behandelt wird. Unsere Weinberge liegen in drei sehr geeigneten Lagen von Bardolino, die sich in Mikroklima, Bodenbeschaffenheit und Ausrichtung unterscheiden. Jeder Wein stammt ausschließlich aus einer dieser drei Lagen, und innerhalb dieser Lagen werden jedem Wein bestimmte Parzellen zugeordnet. So erzählt jeder Wein die Geschichte eines Jahrgangs, eines bestimmten Weinbergs, eines bestimmten Teilgebiets von Bardolino. Im Keller werden außer sehr geringen Mengen Schwefel nichts hinzugefügt, die Gärung erfolgt mit natürlichen Rebenhefen, die Dekantierung und Abfüllung erfolgt nach den Mondphasen, der Wein wird nicht filtriert und nicht geklärt.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAvresir ist der einzige Bardolino, der zwei Jahre im Fass reift und somit ein wahrhaft außergewöhnlicher Ausdruck dessen ist, was diese Region hervorbringen kann. Die lange Reifezeit verleiht ihm vielschichtige Komplexität, während gleichzeitig die Feinheit und Eleganz erhalten bleiben, die einen großen Bardolino auszeichnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur zu gegrilltem Fleisch, gebratenem Gemüse, Wild oder gereiftem Käse. Dieser ernstzunehmende, lagerfähige Wein vom Gardasee stammt von einem Erzeuger, der beweisen will, dass Bardolino ein Wein mit Reifepotenzial ist – perfekt für alle, die sich in diese wunderschöne Region verliebt haben oder einen Wein mit echter Komplexität und Charakter suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Calicantus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44560577757449,"sku":"SUB_0325","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/VillaCalicantusAvresirHIGH.jpg?v=1692106533"},{"product_id":"masiero-urban-2018","title":"Masiero Urban 2020","description":"\u003cp\u003eUrban ist Masieros Interpretation eines Weins aus 70 % Merlot und 30 % Cabernet Franc aus Venetien, Italien. Dieser mittelkräftige Wein mit Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und Bitterschokolade zeigt, was diese Bordeaux-Rebsorten leisten können, wenn sie auf vulkanischen Böden wachsen und mit Sorgfalt behandelt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Das Weingut Masiero wurde im Jahr 2000 in den Hügeln um Trissino gegründet und liegt auf einer Höhe von rund 400 Metern. Ein natürliches, nach Südosten ausgerichtetes Amphitheater umgibt die Reben. Auf diesem vulkanischen Boden werden Merlot- und Pinot-Nero-Trauben nach modernen biodynamischen Prinzipien angebaut. Diese Philosophie entspringt dem Wunsch, die Natur zu respektieren und jegliche chemische Eingriffe zu vermeiden, die das besondere Mikroklima verändern oder die Vitalität des Bodens beeinträchtigen könnten.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie Spontangärung erfolgt in offenen Holzfässern, in denen die Trauben 30 Tage lang mit ihren Schalen in Kontakt bleiben. Durch diese verlängerte Maischegärung werden Farbe, Tannine und Komplexität aus den Schalen extrahiert. Die Reifung erfolgt in Betonfässern und dauert 12 Monate, gefolgt von weiteren 12 Monaten Flaschenreife vor dem Verkauf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Das Ergebnis ist ein mittelkräftiger Wein mit Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und Bitterschokolade. Die vulkanischen Böden verleihen ihm Mineralität und Struktur, während die lange Maischegärung und Reifung für vielschichtige Komplexität sorgen. Die Kombination aus der Fülle des Merlot und den Kräuternoten des Cabernet Franc ergibt einen ausgewogenen, charaktervollen Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur zu gegrilltem Fleisch, geröstetem Gemüse, Pasta mit kräftigen Saucen oder gereiftem Käse. Dieser ehrliche, charaktervolle Wein aus Venetien stammt von einem biodynamischen Erzeuger, der sich dem Schutz der Natur verschrieben hat – perfekt für alle, die einen Wein mit Struktur und Komplexität aus vulkanischen Böden suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Masiero","offers":[{"title":"2020","offer_id":57222094684425,"sku":"SUB_0233","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Masiero_Urban_HIGH_d6cfc8e7-33a7-4085-8075-00f7abfd5e3f.jpg?v=1785020039"},{"product_id":"selvadolce-rossesse-2020","title":"Selvadolce 'Rosso…se' Rossesse 2020","description":"\u003cp\u003e Ligurien, Italien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 100% Rossesse\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Emily sagt…\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e„Duftend, würzig und rein. Ausgeprägte Noten von zerstoßenem Pfeffer, Rose und reifen Früchten. Der Gaumen ist weich und raffiniert mit Tiefe und einer Länge, die sich immer weiter entfaltet.“\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ”\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e Spontane Gärung in Eichenholzfässern und Mazeration mit der Schale für 3 Wochen. Die Reifung dauert 21 Monate auf der Hefe mit Batonnage.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFreiwillige Herabstufung durch Verzicht auf die DOC, die 2008 eine Versauerung nahelegte.“\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSelvadolce\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Das Anwesen befindet sich in der Gemeinde Bordighera und liegt am westlichsten Teil des ligurischen Meeres. Die Hitze der Sonne der Riviera wird durch eine konstante Meeresbrise gemildert, die manchmal dem ungestümen Magistrale-Wind Platz macht. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wp-block-image\"\u003e\n\n\u003cfigure class=\"alignright\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" width=\"238\" height=\"300\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.covibio.com\/wp-content\/uploads\/cartina-italiaTS-238x300.png?resize=238%2C300\" alt=\"\" class=\"wp-image-258\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.covibio.com\/wp-content\/uploads\/cartina-italiaTS.png?resize=238%2C300\u0026amp;ssl=1 238w, https:\/\/i0.wp.com\/www.covibio.com\/wp-content\/uploads\/cartina-italiaTS.png?resize=119%2C150\u0026amp;ssl=1 119w, https:\/\/i0.wp.com\/www.covibio.com\/wp-content\/uploads\/cartina-italiaTS.png?resize=768%2C967\u0026amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/www.covibio.com\/wp-content\/uploads\/cartina-italiaTS.png?resize=813%2C1024\u0026amp;ssl=1 813w, https:\/\/i0.wp.com\/www.covibio.com\/wp-content\/uploads\/cartina-italiaTS.png?w=1056\u0026amp;ssl=1 1056w\" sizes=\"(max-width: 238px) 100vw, 238px\" data-recalc-dims=\"1\"\u003e\u003c\/figure\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003e„Hier bei Selvadolce glauben wir, dass die einzige Art, Wein herzustellen, darin besteht, ihn auf natürliche Weise herzustellen. Nur diese Art finden wir interessant: gut mit dem Weinstock arbeiten, die Natur und die Pflanzen respektieren, seine Umwandlung in Wein unterstützen und sicherstellen, dass die Natur ihr Bestes gibt …\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Warum es anders machen? Es ist doch so einfach…“\u003c\/p\u003e","brand":"Selvadolce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44560578838793,"sku":"","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/SelvadolceRossesseHIGH.jpg?v=1692106636"},{"product_id":"orsi-san-vito-posca-rossa-nv","title":"Orsi San Vito Posca Rossa","description":"\u003cp\u003ePosca Rossa ist Orsi San Vitos fröhlicher, einzigartiger Rotwein aus der Emilia-Romagna in Italien. Er bietet aufregende, frische und lebendige Fruchtnoten, kombiniert mit herzhaften, erdigen Nuancen. Ausdrucksstark und purer Genuss!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEmily sagt:\u003c\/strong\u003e „Ein fröhlicher, einzigartiger Wein. Er bietet aufregende, frische und lebendige Fruchtnoten, kombiniert mit herzhaften, erdigen Tönen. Ausdrucksstark und ein wahrer Genuss!“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Das Ergebnis monatlicher Befüllungen eines Betontanks, begonnen 2008 für den Rotwein und 2011 für den Weißwein – eine Harmonie verschiedener Jahrgänge, darunter jüngere Weine, die in unterschiedlichen Gefäßen wie Beton, Eiche und Amphoren vergoren wurden. Es ist die Synthese ihres Terroirs für einen Wein, der sich stetig weiterentwickelt.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOrsi liegt in Valsamoggia, in den Hügeln um Bologna. Diese Gegend eignet sich seit jeher hervorragend für den Weinbau. Um dieser Tradition vollends gerecht zu werden und Weine zu erzeugen, die die Authentizität dieses Terroirs widerspiegeln, revitalisiert die Anbaumethode den Boden, fördert das Wachstum der Pflanzen und bringt Früchte hervor, die eng mit ihrem Terroir verbunden sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Im Weinkeller respektieren sie dieses Erbe, indem sie auf jegliche invasive önologische Verfahren verzichten. „Das ist keine Glaubensfrage und schon gar keine Marketingstrategie, sondern eine Frage des Geschmacks: Wir wollen, dass unsere Weine eine unverwechselbare Persönlichkeit haben, die sich von Jahr zu Jahr verändert; wir wollen keine standardisierten Weine.“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Das Ergebnis ist ein sich stetig weiterentwickelnder Wein, der verschiedene Jahrgänge und Gärbehälter vereint und so vielschichtige Komplexität und Charakter entwickelt. Die Kombination aus frischer, lebendiger Frucht und herzhaften, erdigen Noten macht diesen Wein zu einem wahrhaft genussvollen und einzigartigen Erlebnis – purer Genuss in der Flasche.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eServieren Sie ihn bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt zu Wurstwaren, Pasta, Gegrilltem oder gereiftem Käse. Dieser ehrliche, ausdrucksstarke Wein aus der Emilia-Romagna stammt von einem Erzeuger, der sich dem Respekt vor dem Terroir und der Vermeidung von Standardisierung verschrieben hat – perfekt für alle, die etwas wirklich Einzigartiges und sich stetig weiterentwickelndes suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Orsi San Vito","offers":[{"title":"NV","offer_id":57222095667465,"sku":"SUB_0002","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Orsi_Posca_Rossa_HIGH.jpg?v=1784925002"},{"product_id":"orsi-san-vito-pro-vino-2020","title":"Orsi San Vito Pro.Vino","description":"\u003cp\u003e Emilia Romagna, Italien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Barbera \u0026amp; Negretto\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Weich, geschmeidig und frisch mit Noten von schwarzen Früchten, Blaubeeren, \u003cspan style=\"font-size: 1rem;\"\u003eLeder, Anis und einem leichten Hauch von Schokolade.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eEin Wein, der sich an den ursprünglichen Rosso Bologna anlehnt, mit einer lokalen, relativ unbekannten Rebsorte wie dem Negretto. Die Gärung erfolgt spontan in großen slawonischen Eichenfässern. Hier dauert er 12 Monate und dann 9 Monate in der Flasche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eOrsi Vigneto San Vito\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wp-block-image\"\u003e\n\n\u003cfigure class=\"alignright\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" width=\"238\" height=\"300\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.covibio.com\/wp-content\/uploads\/cartina-italiaSV-238x300.png?resize=238%2C300\" alt=\"\" class=\"wp-image-249\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.covibio.com\/wp-content\/uploads\/cartina-italiaSV.png?resize=238%2C300\u0026amp;ssl=1 238w, https:\/\/i0.wp.com\/www.covibio.com\/wp-content\/uploads\/cartina-italiaSV.png?resize=119%2C150\u0026amp;ssl=1 119w, https:\/\/i0.wp.com\/www.covibio.com\/wp-content\/uploads\/cartina-italiaSV.png?resize=768%2C967\u0026amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/www.covibio.com\/wp-content\/uploads\/cartina-italiaSV.png?resize=813%2C1024\u0026amp;ssl=1 813w, https:\/\/i0.wp.com\/www.covibio.com\/wp-content\/uploads\/cartina-italiaSV.png?w=1056\u0026amp;ssl=1 1056w\" sizes=\"(max-width: 238px) 100vw, 238px\" data-recalc-dims=\"1\"\u003e\u003c\/figure\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003e„Orsi liegt in Valsamoggia, auf den Hügeln rund um Bologna. Dieses Gebiet ist historisch für den Weinbau geeignet: Um diese Berufung voll zu respektieren und Weine zu produzieren, die die Authentizität dieses Terroirs zum Ausdruck bringen, ermöglicht uns unsere Anbautechnik, die Erde zu revitalisieren, die Pflanzen zu stimulieren und Früchte zu produzieren, die eine starke Verbindung zu ihrem Land haben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Im Keller respektieren wir dieses Erbe, indem wir auf invasive önologische Verfahren verzichten. Das ist keine Glaubensfrage und schon gar keine Marketingstrategie, sondern eine Geschmacksfrage: Wir möchten, dass unsere Weine eine unverwechselbare Persönlichkeit haben, die von Jahr zu Jahr variiert, wir möchten nicht, dass sie standardisiert werden.“\u003c\/p\u003e","brand":"Orsi San Vito","offers":[{"title":"2019","offer_id":57216735052041,"sku":"SUB_0251","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/OrsiProVinoHIGH.jpg?v=1692106902"},{"product_id":"producer-pack-selvadolce","title":"Produzentenpaket: Selvadolce","description":"\u003cp\u003e In diesem Paket enthaltene Weine:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rucantu Pigato 2021\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rosso…se 2020\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSelvadolce\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e„ \u003cspan style=\"font-size: 1rem;\"\u003eDas Anwesen befindet sich in der Gemeinde Bordighera und liegt am westlichsten Teil des ligurischen Meeres. Die Hitze der Sonne der Riviera wird durch eine konstante Meeresbrise gemildert, die manchmal dem ungestümen Magistrale-Wind Platz macht.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wp-block-image\"\u003e\n\n\u003cfigure class=\"alignright\"\u003e\u003cimg data-recalc-dims=\"1\" sizes=\"(max-width: 238px) 100vw, 238px\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.covibio.com\/wp-content\/uploads\/cartina-italiaTS.png?resize=238%2C300\u0026amp;ssl=1 238w, https:\/\/i0.wp.com\/www.covibio.com\/wp-content\/uploads\/cartina-italiaTS.png?resize=119%2C150\u0026amp;ssl=1 119w, https:\/\/i0.wp.com\/www.covibio.com\/wp-content\/uploads\/cartina-italiaTS.png?resize=768%2C967\u0026amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/www.covibio.com\/wp-content\/uploads\/cartina-italiaTS.png?resize=813%2C1024\u0026amp;ssl=1 813w, https:\/\/i0.wp.com\/www.covibio.com\/wp-content\/uploads\/cartina-italiaTS.png?w=1056\u0026amp;ssl=1 1056w\" class=\"wp-image-258\" alt=\"\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.covibio.com\/wp-content\/uploads\/cartina-italiaTS-238x300.png?resize=238%2C300\" height=\"300\" width=\"238\" decoding=\"async\"\u003e\u003c\/figure\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e Hier bei Selvadolce glauben wir, dass die einzige Art, Wein herzustellen, darin besteht, ihn auf natürliche Weise herzustellen. Nur diese Art finden wir interessant: gut mit dem Weinstock arbeiten, die Natur und die Pflanzen respektieren, seine Umwandlung in Wein unterstützen und sicherstellen, dass die Natur ihr Bestes gibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Warum es anders machen? Es ist so einfach…“\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"Sublime Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44560583229705,"sku":"","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Selvadolce2PackHIGH.jpg?v=1692106921"},{"product_id":"selvadolce-pigato-rucantu-2020","title":"Selvadolce Pigato 'Rucantu'","description":"\u003cp\u003e Rucantu ist Selvadolces Pigato Riserva, ein reinsortiger Pigato von den ältesten Rebstöcken Liguriens (Italien), die 1970 gepflanzt wurden. Dieser vielschichtige und komplexe Wein ist ein wahrhaft einzigartiges Produkt aus einer besonderen Region der Welt. Weine wie dieser erinnern uns daran, wie wichtig es ist, nach weniger bekannten, einheimischen Rebsorten zu suchen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmily sagt:\u003c\/strong\u003e „Texturreich, komplex und vielschichtig. Ein wahrhaft einzigartiger Wein aus einem besonderen Teil der Welt. Weine wie dieser erinnern mich daran, wie wichtig es ist, nach einheimischen, weniger bekannten Rebsorten zu suchen.“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Das Anwesen liegt in der Gemeinde Bordighera und blickt auf den westlichsten Teil des Ligurischen Meeres. Die Hitze der Riviera-Sonne wird durch eine stetige Meeresbrise gemildert, die gelegentlich dem stürmischen Magistrale-Wind weicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Trauben werden von Hand in Kisten geerntet. Kurze Maischegärung, spontane Gärung und mindestens 21 Monate Reifung auf der Hefe in kleinen Hartfassfässern. Keine Filtration oder Klärung. Anschließend weitere mindestens 6 Monate Flaschenreifung.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e„Wir bei Selvadolce glauben, dass Wein nur auf natürliche Weise hergestellt werden kann… Nur diese Methode finden wir interessant: sorgfältig mit dem Weinstock arbeiten, die Natur und die Pflanzen respektieren, ihre Verwandlung zum Wein unterstützen und sicherstellen, dass die Natur ihr Bestes gibt… Warum sollte man es anders machen? So einfach ist das…“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Das Ergebnis ist ein vielschichtiger, komplexer Weißwein mit facettenreichen Aromen und Charakter. Die Kombination aus alten Reben, kurzer Maischegärung, langer Reifung auf der Hefe in Trockenfässern und anschließender Flaschenreifung ergibt einen wahrhaft unverwechselbaren und faszinierenden Wein. Dies ist Pigato in seiner ernsthaftesten und lagerfähigsten Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn gekühlt (nicht eiskalt) zu kräftigen Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel, cremigen Saucen oder gereiftem Käse. Dieser ehrliche, charaktervolle ligurische Weißwein stammt von einem Erzeuger, der sich dem naturnahen Weinbau und dem Respekt vor der Natur verschrieben hat – perfekt für alle, die einen wirklich einzigartigen und komplexen Wein aus einer weniger bekannten, einheimischen Rebsorte suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Selvadolce","offers":[{"title":"2021","offer_id":57222095438089,"sku":"SUB_0269","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Selvadolce_Pigato_Rucantu_HIGH.jpg?v=1784925659"},{"product_id":"copy-of-fabbrica-di-san-martino-rosso-2018","title":"Fabbrica di San Martino Rosso","description":"\u003cp\u003e Rosso ist Fabbrica di San Martinos Interpretation eines reinsortigen Sangiovese aus Lucca in der Toskana, Italien. Traditionell und puristisch präsentiert sich dieser mittelkräftige Wein mit Noten von Schwarzkirsche, roten Früchten, Balsamico und Waldboden. Die Reben wurden im Jahr 2000 aus Stecklingen gezogen. Alle Trauben werden entrappt und verbleiben eine Woche auf der Maische, bevor sie ein Jahr in großen, alten Eichenfässern und anschließend drei Jahre in der Flasche reifen, bevor sie in den Handel kommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Fabbrica di San Martino liegt in Lucca in der Toskana, unweit der Küste. Sie wurde 1735 gegründet und zählt damit zu den traditionsreichsten Weingütern der Region. Beppe Ferrua begann vor einigen Jahrzehnten, ohne formale Ausbildung, hier die Weinberge zu bewirtschaften. Er lernte, indem er mit den Einheimischen zusammenarbeitete und ihnen aufmerksam zusah, die das Land schon seit vielen Jahren bewirtschafteten.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDas Anwesen umfasst insgesamt 20 Hektar, wovon lediglich 2,5 Hektar mit Reben bepflanzt sind. Der Weinbau erfolgt biodynamisch, und die Böden wurden nie mit Chemikalien behandelt. In der kleinen Kellerei des Weinguts beherrscht Beppe die einfachen Dinge perfekt und keltert ausgesprochen traditionelle Weine voller Charakter, die den Charakter des Terroirs widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Das Ergebnis ist ein traditioneller, reiner Sangiovese mit Aromen von Schwarzkirsche, roten Früchten, Balsamico-Noten und einer komplexen Waldnote. Die lange Reifezeit – ein Jahr in großen, alten Eichenfässern, gefolgt von drei Jahren Flaschenreife vor dem Verkauf – gibt dem Wein Zeit, sich zu entwickeln und zu vereinen. Dies zeugt von der Geduld und dem traditionellen Ansatz, die dieses Weingut auszeichnen. Die Nähe zur Küste verleiht ihm Frische und Salzigkeit, die ihn von Sangiovese aus dem toskanischen Inland abheben.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eServieren Sie ihn bei Zimmertemperatur zu gegrilltem Fleisch, geröstetem Gemüse, Pasta mit Tomatensoße, Wild oder gereiftem Käse. Dieser ehrliche, traditionelle toskanische Wein stammt von einem historischen Weingut, das sich dem biodynamischen Anbau und der traditionellen Weinherstellung verschrieben hat – perfekt für alle, die einen Wein mit Charakter und Seele suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Facteur sul Velo","offers":[{"title":"2018","offer_id":57220094787849,"sku":"SUB_0092","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2017","offer_id":57220094820617,"sku":"SUB_0093","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Fabbrica_di_San_Martino_Rosso_HIGH.jpg?v=1784924971"},{"product_id":"marabino-soleggiato-nv","title":"Marabino Soleggiato NV","description":"\u003cp\u003e Noto, Sizilien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 100% Moscato di Noto\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eSoleggiato-Wein, Frucht der Erde, des Menschen und der Sonne. Eine uralte Technik nutzt die Wärme und das Licht des Val di Noto, um unerwartete, komplexe und duftende Weine hervorzubringen, die die Energie der Contrada Buonivini widerspiegeln. Die in der Sonne getrockneten Muskatellertrauben vergären spontan mit den Schalen zu einem trockenen Wein, der jahrelang in Fässern reift. Anschließend erfolgt die Reifung im Stahltank nach der traditionellen Methode des kontinuierlichen Ausbaus. Dabei werden kleine Teile des Jungweins in Tanks mit gereiften Weinen aus früheren Jahrgängen dekantiert. Den Abschluss der Produktion bildet eine lange Phase der Sonneneinstrahlung in Glasballons. Der Wein besitzt komplexe Aromen von Trockenfrüchten und mediterraner Macchia, die dank der Sonneneinstrahlung in einem oxidativen Stil an Ausgewogenheit und aromatischer Komplexität gewinnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMarabino\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e„\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eMarabino wurde 2002 gegründet. In den darauffolgenden Jahren haben wir versucht, Weine mit einer immer präziseren territorialen Identität zu produzieren, ohne uns an Markttrends oder -anforderungen zu orientieren. Wir haben uns auf das konzentriert, was wir gerne tun und trinken. Heute beschäftigt das Unternehmen 29 Weingüter.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eWeinberge. Wir befinden uns in Contrada Buonivini in der Region Noto im Südosten Siziliens. Unser Name, Marabino, bedeutet „Land der geliebten Sonne“.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Weine des Terroirs\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv id=\"gap-1747888836\" class=\"gap-element clearfix\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e Wir befinden uns im Herzen des Val di Noto, in Contrada Buonivini, wo Barock auf Sonne, Wind und die große Weinbautradition Südostsiziliens trifft. Marabino ist der Name unseres Unternehmens, das Weine in der Tradition dieser Region keltert, angefangen bei den typischsten Rebsorten, allen voran Nero d'Avola und Moscato Bianco.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUnsere 29 Hektar Weinberge erstrecken sich über sanfte Hügel, nur wenige Kilometer vom Meer entfernt. Die Parzellen profitieren von einer hervorragenden Sonneneinstrahlung und einem sehr milden Mikroklima, das im Sommer von Wärme und viel Licht geprägt ist. Dank des stets wolkenlosen und klaren Himmels zählt unsere Region zu den sonnigsten in Europa. Die Böden sind überwiegend kalkhaltig und lehmig und zeichnen sich durch besondere pedologische Variationen aus, deren Farbton von kalkig-weiß bis lehmig-schwarz reicht. Sie sind reich an Mineralstoffen. Die Höhenlage variiert zwischen 30 und 80 Metern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e In Marabino bewirtschaften wir ausschließlich biologische Obstgärten, Olivenhaine und Weinberge nach biodynamischen Prinzipien, selbstverständlich ohne Trauben oder Wein von Dritten zuzukaufen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUnsere Lese erfolgt ausschließlich von Hand, und die Moste gären bei voller Reife spontan mit natürlichen Hefen. In keiner Phase der Weinherstellung werden künstliche Zusätze oder Produkte verwendet, um Weine zu erzeugen, die den Charakter ihres Terroirs widerspiegeln. Lebendiges braucht Pflege! Biodynamischer Anbau ist der Versuch, die Natur mit Mitteln zu unterstützen, die aus ihren eigenen Lebensprozessen entstehen. So befindet sich die Rebe im perfekten Gleichgewicht mit ihrem Ökosystem und schenkt uns mit ihren prächtigen Früchten den einzigartigen Charakter unseres Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e In Sizilien bezeichnet das Wort „Contrada“ (im Englischen Bezirk) ein ländliches Gebiet, das von natürlichen Grenzen oder Straßen umschlossen ist und spezifische, ortsbedingte Merkmale aufweist. Unsere Weinberge und das Weingut befinden sich im selben Bezirk: „Contrada Buonivini“.\u003c\/p\u003e","brand":"Marabino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45170607325449,"sku":"SUB_0205","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/MarabinoSolegiattoSOCIAL.jpg?v=1725718447"},{"product_id":"fabbrica-di-san-martino-rosaspina-2022","title":"Fabbrica di San Martino Rosato 'Rosaspina'","description":"\u003cp\u003e Rosaspina ist der reinsortige Sangiovese von Fabbrica di San Martino aus Lucca in der Toskana, Italien. Er ist strukturiert und ausgewogen mit ausdrucksstarker Frucht, einer herzhaften Struktur und einem frischen Abgang. All diese Eigenschaften machen ihn zum perfekten Begleiter für sommerliche Grillgerichte oder Räucherwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEmily sagt:\u003c\/strong\u003e „Texturvoll und ausgewogen mit ausdrucksstarker Frucht, einer herzhaften Struktur und einem frischen Abgang. Alle Eigenschaften dieses Weins machen ihn zum perfekten Begleiter für sommerliche Grillgerichte oder Räucherwaren.“\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie Fabbrica di San Martino liegt in Lucca in der Toskana, unweit der Küste. Sie wurde 1735 gegründet und zählt damit zu den traditionsreichsten Weingütern der Region. Beppe Ferrua begann vor einigen Jahrzehnten, ohne formale Ausbildung, hier die Weinberge zu bewirtschaften. Er lernte, indem er mit den Einheimischen zusammenarbeitete und ihnen aufmerksam zusah, die das Land schon seit vielen Jahren bewirtschafteten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Das Anwesen umfasst insgesamt 20 Hektar, wovon lediglich 2,5 Hektar mit Reben bepflanzt sind. Der Weinbau erfolgt biodynamisch, und die Böden wurden nie mit Chemikalien behandelt. In der kleinen Kellerei des Weinguts beherrscht Beppe die einfachen Dinge perfekt und keltert ausgesprochen traditionelle Weine voller Charakter, die den Charakter des Terroirs widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Das Ergebnis ist ein texturreicher, ausgewogener Sangiovese mit ausdrucksstarker Frucht, herzhaften Noten und dem charakteristischen frischen Abgang. Dieser toskanische Wein wird nach alter Tradition hergestellt – ehrlich, charaktervoll und voller Persönlichkeit. Die Nähe zur Küste verleiht ihm Frische und Salzigkeit, die ihn von Sangiovese aus dem toskanischen Inland abheben.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eServieren Sie ihn bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt zu sommerlichem Grillgut, Räucherwaren, Grillfleisch, Pasta mit Tomatensoße oder gereiftem Käse. Dieser ehrliche, traditionelle toskanische Wein stammt von einem historischen Weingut, das sich dem biodynamischen Anbau und der traditionellen Weinherstellung verschrieben hat – perfekt für alle, die einen Wein mit Charakter und Seele suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Facteur sul Velo","offers":[{"title":"2022","offer_id":57220094525705,"sku":"SUB_0091","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Fabbrica_di_San_Martino_Rosapina_HIGH.jpg?v=1784924962"},{"product_id":"macchion-dei-lupi-odyssea-2022","title":"Macchion dei Lupi 'Odyssea'","description":"\u003cp\u003e Odyssea ist Macchion dei Lupis Interpretation eines reinsortigen Ansonica-Weins aus der Toskana, Italien. Er zeigt, was diese autochthone Rebsorte leisten kann, wenn sie auf sandigen und vulkanischen Böden gedeiht und mit Sorgfalt behandelt wird. Dieser komplexe und originelle Wein spiegelt die Kreativität und die Philosophie des naturnahen Weinbaus von Winzer Carlo wider.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAnsonica, eine autochthone Rebsorte, die auf sandigen und vulkanischen Böden gedeiht, wird in vier Schritten geerntet, um Komplexität zu erzielen. Gärung und Reifung erfolgen teils in Stahltanks, teils in 500-Liter-Akazienfässern. Ein kleiner Teil der Trauben wird leicht überreif geerntet und mit einer kurzen Maischegärung vergoren. Es erfolgt keine Schönung oder Filtration.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarlo sagt:\u003c\/strong\u003e „Der Wunsch, Weine mit Seele zu kreieren, hat mich dazu gebracht, das, was Pitte als die Genialität des Bodens und des Jahrgangs bezeichnet, so gut wie möglich zu respektieren. Nachdem ich mich im Weinberg für die biodynamische Methode entschieden hatte, beschloss ich, denselben nicht-korrigierenden Ansatz auch im Keller beizubehalten. Meine Beobachtung: Wenn die Arbeit im Weinberg gut gemacht ist, kommen gesunde, vitale und vielversprechende Trauben in den Keller, die sich voll entfalten dürfen. Deshalb gären unsere Weine spontan mit ausschließlich einheimischen, nicht selektierten Hefen, ohne Temperaturkontrolle und mit minimalem Sulfitgehalt. Wir verzichten auf Schönung, Filtration und Zusatzstoffe; stattdessen konzentrieren wir uns auf das Unterstoßen des Tresterhuts, die Mazeration, das Abziehen und unsere Kreativität.“\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein komplexer, vielschichtiger Weißwein mit Tiefe und Charakter. Die Kombination aus Ausbau in Stahltanks und Akazienfässern sowie die kurze Maischegärung eines Teils der Trauben erzeugen Aromen- und Texturschichten, die diesen Wein wirklich interessant und unverwechselbar machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn gekühlt (nicht eiskalt) zu kräftigen Fischgerichten, Geflügel, cremigen Saucen oder gereiftem Käse. Dieser ehrliche, charaktervolle toskanische Weißwein stammt von einem Erzeuger, der sich dem biodynamischen Anbau und der schonenden Weinherstellung verschrieben hat – perfekt für alle, die einen Wein mit echtem Charakter und Komplexität suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Macchion dei Lupi","offers":[{"title":"2022","offer_id":57222090555657,"sku":"SUB_0198","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Macchion_dei_Lupi_Odyssea_HIGH.jpg?v=1784924962"},{"product_id":"maremosso-catarratto-2022","title":"Maremosso Catarratto","description":"\u003cp\u003e Maremosso ist ein Orange Wine aus 100 % biologisch angebautem Catarratto. Die Trauben mazerieren eine Woche lang auf ihren Schalen, um Farbe, Tannine und Textur zu extrahieren. Dieser Orange Wine ist besonders zugänglich – frisch, lebendig und charaktervoll. Er zeigt, was diese autochthone sizilianische Rebsorte leisten kann, wenn sie mit Respekt behandelt wird.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Familie Vesco übernahm das Weingut Ciello vor zehn Jahren und hat seitdem die Anbaumethoden revolutioniert und umfangreich in modernste Technologie für die Weinkellerei und die Abfüllanlage investiert. Ihre hundert Hektar großen Bio-Weinberge liegen hoch oben in den Hügeln oberhalb von Alcamo in Marsala, Sizilien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Weinberge liegen an südöstlich ausgerichteten Hängen auf sandigen Böden in 150–300 m Höhe, wo das Klima ideale Bedingungen für den Anbau von Trauben bester Qualität bietet. Die Lese findet nachts statt, und moderne, temperaturkontrollierte Gärverfahren ergeben einen lebendigen, frischen Wein. Die Weine sind unfiltriert und leicht trüb.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Aromen von Grapefruitmark, getrockneten Kräutern, Steinobst und dem charakteristischen salzigen Abgang, der durch die Nähe zum Meer entsteht, prägen den Geschmack. Der Kontakt mit den Schalen verleiht dem Wein Struktur und Griffigkeit, ohne ihn jedoch schwer oder überladen wirken zu lassen. Er bleibt frisch und lebendig und passt hervorragend zu vielen Speisen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eServieren Sie ihn gekühlt (nicht eiskalt) zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, kräftigen Fischgerichten, Wurstwaren oder Gerichten, die geschmacklich zwischen Weiß- und Rotwein liegen. Dieser ehrliche, zugängliche sizilianische Orange Wine ist zu einem hervorragenden Preis erhältlich und eignet sich perfekt für alle, die Weine mit Schalenkontakt kennenlernen möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Rallo","offers":[{"title":"2024","offer_id":57216244646153,"sku":"SUB_0264","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Rallo_Maremosso_2_SQUARE.jpg?v=1784924946"},{"product_id":"orsi-san-vito-sasso","title":"Orsi San Vito Sasso","description":"\u003cp\u003e Sasso ist der Orange Wine von Orsi San Vito, hergestellt aus 100 % Pignoletto-Trauben. Diese mazerieren über einen längeren Zeitraum auf ihren Schalen, um Farbe, Tannine und Textur zu extrahieren. Dieser Orange Wine ist besonders zugänglich und zeigt, was die Maischegärung leisten kann, wenn sie mit Sorgfalt und Zurückhaltung durchgeführt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Orsi San Vito ist ein kleiner Weinbaubetrieb in der Emilia-Romagna, der mit einheimischen Rebsorten und minimalinvasiver Weinherstellung arbeitet. Die Weinberge werden biologisch in den Hügeln um Reggio Emilia bewirtschaftet, wo die Lehm- und Kalksteinböden den Weinen Struktur und Mineralität verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Sasso präsentiert Aromen von Steinobst, Zitrusschalen, Kräutern, einem Hauch von Würze und der charakteristischen phenolischen Struktur, die durch den langen Schalenkontakt entsteht. Der Wein besitzt Fülle und Textur, wirkt aber weder schwer noch überladen. Er bewegt sich irgendwo zwischen einem strukturierten Weißwein und einem leichten Rotwein und ist dadurch ein äußerst vielseitiger Speisebegleiter.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie Weinherstellung ist unkompliziert: lange Maischegärung, spontane Gärung ohne Zugabe von Reinzuchthefen und Reifung ohne Eingriffe. Das Ergebnis ist ein interessanter und zugleich unkomplizierter Wein, der zeigt, was Pignoletto leisten kann, wenn er als Orange Wine behandelt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn gekühlt (nicht eiskalt) zu kräftigen Fischgerichten, geröstetem Gemüse, orientalischen Spezialitäten, Wurstwaren oder gereiftem Käse. Seine Textur und sein vollmundiger Geschmack machen ihn zu einem idealen Begleiter für Gerichte, die einen typischen Weißwein überdecken würden. Ein ehrlicher, zugänglicher Orange Wine aus der Emilia-Romagna zu einem hervorragenden Preis.\u003c\/p\u003e","brand":"Orsi San Vito","offers":[{"title":"2022","offer_id":57222095601929,"sku":"SUB_0250","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Orsi_Sasso_Square.jpg?v=1784925659"},{"product_id":"cantina-la-bacheta-luna","title":"Cantina La Bacheta Isa","description":"\u003cp\u003eIsa ist der strukturierte Rotwein der Cantina La Bacheta aus den Moränenhügeln rund um den Gardasee in Custoza. Die sandigen und kiesigen Böden, entstanden durch uralte Gletscherablagerungen, bieten ideale Bedingungen für die lokalen Rebsorten. Dieser Rotwein besticht durch Charakter und Tiefe und zeigt, was die Region zu bieten hat, wenn sie mit Sorgfalt behandelt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Das Weingut La Bacheta liegt in Custoza und arbeitet mit Respekt und Sorgfalt sowohl im Weinberg als auch im Keller. Sie legen zunehmend Wert darauf, die Integrität ihres Landes zu bewahren, indem sie bodenverdichtende Maßnahmen einschränken, Bäume erhalten, die zur Stabilisierung der Steilhänge beitragen, und Gemüsegärten anlegen, indem sie alle organischen Abfallstoffe, einschließlich der Weinherstellung, als Mulch wiederverwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ihre Weinberge sind zwischen 20 und 60 Jahre alt und wachsen auf Lehmböden ebenso wie an steileren Sandhängen. Jeder Jahrgang erfordert eine eigene Interpretation, und sie versuchen, das Wesen dessen, was das Terroir ihnen schenkt, zum Ausdruck zu bringen. Neben vier Hektar Weinbergen pflegen sie Obst- und Olivenbäume sowie eine Mischung aus Blumen und Pflanzen, die für Bestäuber nützlich sind.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIsa präsentiert dunkle Früchte, Kräuter, einen Hauch von Würze und die charakteristische Frische der Nähe zum Gardasee. Der Wein ist strukturiert und griffig, wirkt aber weder schwer noch überladen. Er besitzt genügend Tiefe, um interessant zu sein, bleibt dabei aber zugänglich und passt hervorragend zu Speisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur zu Pasta, gegrilltem Fleisch, geröstetem Gemüse oder gereiftem Käse. Er ist vielseitig, süffig und passt zu einer Vielzahl von Gerichten. Ein ehrlicher, charaktervoller Rotwein vom Gardasee zu einem hervorragenden Preis.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina La Bacheta","offers":[{"title":"2024","offer_id":57220090396937,"sku":"SUB_0048","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Bacheta_Isa_Square_ee5140bc-d6dd-4f96-bb89-057532d3874f.jpg?v=1784924961"},{"product_id":"cantina-la-bacheta-isa","title":"Cantina La Bacheta Luna","description":"\u003cp\u003eLuna ist der frische Roséwein der Cantina La Bacheta aus den Moränenhügeln rund um den Gardasee in Custoza. Die sandigen und kiesigen Böden, entstanden durch uralte Gletscherablagerungen, bieten ideale Bedingungen für die lokalen Rebsorten. Dieser Rosé besticht durch Charakter und Frische und zeigt, was die Region zu bieten hat, wenn sie mit Sorgfalt behandelt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Das Weingut La Bacheta liegt in Custoza und arbeitet mit Respekt und Sorgfalt sowohl im Weinberg als auch im Keller. Sie legen zunehmend Wert darauf, die Integrität ihres Landes zu bewahren, indem sie bodenverdichtende Maßnahmen einschränken, Bäume erhalten, die zur Stabilisierung der Steilhänge beitragen, und Gemüsegärten anlegen, indem sie alle organischen Abfallstoffe, einschließlich der Weinherstellung, als Mulch wiederverwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ihre Weinberge sind zwischen 20 und 60 Jahre alt und wachsen auf Lehmböden ebenso wie an steileren Sandhängen. Jeder Jahrgang erfordert eine eigene Interpretation, und sie versuchen, das Wesen dessen, was das Terroir ihnen schenkt, zum Ausdruck zu bringen. Neben vier Hektar Weinbergen pflegen sie Obst- und Olivenbäume sowie eine Mischung aus Blumen und Pflanzen, die für Bestäuber nützlich sind.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLuna präsentiert Aromen von roten Beeren, Zitrusfrüchten und Kräutern sowie die charakteristische Frische, die der Nähe zum Gardasee zu verdanken ist. Eine lebendige Säure verleiht dem Wein Leichtigkeit und Präzision und macht ihn zu einem hervorragenden Speisebegleiter. Er besitzt genügend Charakter, um interessant zu sein, bleibt aber dennoch zugänglich und leicht zu trinken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn gut gekühlt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse, Pasta mit leichten Saucen oder frischem Käse. Er ist vielseitig, passt zu vielen Gerichten und harmoniert mit einer breiten Palette an Speisen. Ein ehrlicher, süffiger Rosé vom Gardasee zu einem hervorragenden Preis.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina La Bacheta","offers":[{"title":"2024","offer_id":57220090364169,"sku":"SUB_0047","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Bacheta_Luna_Square_a3efa391-6985-429c-bd2f-60d25449f5d5.jpg?v=1784924961"},{"product_id":"cantina-la-bacheta-neissance","title":"Cantina La Bacheta Neissance","description":"\u003cp\u003e 100% Knäkente\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Custoza, Venetien, Italien\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e„Neissance entstand aus dem Wunsch heraus, die Eleganz und Frische des Garganega auf Moränenböden einzufangen und zum Ausdruck zu bringen. Neissance ist ein Wein, der sich Gehör verschaffte. Ursprünglich als „Rifermentato“ geplant, überzeugte er uns schon bei den ersten Verkostungen direkt aus dem Tank, ihn so abzufüllen, wie er war: still. Es waren gerade seine feinen, duftenden Eigenschaften, die uns so faszinierten.“\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Heute, nach zweijähriger Flaschenreife, entfaltet der Neissance alle tertiären Aromen der Garganega, der einzigen Rebsorte, die im Stahltank ohne Schwefelzusatz während der Weinherstellung und Abfüllung vinifiziert wurde. Die Trauben wurden als ganze Trauben ohne Maischegärung gepresst. Anschließend erfolgte das Aufrühren auf der Feinhefe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCantina La Bacheta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e „La Bacheta liegt in Custoza, auf den Moränenhügeln rund um den Gardasee. Auf den sandigen und kiesigen Böden, die durch vom ursprünglichen Gletscher transportiertes Geröll entstanden sind, wachsen die Reben lokaler Sorten und liefern uns Trauben, die wir mit Respekt und Sorgfalt vinifizieren.“\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUnsere Arbeit im Weinberg zielt zunehmend darauf ab, dessen Integrität zu erhalten, daher versuchen wir, Eingriffe zu begrenzen, die zu Bodenverdichtung führen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Zusammen mit den 4 Hektar Weinbergen erhalten wir Bäume, die uns helfen, die Steilhänge zu erhalten, legen Gemüsegärten an, indem wir alle organischen Abfallstoffe, einschließlich derer aus der Weinherstellung, als Mulch wiederverwenden, sowie Obst- und Olivenbäume und Mischungen aus Blumen und Pflanzen, die für Bestäuber nützlich sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Jeder Jahrgang erfordert eine Interpretation. Unsere Weinberge sind zwischen 20 und 60 Jahre alt und reichen von Lehmböden bis hin zu steileren Sandhängen. Wir versuchen, das Wesen des Weins zum Ausdruck zu bringen.“\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina La Bacheta","offers":[{"title":"2024","offer_id":57220090528009,"sku":"SUB_0046","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Bacheta_Neissance_Square.jpg?v=1784926841"},{"product_id":"macchion-dei-lupi-alos-2022","title":"Macchion dei Lupi 'Alos' Vermentino","description":"\u003cp\u003e Toskana, Italien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 100% Ansonica\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eAnsonica, eine einheimische Rebsorte, die auf sandigem und vulkanischem Boden angebaut wird, und eine in vier Etappen durchgeführte Ernte für einen komplexen und originellen Wein. Gärung und Reifung erfolgen teilweise in Stahltanks und teilweise in 500-Liter-Akazien-Tonneaux. Ein kleiner Teil der Trauben wird leicht überreif geerntet und mit einer kurzen Mazeration auf der Schale vinifiziert. Keine Schönung oder Filtration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMacchion dei Lupi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Carlo sagt….\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e„Der Wunsch, Weine mit Seele zu kreieren, hat mich dazu gebracht, das, was Pitte die Genialität des Bodens und des Jahrgangs nennt, so weit wie möglich zu respektieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eNachdem ich mich im Weinberg für die biologisch-dynamische Methode entschieden hatte, beschloss ich, auch im Keller denselben nicht-korrigierenden Ansatz beizubehalten. Dabei ging ich von der Beobachtung aus, dass bei guter Weinbergarbeit die Trauben, die im Keller ankommen, gesund und voller Lebensenergie sind und ein Potenzial besitzen, das sich entfalten darf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eAus diesem Grund werden unsere Weine einer spontanen Gärung unterzogen, bei der ausschließlich einheimische, nicht ausgewählte Hefen zum Einsatz kommen, und zwar ohne Temperaturkontrolle und mit minimalem Sulfitgehalt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eWir verwenden keine Schönungs-, Filtrations- oder Zusatzstoffe; stattdessen konzentrieren wir uns auf das Unterstoßen, Mazerieren, Abziehen und Kreativität.“\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Macchion dei Lupi","offers":[{"title":"2023","offer_id":57222090457353,"sku":"SUB_0195","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Machion_de_Lupi_Alos_SQUARE.jpg?v=1784926841"},{"product_id":"macchion-dei-lupi-500-2022","title":"Macchion dei Lupi '500' Sparkling","description":"\u003cp\u003e Toskana, Italien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 100% Ansonica\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eAnsonica, eine einheimische Rebsorte, die auf sandigem und vulkanischem Boden angebaut wird, und eine in vier Etappen durchgeführte Ernte für einen komplexen und originellen Wein. Gärung und Reifung erfolgen teilweise in Stahltanks und teilweise in 500-Liter-Akazien-Tonneaux. Ein kleiner Teil der Trauben wird leicht überreif geerntet und mit einer kurzen Mazeration auf der Schale vinifiziert. Keine Schönung oder Filtration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMacchion dei Lupi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Carlo sagt….\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e„Der Wunsch, Weine mit Seele zu kreieren, hat mich dazu gebracht, das, was Pitte die Genialität des Bodens und des Jahrgangs nennt, so weit wie möglich zu respektieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eNachdem ich mich im Weinberg für die biologisch-dynamische Methode entschieden hatte, beschloss ich, auch im Keller denselben nicht-korrigierenden Ansatz beizubehalten. Dabei ging ich von der Beobachtung aus, dass bei guter Weinbergarbeit die Trauben, die im Keller ankommen, gesund und voller Lebensenergie sind und ein Potenzial besitzen, das sich entfalten darf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eAus diesem Grund werden unsere Weine einer spontanen Gärung unterzogen, bei der ausschließlich einheimische, nicht ausgewählte Hefen zum Einsatz kommen, und zwar ohne Temperaturkontrolle und mit minimalem Sulfitgehalt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eWir verwenden keine Schönungs-, Filtrations- oder Zusatzstoffe; stattdessen konzentrieren wir uns auf das Unterstoßen, Mazerieren, Abziehen und Kreativität.“\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Macchion dei Lupi","offers":[{"title":"2023","offer_id":57222082887945,"sku":"SUB_0193","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Machion_de_Lupi_500_SQUARE.jpg?v=1784931722"},{"product_id":"fratelli-felix-bianco-vigneti-tardis-2023","title":"Fratelli Felix Bianco, Vigneti Tardis","description":"\u003cp\u003e Fratelli Felix Bianco ist eine Cuvée aus Falanghina und Fiano vom Weingut Vigneti Tardis, einem Projekt der beiden Freunde Jack Lewens und Bruno Di Conciliis, die in den Hügeln Kampaniens bei Neapel arbeiten. Dieser ehrliche, zugängliche Weißwein vereint zwei der wichtigsten weißen Rebsorten Kampaniens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die vulkanischen Böden und das mediterrane Klima des Cilento bieten ideale Bedingungen für diese Rebsorten. Falanghina bringt Frische und Mineralität ein, während Fiano Struktur und Tiefe verleiht. Gemeinsam ergeben sie einen Wein, der vielseitig zu Speisen passt, unkompliziert zu trinken und ein wahrer Genuss ist.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDas Ergebnis ist eine harmonische Komposition aus Zitrusfrüchten, Steinobst, weißen Blüten, einem Hauch von Kräutern und der charakteristischen Salzigkeit, die durch die Nähe zum Meer entsteht. Eine lebendige Säure verleiht dem Wein Frische und Präzision und macht ihn zu einem hervorragenden Speisebegleiter. Die vulkanischen Böden verleihen ihm seine unverwechselbare mineralische Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Weinherstellung ist unkompliziert – der Anbau erfolgt mit Bedacht und im Keller wird so wenig wie möglich eingegriffen. Das Ergebnis ist ein ehrlicher und unprätentiöser Wein, genau die Art von Weißwein, die man gerne für ein Abendessen unter der Woche oder ein Treffen mit Freunden und Familie bereithält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn gut gekühlt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Pasta mit leichten Saucen oder frischem Käse. Er ist vielseitig, süffig und passt zu einer Vielzahl von Gerichten. Ein reiner, ehrlicher kampanischer Weißwein zu einem hervorragenden Preis.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigneti Tardis","offers":[{"title":"2025","offer_id":57220099145993,"sku":"SUB_0328","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Vigneti_Tardis_Fratelli_Felix_Bianco_SQUARE.jpg?v=1784925659"},{"product_id":"fratelli-felix-rosso-vigneti-tardis-2023","title":"Fratelli Felix Rosso, Vigneti Tardis","description":"\u003cp\u003e Fratelli Felix Rosso ist eine Cuvée aus Aglianico, Barbera und Sangiovese vom Weingut Vigneti Tardis, einem Projekt der beiden Freunde Jack Lewens und Bruno Di Conciliis, die in den Hügeln Kampaniens bei Neapel arbeiten. Dieser ehrliche, zugängliche Rotwein vereint drei klassische italienische Rebsorten auf eine Weise, die mehr ist als die Summe ihrer Teile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die vulkanischen Böden und das mediterrane Klima Kampaniens bieten ideale Bedingungen für diese Rebsorten. Aglianico verleiht Struktur und Tiefe, Barbera steuert eine lebendige Säure und Aromen roter Früchte bei, während Sangiovese Kräuternoten und die typisch italienische Würze beisteuert. Gemeinsam ergeben sie einen Wein, der zu vielen Speisen passt, unkompliziert zu trinken und einfach Genuss bietet.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDas Ergebnis ist eine harmonische Mischung – reife dunkle Früchte, Kräuter, eine feine Würze und genügend Struktur, um Speisen standzuhalten, ohne schwer zu wirken. Eine charakteristische, fast vulkanische Spannung durchzieht das Ganze und verleiht ihm Leichtigkeit und Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Weinherstellung ist unkompliziert – der Anbau erfolgt mit Bedacht und im Keller wird so wenig wie möglich eingegriffen. Das Ergebnis ist ein ehrlicher und unprätentiöser Wein, genau die Art von Rotwein, die man gerne für ein Abendessen unter der Woche oder ein Treffen mit Freunden und Familie bereithält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur zu Pasta, Gegrilltem, Pizza oder gereiftem Käse. Er ist vielseitig, süffig und passt zu einer Vielzahl von Gerichten. Ein reiner, ehrlicher kampanischer Rotwein zu einem hervorragenden Preis.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigneti Tardis","offers":[{"title":"2025","offer_id":57220099178761,"sku":"SUB_0329","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Vigneti_Tardis_Fratelli_Felix_Rosso_SQUARE.jpg?v=1784925571"},{"product_id":"tule-catarratto-cantine-rallo-2023","title":"Tule Catarratto, Cantine Rallo","description":"\u003cp\u003eTule ist ein reinsortiger Catarratto von Cantine Rallo aus Alcamo an der Nordwestküste Siziliens. Dort schaffen das mediterrane Klima und die Kalkböden ideale Bedingungen für diese klassische Weißweinsorte. Dieser Catarratto präsentiert sich von seiner authentischsten und zugänglichsten Seite und zeigt, was Siziliens wichtigste Weißweinsorte leisten kann, wenn sie am richtigen Ort gedeiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Das Weingut Cantine Rallo in Alcamo ist ein Familienbetrieb, der seit Generationen Wein keltert und sich dabei auf Qualität und die Wiedergabe des Terroircharakters konzentriert. Catarratto ist Siziliens wichtigste Weißweinsorte, doch mit Respekt behandelt, bringt sie Weine mit echtem Charakter und Frische hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Das Ergebnis ist ein reiner Catarratto – Zitrusfrüchte, Steinobst, weiße Blüten, ein Hauch mediterraner Kräuter und die charakteristische Salzigkeit der Meeresnähe. Eine lebendige Säure verleiht dem Wein Frische und Präzision und macht ihn zu einem hervorragenden Speisebegleiter. Die Kalkböden geben ihm seine unverwechselbare mineralische Note.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Weinherstellung ist unkompliziert – die Früchte entfalten ihren vollen Geschmack ohne Eingriffe. Das Ergebnis ist ein frischer, klarer und wahrhaft genussvoller Wein, perfekt für jeden Tag oder als Begleiter zu Speisen. Da dieser Wein unfiltriert ist, kann er trüb erscheinen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn gut gekühlt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Pasta mit leichten Saucen oder frischem Käse. Er ist vielseitig, leicht zu trinken und passt zu einer breiten Palette von Gerichten. Ein reiner, ehrlicher sizilianischer Weißwein zu einem hervorragenden Preis.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Rallo","offers":[{"title":"2025","offer_id":57222094979337,"sku":"SUB_0262","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Rallo_Tule_Catarratto_SQUARE.jpg?v=1784925660"},{"product_id":"ciello-nero-d-avola-cantine-rallo-2023","title":"Ciello, Nero d'Avola, Cantine Rallo 2023","description":"\u003cp\u003eCiello ist der reinsortige Nero d'Avola von Cantine Rallo aus Alcamo an der Nordwestküste Siziliens. Dort schaffen das mediterrane Klima und die Kalkböden ideale Bedingungen für diese edle Rotweinsorte. Dieser Wein präsentiert sich als Nero d'Avola von seiner authentischsten und zugänglichsten Seite und zeigt, was Siziliens wichtigste Rotweinsorte leisten kann, wenn sie am richtigen Standort gedeiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Cantine Rallo ist ein Familienweingut in Alcamo, das seit Generationen Wein keltert und sich dabei auf Qualität und die Wiedergabe des Terroircharakters konzentriert. Nero d'Avola ist Siziliens wichtigste Rotweinsorte und bekannt für Weine mit Tiefe, Charakter und genügend Struktur, um interessant, aber nicht schwer zu sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Was Sie bekommen, ist ein reiner Nero d'Avola – reife dunkle Früchte, ein Hauch von Kräutern und Gewürzen und die charakteristische Wärme der sizilianischen Sonne, ausbalanciert durch genügend Frische, um ihn lebendig zu halten. Die Kalksteinböden verleihen ihm Struktur, doch nichts wirkt schwer oder überladen. Es ist ein Wein, der sowohl an einem Wochentag als auch bei einem festlichen Abendessen perfekt passt.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie Weinherstellung ist unkompliziert – die Frucht darf sich ohne Eingriffe entfalten. Das Ergebnis ist ein vielseitiger, unkomplizierter und wahrhaft genussvoller Wein, der zeigt, was Nero d'Avola leisten kann, wenn er mit Sorgfalt behandelt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur zu Pasta, Gegrilltem, Pizza oder gereiftem Käse. Machen Sie sich keine Gedanken – das ist ein unverfälschter, ehrlicher sizilianischer Rotwein zu einem hervorragenden Preis.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Rallo","offers":[{"title":"2024","offer_id":57216243925257,"sku":"SUB_0265","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Rallo_Ciello_Rosso_SQUARE.jpg?v=1784925002"},{"product_id":"falanghina-camporeale-lunarossavini-2023","title":"Falanghina 'Camporeale', Lunarossavini 2023","description":"\u003cp\u003e Camporeale ist Lunarossavinis Einstiegs-Falanghina aus den Hügeln um Salerno in Kampanien. Dort schaffen das mediterrane Klima und der Einfluss der Küste ideale Bedingungen für diese klassische Weißweinsorte. Dieser Falanghina ist besonders zugänglich – frisch, mineralisch und einfach ein Genuss.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLunarossavini ist ein kleiner Weinbaubetrieb unweit von Salerno an der Amalfiküste, der mit traditionellen kampanischen Rebsorten arbeitet und seine Weine mit Bedacht anbaut. Falanghina zählt zu den wichtigsten Weißweinsorten Kampaniens und ist bekannt für Weine mit Frische, Mineralität und ausgeprägtem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Das Ergebnis ist ein Falanghina pur – Zitrusfrüchte, Steinobst, weiße Blüten, ein Hauch von Kräutern und die charakteristische Salzigkeit der Nähe zum Meer. Eine lebendige Säure sorgt für Frische und Präzision und macht den Wein zu einem hervorragenden Speisebegleiter. Die vulkanischen Böden verleihen ihm seine unverwechselbare Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Weinherstellung ist unkompliziert – die Frucht darf sich ohne Eingriffe entfalten. Das Ergebnis ist ein zugänglicher und zugleich interessanter Wein, der zeigt, was Falanghina leisten kann, wenn sie am richtigen Standort wächst und mit Sorgfalt behandelt wird.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eServieren Sie ihn gut gekühlt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Pasta mit leichten Saucen oder frischem Käse. Er ist vielseitig, passt zu vielen Gerichten und harmoniert mit einer breiten Palette an Speisen. Ein ehrlicher, trinkbarer Weißwein aus Kampanien zu einem hervorragenden Preis.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunarossavini","offers":[{"title":"2025","offer_id":57220098916617,"sku":"SUB_0184","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Camporeale_Falaghina_Lunarossavini_SQUARE.jpg?v=1784926842"},{"product_id":"aglianico-camporeale-lunarossavini-2023","title":"Aglianico 'Camporeale', Lunarossavini 2023","description":"\u003cp\u003e Camporeale ist Lunarossavinis Einstiegs-Aglianico aus den Hügeln um Salerno in Kampanien, wo das mediterrane Klima und die vulkanischen Böden ideale Bedingungen für diese edle Rotweinsorte schaffen. Dieser Aglianico ist besonders zugänglich – frisch, strukturiert und einfach ein Genuss.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLunarossavini ist ein kleiner Erzeuger unweit von Salerno an der Amalfiküste, der mit traditionellen kampanischen Rebsorten arbeitet und umweltbewusst wirtschaftet. Aglianico zählt zu den wichtigsten Rotweinsorten Süditaliens und ist bekannt für kraftvolle, lagerfähige Weine, doch Camporeale zeigt eine zugänglichere Seite dieser Rebsorte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Das Ergebnis ist ein Aglianico pur – dunkle Früchte, Kräuter, ein Hauch von Würze und jene charakteristischen festen Tannine und die lebendige Säure, die ihn so vielseitig kombinierbar machen. Er besitzt Struktur und Tiefe, wirkt aber weder schwer noch überladen. Die vulkanischen Böden verleihen dem Wein seine unverwechselbare Mineralität, während das mediterrane Klima für Reife und Wärme sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Weinherstellung ist unkompliziert – die Frucht darf sich ohne Eingriffe entfalten. Das Ergebnis ist ein Wein, der sowohl jetzt schon zugänglich ist als auch genügend Struktur besitzt, um sich mit einigen Jahren Flaschenreife weiterzuentwickeln, falls man ihn einlagern möchte.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eServieren Sie ihn bei Zimmertemperatur zu Gegrilltem, Pasta mit kräftigen Soßen, Pizza, gereiftem Käse oder allem, was einen Wein mit Struktur und Charakter erfordert. Ein ehrlicher, trinkbarer kampanischer Rotwein zu einem hervorragenden Preis.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunarossavini","offers":[{"title":"2023","offer_id":57216748716297,"sku":"SUB_0192","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Camporeale_Aglianico_Lunarossavini_SQUARE.jpg?v=1784924971"},{"product_id":"costacielo-rosato-lunarossavini-2022","title":"Costacielo Rosato, Lunarossavini","description":"\u003cp\u003e Costacielo Rosato ist Lunarossavinis Roséwein aus 100 % Aglianico, einer der wichtigsten Rotweinsorten Süditaliens. Dieser Rosé besticht durch Charakter und Struktur – er hat mehr Tiefe als ein typischer hellrosa Wein, ist aber dennoch elegant, duftend und rein und zeigt, was Aglianico als Rosato leisten kann.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLunarossavini ist ein kleiner Weinbaubetrieb unweit von Salerno an der Amalfiküste, der mit traditionellen kampanischen Rebsorten arbeitet und nachhaltigen Anbau betreibt. Der Weinberg Costacielo liegt näher am Meer, wo der maritime Einfluss für Frische und Lebendigkeit sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Aglianico ist bekannt für seine kraftvollen, strukturierten Rotweine, doch als Rosé zeigt er eine andere Seite: Aromen von roten Beeren, Kräutern, eine feine Würze und die charakteristische Säure, die ihn zu einem hervorragenden Speisebegleiter macht. Er ist gehaltvoller als die meisten Roséweine und liegt geschmacklich irgendwo zwischen einem leichten Rosé und einem leichten Rotwein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Weinherstellung ist unkompliziert: Direktpressung für die optimale Farb- und Tanninmenge, anschließend Gärung im Edelstahltank zur Erhaltung der Frische. Das Ergebnis ist ein Roséwein, der hervorragend zu Speisen passt – zu Gegrilltem, Pasta mit Tomatensoße, Pizza, Wurstwaren oder allem, was einen Wein mit ausreichend Struktur erfordert.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eServieren Sie ihn kühl (nicht eiskalt) und behandeln Sie ihn nicht wie einen typischen Rosé. Dieser Wein hat Charakter und Tiefe und ist perfekt für alle, die etwas Gehaltvolleres als die üblichen hellrosa Weine suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunarossavini","offers":[{"title":"2024","offer_id":57216559317257,"sku":"SUB_0191","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Lunarossavini_Costacielo_Rosato_SQUARE.jpg?v=1784924954"},{"product_id":"costacielo-fiano-lunarossavini-2022","title":"Costacielo Fiano, Lunarossavini","description":"\u003cp\u003e Costacielo ist Lunarossavinis Einstiegs-Fiano aus den Hügeln um Salerno in Kampanien, wo das mediterrane Klima und der Einfluss der Küste ideale Bedingungen für diese edle Weißweinsorte schaffen. Dieser Fiano ist besonders zugänglich – frisch, mineralisch und einfach ein Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Lunarossavini ist ein kleiner Weinbaubetrieb unweit von Salerno an der Amalfiküste, der mit traditionellen kampanischen Rebsorten arbeitet und nachhaltigen Anbau betreibt. Der Weinberg Costacielo liegt näher am Meer, wo der maritime Einfluss für Frische und Lebendigkeit sorgt.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eFiano zählt zu den wichtigsten Weißweinsorten Süditaliens und bringt Weine mit Struktur und Komplexität hervor. Der Jahrgang 2022 präsentiert Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst, weißen Blüten und die charakteristische, wachsartige Textur, die Fiano so unverwechselbar macht. Der Wein besitzt Fülle und Tiefe, wirkt aber keineswegs schwer – die Säure sorgt für Präzision und macht ihn zu einem idealen Speisebegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Weinherstellung ist unkompliziert – die Frucht darf sich ohne Eingriffe entfalten. Das Ergebnis ist ein zugänglicher und zugleich interessanter Wein, der zeigt, was Fiano leisten kann, wenn er am richtigen Standort wächst und mit Sorgfalt behandelt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn gekühlt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Pasta mit leichten Saucen oder frischem Käse. Er ist vielseitig, passt zu vielen Speisen und harmoniert mit einer breiten Palette an Gerichten. Ein ehrlicher, süffiger Weißwein aus Kampanien zu einem hervorragenden Preis.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunarossavini","offers":[{"title":"2023","offer_id":57216567607561,"sku":"SUB_0186","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":57216567640329,"sku":"SUB_0185","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Lunarossavini_Costacielo_Fiano_SQUARE.jpg?v=1784926842"},{"product_id":"quartara-fiano-lunarossavini-2020","title":"Quartara Fiano, Lunarossavini","description":"\u003cp\u003e Quartara ist Lunarossavinis reinsortiger Fiano aus den Hügeln um Salerno in Kampanien. Das mediterrane Klima und die Kalkböden bieten ideale Bedingungen für diese edle Weißweinsorte. Dieser Fiano besticht durch Tiefe und Komplexität und zeigt, was die Rebsorte leisten kann, wenn sie am richtigen Standort wächst und genügend Zeit zum Reifen hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Lunarossavini ist ein kleiner Weinbaubetrieb unweit von Salerno an der Amalfiküste, der mit traditionellen kampanischen Rebsorten arbeitet und nachhaltigen Anbau betreibt. Der Weinberg Quartara liegt in Höhenlage, wo kühlere Temperaturen dazu beitragen, die Säure zu bewahren, während die Trauben Konzentration und Charakter entwickeln.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eFiano zählt zu den wichtigsten Weißweinsorten Süditaliens und bringt Weine mit Struktur, Komplexität und großem Reifepotenzial hervor. Dieser Jahrgang 2020 präsentiert sich bereits jetzt in hervorragendem Zustand mit Aromen von Honig, Steinobst, Zitronenschale, Mandeln und der charakteristischen, wachsartigen Textur, die Fiano so unverwechselbar macht. Der Wein besitzt Fülle und Tiefe, wirkt aber keineswegs schwer – die Säure sorgt für Frische und Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Weinherstellung ist unkompliziert – die Frucht darf sich ohne Eingriffe entfalten. Das Ergebnis ist ein Wein, der gleichermaßen zugänglich und interessant ist und dessen Komplexität sich im Glas erst nach und nach entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Dieser Wein ist für Liebhaber strukturierter Weißweine – denken Sie an gereifte Burgunder, Rhône-Weißweine oder kräftigen Chenin Blanc. Servieren Sie ihn kühl (nicht eiskalt) zu reichhaltigen Fischgerichten, Brathähnchen, Pasta mit Sahnesauce oder gereiftem Käse. Lassen Sie ihn etwas atmen, wenn Sie Zeit haben – Geduld lohnt sich.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunarossavini","offers":[{"title":"2022","offer_id":57222081446153,"sku":"SUB_0189","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Lunarossavini_Quartara_SQUARE.jpg?v=1784924961"},{"product_id":"masiero-moki-2021","title":"Masiero Moki 2021","description":"\u003cp\u003e Moki ist Masieros prickelnder Roséwein, hergestellt nach der traditionellen Methode – der ältesten Art der Schaumweinherstellung. Dabei gärt der Wein in der Flasche ohne Zugabe von Zucker oder Hefe nach. Dieser natürliche, ungefilterte Ansatz ergibt einen Wein mit echtem Charakter und Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Masiero wurde im Jahr 2000 auf vulkanischen Böden in rund 400 Metern Höhe in den Hügeln um Trissino in Venetien gegründet. Ein natürliches, nach Südosten ausgerichtetes Amphitheater bietet dort ideale Bedingungen für den Weinanbau. Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, wodurch jeglicher chemischer Eingriff vermieden wird, der das Mikroklima verändern oder die Bodenfruchtbarkeit beeinträchtigen könnte.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMoki wird aus roten Trauben hergestellt – vermutlich einer Mischung der auf dem Weingut angebauten Sorten – was ihm eine wunderschöne rosa Farbe und einen lebendigen, fruchtigen Charakter verleiht. Aromen von roten Beeren, ein Hauch von Zitrusfrüchten, eine feine Perlage und die charakteristische leichte Trübung durch die ungefilterte Herstellung runden das Geschmackserlebnis ab. Eine dezente Süße wird von einer frischen Säure ausbalanciert und macht den Wein unglaublich süffig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die traditionelle Herstellungsmethode macht den Wein lebendig und unberechenbar – jede Flasche kann etwas anders schmecken, und genau das macht seinen Charme aus. Es ist ein unkomplizierter, prickelnder Wein, der Spaß macht und perfekt für Feierlichkeiten oder einfach für einen schönen Tag geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Seit 2014 engagiert sich Masiero für die Wiederaufforstung alter Rebstöcke in der Landschaft Venetiens und beweist damit sein Engagement für den Erhalt des regionalen Weinbauerbes. Moki ist Teil dieser Geschichte – ehrlich, natürlich und ein wahrer Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn gut gekühlt als Aperitif oder zu leichten Gerichten. Machen Sie sich keine Gedanken – dies ist ein purer, unkomplizierter italienischer Schaumwein.\u003c\/p\u003e","brand":"Masiero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55542362997001,"sku":"SUB_0235","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/MasieroMokiSQUARE.jpg?v=1748074264"},{"product_id":"agricola-vinb-viaggio-ad-ovest-2023","title":"Agricola VINB 'Viaggio Ad Ovest' Catarratto","description":"\u003cp\u003e Viaggio Ad Ovest – „Reise nach Westen“ – ist ein reinsortiger Catarratto von Agricola VINB aus Chiaramonte im Südosten Siziliens. Dieser Catarratto präsentiert sich von seiner ehrlichsten und zugänglichsten Seite und zeigt, was Siziliens wichtigste weiße Rebsorte leisten kann, wenn sie am richtigen Standort wächst und mit Sorgfalt behandelt wird.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVINB ist ein junges Projekt – der erste Jahrgang war 2022 –, gegründet und geführt von den Freunden Vittorio und Biagio. Sie bewirtschaften vier Hektar biodynamisch und arbeiten mit lokalen Winzern zusammen, die ihr Engagement für Qualität statt Quantität teilen. Diese Art der handwerklichen, kleinbäuerlichen Weinherstellung wird immer seltener, und die Sorgfalt schmeckt man in jeder Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Catarratto ist Siziliens wichtigste weiße Rebsorte, doch bei respektvoller Behandlung entstehen Weine mit echtem Charakter. Viaggio Ad Ovest fängt dies perfekt ein – Zitrusfrüchte, Steinobst, weiße Blüten, ein Hauch mediterraner Kräuter und jene charakteristische Frische, die aus sorgfältigem Anbau und minimalem Eingriff im Keller resultiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Chiaramonte liegt im Südosten Siziliens, wo das mediterrane Klima und die Kalkböden ideale Bedingungen für weiße Rebsorten schaffen. Die Weinherstellung ist unkompliziert – man lässt die Traube sich selbst entfalten, ganz im Sinne der biodynamischen Philosophie.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDieser Wein passt sowohl zu einem gemütlichen Abendessen unter der Woche als auch zu einer Dinnerparty. Er ist vielseitig kombinierbar, leicht zu trinken und einfach ein Genuss. Genießen Sie ihn zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Pasta mit leichten Saucen oder frischem Käse. Servieren Sie ihn gut gekühlt und machen Sie sich keine Gedanken – ein ehrlicher, purer sizilianischer Weißwein zu einem hervorragenden Preis.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola VINB","offers":[{"title":"2023","offer_id":57215172903177,"sku":"SUB_0330","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":57215172935945,"sku":"SUB_0331","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/VINB_VIaggio_Ad_Ovest_SQUARE.jpg?v=1784925659"},{"product_id":"monterodano-orsi-san-vito-2023","title":"Monterodano, Orsi San Vito","description":"\u003cp\u003e Emilia-Romagna\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 100 % Grechetto Gentile\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eErnte Ende August ausschließlich per Hand in kleine Kisten. Ein paar Tage Mazeration, spontane Gärung ohne Verwendung ausgewählter Hefen in Betontanks, 10 Monate Lagerung auf der Hefe in denselben Tanks und mindestens 3 Monate in der Flasche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eOrsi Vigneto San Vito\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wp-block-image\"\u003e\n\n\u003cfigure class=\"alignright\"\u003e\u003cimg data-recalc-dims=\"1\" sizes=\"(max-width: 238px) 100vw, 238px\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.covibio.com\/wp-content\/uploads\/cartina-italiaSV.png?resize=238%2C300\u0026amp;ssl=1 238w, https:\/\/i0.wp.com\/www.covibio.com\/wp-content\/uploads\/cartina-italiaSV.png?resize=119%2C150\u0026amp;ssl=1 119w, https:\/\/i0.wp.com\/www.covibio.com\/wp-content\/uploads\/cartina-italiaSV.png?resize=768%2C967\u0026amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/www.covibio.com\/wp-content\/uploads\/cartina-italiaSV.png?resize=813%2C1024\u0026amp;ssl=1 813w, https:\/\/i0.wp.com\/www.covibio.com\/wp-content\/uploads\/cartina-italiaSV.png?w=1056\u0026amp;ssl=1 1056w\" class=\"wp-image-249\" alt=\"\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.covibio.com\/wp-content\/uploads\/cartina-italiaSV-238x300.png?resize=238%2C300\" height=\"300\" width=\"238\" decoding=\"async\"\u003e\u003c\/figure\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e „Orsi liegt in Valsamoggia, auf den Hügeln rund um Bologna. Dieses Gebiet ist historisch für den Weinbau geeignet: Um diese Berufung voll zu respektieren und Weine zu produzieren, die die Authentizität dieses Terroirs zum Ausdruck bringen, ermöglicht uns unsere Anbautechnik, die Erde zu revitalisieren, die Pflanzen zu stimulieren und Früchte zu produzieren, die eine starke Verbindung zu ihrem Land haben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Im Keller respektieren wir dieses Erbe, indem wir auf invasive önologische Verfahren verzichten. Das ist keine Glaubensfrage und schon gar keine Marketingstrategie, sondern eine Geschmacksfrage: Wir möchten, dass unsere Weine eine unverwechselbare Persönlichkeit haben, die von Jahr zu Jahr variiert, wir möchten nicht, dass sie standardisiert werden.“\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Orsi San Vito","offers":[{"title":"2023","offer_id":57222096355593,"sku":"SUB_0249","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Orsi_Monterodano_SQUARE.jpg?v=1784925659"},{"product_id":"masiero-giusto-remix","title":"Masiero Giusto Remix","description":"\u003cp\u003eGiusto Remix ist Masieros Interpretation eines Weins zwischen Rosé und leichtem Rotwein – eine maischevergorene Cuvée aus Pinot Grigio und Tai Rosso von ihren Weinbergen in den Hügeln um Trissino in Venetien. Es ist ein Wein, der sich nicht eindeutig kategorisieren lässt, und genau das macht ihn so interessant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Masiero wurde im Jahr 2000 auf vulkanischem Boden in rund 400 Metern Höhe gegründet. Ein natürliches, nach Südosten ausgerichtetes Amphitheater bietet ideale Bedingungen für den Weinanbau. Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, wobei auf jegliche chemische Eingriffe verzichtet wird, die das Mikroklima verändern oder die Bodenfruchtbarkeit beeinträchtigen könnten. Diese sorgfältige und handwerkliche Bewirtschaftung schmeckt man im Wein.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDer Pinot Grigio erhält durch den Schalenkontakt mehr Farbe, Textur und Struktur als ein typischer Weiß- oder Roséwein. In Kombination mit Tai Rosso entsteht ein Wein, der sich in diesem faszinierenden Zwischenraum der Stile bewegt – leicht genug, um gekühlt serviert zu werden, aber mit genügend Struktur und Charakter, um auch zu herzhafteren Gerichten zu passen. Man denke an rote Beeren, eine feine Würze und die charakteristische Textur der Schalengärung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Der Name „Remix“ deutet auf den spielerischen Ansatz hin – dieser Wein nimmt sich selbst nicht allzu ernst. Er ist ehrlich, unprätentiös und einfach genussvoll. Masiero engagiert sich seit 2014 für die Wiederaufforstung alter Rebstöcke in der Landschaft Venetiens und beweist damit sein Engagement für den Erhalt des regionalen Weinbauerbes. Giusto Remix ist Teil dieser Geschichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie es gekühlt zu Wurstwaren, gegrilltem Gemüse, Pasta oder leichten Fleischgerichten. Es ist vielseitig und passt zu einer größeren Auswahl an Speisen, als Sie vielleicht denken.\u003c\/p\u003e","brand":"Masiero","offers":[{"title":"NV","offer_id":57222094356745,"sku":"SUB_0231","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Masiero_Giusto_Remix_SQUARE.jpg?v=1784925002"},{"product_id":"masiero-campo-da-calcio","title":"Masiero Campo da Calcio","description":"\u003cp\u003e Campo da Calcio – italienisch für „Fußballfeld“ – ist Masieros reinsortiger Merlot aus den Hügeln um Trissino in Venetien. Der Name leitet sich von der Lage des Weinbergs neben einem alten Fußballplatz ab und erinnert daran, dass nicht jeder großartige Wein sich selbst zu ernst nehmen muss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Masiero wurde im Jahr 2000 auf vulkanischem Boden in rund 400 Metern Höhe gegründet. Ein natürliches, nach Südosten ausgerichtetes Amphitheater bietet ideale Bedingungen für den Weinanbau. Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, wobei auf jegliche chemische Eingriffe verzichtet wird, die das Mikroklima verändern oder die Bodenfruchtbarkeit beeinträchtigen könnten. Diese sorgfältige und handwerkliche Bewirtschaftung schmeckt man im Wein.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCampo da Calcio ist saftig, lebendig und frisch – voller Frucht und Würze. Die Trauben mazerieren einige Tage in Betonfässern, bevor sie gären. Nach einer schonenden Pressung reift der Wein bis zur Abfüllung. Das Ergebnis ist ein Merlot mit Energie und Charakter, der zeigt, was die Rebsorte leisten kann, wenn sie am richtigen Ort wächst und mit Sorgfalt behandelt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 2014 startete Masiero ein Projekt zur Wiederanpflanzung alter Rebstöcke verschiedener Sorten in der Umgebung von Sant'Urbano di Montecchio Maggiore und bewies damit sein Engagement für den Erhalt des venezianischen Weinbauerbes. Campo da Calcio ist Teil dieser Geschichte – ein ehrlicher, trinkbarer und wahrhaft genussvoller Wein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Servieren Sie es bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Es passt hervorragend zu Pasta, gegrilltem Fleisch oder Pizza – genau die Art von Essen, die man nach einem Fußballspiel genießen würde.\u003c\/p\u003e","brand":"Masiero","offers":[{"title":"2021","offer_id":57216282951945,"sku":"SUB_0232","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":57216282984713,"sku":"SUB_0372","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Masiero_Campo_da_Calcio_SQUARE.jpg?v=1784925002"},{"product_id":"vino-di-anna-rampante","title":"Vino di Anna Rampante","description":"\u003cp\u003e Rampante ist einer der Einzellagenweine von Vino di Anna vom Ätna, hergestellt aus alten Nerello-Mascalese-Reben, die in großer Höhe an den Nordhängen des Vulkans wachsen. Dieser Ätna-Rotwein zeigt sich von seiner ausdrucksstärksten Seite – elegant, mineralisch und wahrhaft fesselnd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Anna Martens und ihr Team arbeiten seit 2010 am Ätna und konzentrieren sich dabei auf einheimische Rebsorten und naturnahe Weinherstellung. Rampante stammt von einer besonderen Parzelle mit alten Reben, die Früchte von großer Tiefe und Charakter hervorbringt. Die vulkanischen Böden verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität, während die Höhenlage für Frische und Präzision sorgt.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eWas man bekommt, ist purer Nerello Mascalese – rote Beeren, Rosen, Kräuter, ein Hauch von Vulkanasche und jene charakteristische Spannung, die die Weine vom Ätna so unverwechselbar macht. Er besitzt Struktur – feine Tannine und eine lebendige Säure –, wirkt aber weder schwer noch überladen. Es ist ein Wein, der Aufmerksamkeit belohnt und dessen Komplexität sich mit der Zeit immer weiter entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Vino di Anna bewirtschaftet seine Weinberge biologisch und hält die Kellerei bewusst minimalistisch, damit sich die Früchte ungestört entfalten können. Rampante zeigt, was der Ätna leisten kann, wenn Qualität und Terroir im Mittelpunkt stehen – ein eleganter, vielseitiger und wirklich interessanter Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Dieser Wein ist für Burgunderliebhaber, die die Möglichkeiten vulkanischer Böden entdecken möchten. Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt und lassen Sie ihn atmen. 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Sie bewirtschaften vier Hektar biodynamisch und arbeiten mit lokalen Winzern zusammen, die ihr Engagement für Qualität statt Quantität teilen. Diese Art der handwerklichen, kleinbäuerlichen Weinherstellung wird immer seltener, und die Sorgfalt schmeckt man in jeder Flasche.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNero d'Avola ist Siziliens wichtigste Rotweinsorte – und das aus gutem Grund. Sie bringt Weine mit Tiefe, Charakter und genügend Struktur hervor, um interessant zu sein, ohne dabei schwer zu wirken. Viaggio Ad Est fängt genau das perfekt ein: reife dunkle Früchte, ein Hauch von Kräutern und Gewürzen sowie die charakteristische Wärme der sizilianischen Sonne, ausbalanciert durch eine angenehme Frische, die dem Wein Lebendigkeit verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Chiaramonte liegt im Südosten Siziliens, wo das mediterrane Klima und die Kalkböden ideale Bedingungen für Nero d'Avola schaffen. Die Weinherstellung ist unkompliziert – man lässt die Traube sich selbst entfalten, ganz im Sinne der biodynamischen Philosophie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Dieser Wein passt sowohl zu einem gemütlichen Abendessen unter der Woche als auch zu einer Dinnerparty. Er ist ein unkomplizierter Speisebegleiter, leicht zu trinken und einfach ein Genuss. Genießen Sie ihn zu Pasta, Gegrilltem, Pizza oder gereiftem Käse. Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur und machen Sie sich keine Gedanken – ein ehrlicher, purer sizilianischer Rotwein zu einem hervorragenden Preis.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola VINB","offers":[{"title":"2023","offer_id":57220072800521,"sku":"SUB_0335","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/VINB_VIaggio_Ad_Est_SQUARE.jpg?v=1784925571"},{"product_id":"sfuso-di-anna-vino-di-anna-2022","title":"Sfuso di Anna, Vino di Anna","description":"\u003cp\u003eVino di Anna zählt zu den aufregendsten Weingütern Siziliens. Hoch oben an den Nordhängen des Ätna gelegen, schafft der vulkanische Boden in der Höhenlage einzigartige Bedingungen, die in Italien ihresgleichen suchen. Anna Martens und ihr Team keltern hier seit 2010 Weine und konzentrieren sich dabei auf autochthone Rebsorten und eine schonende Weinbereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Sfuso di Anna – „Annas Massenwein“ – ist ihr Einstiegsrotwein, doch dieser Name beschreibt den Inhalt der Flasche nicht annähernd. Es handelt sich um eine Cuvée aus Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio, den beiden Rebsorten, die die Rotweine vom Ätna prägen. Sie wird leichter und zugänglicher vinifiziert als ihre reinsortigen Weine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Heraus kommt ein purer, energiegeladener Etna-Rotwein – mit Aromen von roten Beeren, Kräutern, einem Hauch vulkanischer Mineralität und der charakteristischen Frische, die man von hochgelegenen Weinbergen kennt. Er ist leicht genug, um gekühlt serviert zu werden, besitzt aber gleichzeitig genügend Struktur und Charakter, um hervorragend zu Speisen zu passen. Man könnte ihn als eine Mischung aus Burgunder und einem leichteren italienischen Rotwein beschreiben.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie vulkanischen Böden des Ätna verleihen dem Wein seine unverwechselbare Mineralität, während die Höhenlage für Frische und Präzision sorgt. Vino di Anna bewirtschaftet seine Weinberge biologisch und arbeitet im Keller minimalistisch, damit sich die Frucht ungestört entfalten kann. Sfuso di Anna ist ein Wein, der zeigt, was der Ätna zu bieten hat, ohne den hohen Preis von Einzellagenweinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie es gekühlt zu gegrilltem Gemüse, Pasta mit Tomatensoße, Pizza oder leichten Fleischgerichten. Es ist vielseitig, leicht zu trinken und wirklich interessant.\u003c\/p\u003e","brand":"Vino di Anna","offers":[{"title":"2022","offer_id":57222080725257,"sku":"SUB_0352","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Sfuso_di_Anna__Vino_di_Annasquare.jpg?v=1785016311"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/collections\/Calicantus_vines.jpg?v=1769029052","url":"https:\/\/sublime.wine\/de\/collections\/italy.oembed?page=5","provider":"Sublime Wine ","version":"1.0","type":"link"}