{"title":"Klassiker","description":"\u003ch3\u003eZeitlose Weine für den anspruchsvollen Gaumen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Unsere Classic-Kollektion zelebriert Weine, die Reinheit, Präzision und Herkunft verkörpern. Diese Flaschen sind für all jene, die klare, ausdrucksstarke Aromen aus renommierten Anbaugebieten schätzen – Weine, die unverfälscht von ihrem Terroir erzählen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Erwarten Sie vertraute und doch komplexe Aromen: strukturierte Rotweine aus Bordeaux und Burgund, elegante Weißweine von der Loire und aus Südtirol sowie raffinierte Weine aus traditionsreichen Anbaugebieten in ganz Europa. Jeder Wein besticht durch Klarheit und Ausgewogenheit, die von sorgfältiger Weinbereitung und außergewöhnlichen Trauben stammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Perfekt für alle, die Tradition, Handwerkskunst und Weine schätzen, die hervorragend zu Speisen passen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"testalonga-keep-on-punchin-chenin-blanc-2020","title":"Testalonga 'Keep on Punching' Chenin Blanc 2021","description":"\u003cp\u003e Keep on Punching ist Craig Hawkins' Interpretation eines reinsortigen Chenin Blanc aus dem Swartland in Südafrika. Craig Hawkins zählt zu den führenden Weinproduzenten Südafrikas und ist eine treibende Kraft der Naturweinszene im Swartland. Seine Weine sind energiegeladen, puristisch und von einzigartigem Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Er erntet früher als andere Erzeuger der Region, was seinen Weinen ihre charakteristische Spannung und Lebendigkeit verleiht. Diese frühe Lese ist der Schlüssel zu Craigs Stil – während andere auf Reife setzen, strebt er nach Frische, Säure und jener mitreißenden Qualität, die seine Weine so unverwechselbar und lagerfähig macht.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eKeep on Punching ist ein trockener, säurebetonter und rassiger Wein. Er ist beeindruckend und übertrifft in dieser Preisklasse alle Erwartungen. Man erhält einen energiegeladenen, reinen Chenin Blanc mit Spannung und lebendiger Frische. Die hohe Säure verleiht dem Wein Struktur und Frische, während der trockene Stil den reinen Fruchtcharakter voll zur Geltung bringt, ohne dass Süße das Terroir überdeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Dieser Swartland Chenin Blanc zeigt sich von seiner lebendigsten und aufregendsten Seite – er beweist, was diese edle Rebsorte leisten kann, wenn sie früh gelesen, schonend verarbeitet wird und die Energie des Weinbergs voll entfalten darf. Der Wein besticht durch seine Persönlichkeit und seinen Charakter und hebt sich mit seiner rassigen Säure und seiner elektrisierenden Frische deutlich von konventionelleren Stilen ab.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eServieren Sie ihn gekühlt (nicht eiskalt) zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Geflügel, asiatischen Gerichten oder gereiftem Käse. Dieser ehrliche, lebendige südafrikanische Chenin Blanc stammt von einem der aufregendsten Naturweinproduzenten des Swartland und ist perfekt für alle, die einen Wein mit echter Spannung, Reinheit und einzigartigem Stil suchen, der sein Geld mehr als wert ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Testalonga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40530012897470,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/products\/TestalongaKeeponPunching2.jpg?v=1630580449"},{"product_id":"suertes-del-marques-trenzado-2019","title":"Suertes del Marques Trenzado","description":"\u003cp\u003eTrenzado ist Suertes del Marqués' Interpretation eines reinsortigen Listán Blanco aus Teneriffa, Spanien. Seinen Namen verdankt er der lokalen Erziehungsmethode Cordon Trenzado, bei der die Reben fast geflochten und an Pfählen gestützt werden (wie auf dem Etikett abgebildet). Trenzado ist wild, ausdrucksstark und unverwechselbar mit Noten von Streichholz, Pfirsich, Apfel und Akazie.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTeneriffa blickt auf eine lange und faszinierende Weinbautradition zurück, mit einheimischen Rebsorten wie Listán Negro und Blanco, Tintilla und Baboso Negro. Viele Weinberge bestehen aus über 100 Jahre alten, wurzelechten Reben. Jonatan Garcia leitet das Familienweingut im Orotava-Tal im Norden der Insel. Viele Reben werden im traditionellen Cordon-Trenzado-System gezogen – die Zweige werden geflochten und an Pfählen gestützt, wodurch sie mit der Zeit knorrige, teils mehrere Meter lange Triebe bilden. Das Weingut besitzt einige unglaublich alte, ertragsarme Reben und produziert Weine, die sich durch Frische, Ausgewogenheit, Fruchtreinheit, Mineralität und einen authentischen Terroircharakter auszeichnen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSuertes del Marqués ist ein Familienweingut, das seit 2006 Weine produziert. Die Tradition des Weinbaus reicht jedoch bis zwanzig Jahre zurück, als die Weingüter ihre Trauben in der Appellation Valle de La Orotava anbauten und verkauften. Geografisch liegt das Weingut im Norden der Insel Teneriffa, im Valle de La Orotava, einem Tal innerhalb der gleichnamigen Stadt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ohne die Achtung vor der Tradition, dem Eckpfeiler ihrer Weinphilosophie, aus den Augen zu verlieren, greift Suertes del Marqués bei der Weinherstellung so wenig wie möglich künstlich ein. Sie arbeiten mit einheimischen Hefen, verzichten auf das Abstichverfahren und verwenden nur minimale Mengen Schwefel. Alle Prozesse im Keller, von der Arbeit im Weinberg bis zur Lese, werden von Hand ausgeführt. Systemische Behandlungen im Weinberg werden vermieden; bei auftretenden Rebkrankheiten kommen ausschließlich natürliche Produkte zum Einsatz.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eHeraus kommt ein wilder, ausdrucksstarker und unverwechselbarer Listán Blanco mit Aromen von Streichholz, Pfirsich, Apfel und Akazie. Der Wein stammt von unglaublich alten, ertragsarmen, wurzelechten Reben, die nach der traditionellen Cordon-Trenzado-Methode erzogen wurden. So entsteht ein Wein mit Frische, Ausgewogenheit, reiner Frucht, Mineralität und authentischem Terroircharakter. Dieser Weißwein Teneriffas zeigt sich von seiner ehrlichsten und überzeugendsten Seite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn gekühlt (nicht kalt) zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Geflügel oder gereiftem Käse. Dieser ehrliche, charaktervolle Wein von den Kanarischen Inseln stammt von einem Familienweingut, das sich dem schonenden Anbau und der Bewahrung der Tradition verschrieben hat – perfekt für alle, die einen wilden, ausdrucksstarken und unverwechselbaren Wein von uralten, wurzelechten Reben suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Suertes del Marques","offers":[{"title":"2024","offer_id":57222096486665,"sku":"SUB_0272","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Suertes_del_Marques_Trenzado.jpg?v=1784925660"},{"product_id":"suertes-del-marques-vidonia-2019","title":"Suertes del Marques Vidonia","description":"\u003cp\u003e Vidonia ist ein wahrhaft außergewöhnlicher Wein von Suertes del Marqués – Weltklasse. Wir empfehlen ihn allen Liebhabern von Weißweinen aus der Loire und dem Burgund … und natürlich allen, die, wie wir, von vulkanischen Weinen begeistert sind. Dieser reinsortige Listán Blanco stammt aus Teneriffa, Spanien. Komplex, rauchig, delikat und mineralisch. Mit der Zeit gewinnt er in der Flasche an Tiefe.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTeneriffa blickt auf eine lange und faszinierende Weinbautradition zurück, mit einheimischen Rebsorten wie Listán Negro und Blanco, Tintilla und Baboso Negro. Viele Weinberge bestehen aus über 100 Jahre alten, wurzelechten Reben. Jonatan Garcia leitet das Familienweingut im Orotava-Tal im Norden der Insel. Viele Reben werden im traditionellen Cordon-Trenzado-System gezogen – die Zweige werden geflochten und an Pfählen gestützt, wodurch sie mit der Zeit knorrige, teils mehrere Meter lange Triebe bilden. Das Weingut besitzt einige unglaublich alte, ertragsarme Reben und produziert Weine, die sich durch Frische, Ausgewogenheit, Fruchtreinheit, Mineralität und einen authentischen Terroircharakter auszeichnen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSuertes del Marqués ist ein Familienweingut, das seit 2006 Weine produziert. Die Tradition des Weinbaus reicht jedoch bis zwanzig Jahre zurück, als die Weingüter ihre Trauben in der Appellation Valle de La Orotava anbauten und verkauften. Geografisch liegt das Weingut im Norden der Insel Teneriffa, im Valle de La Orotava, einem Tal innerhalb der gleichnamigen Stadt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ohne die Achtung vor der Tradition, dem Eckpfeiler ihrer Weinphilosophie, aus den Augen zu verlieren, greift Suertes del Marqués bei der Weinherstellung so wenig wie möglich künstlich ein. Sie arbeiten mit einheimischen Hefen, verzichten auf das Abstichverfahren und verwenden nur minimale Mengen Schwefel. Alle Prozesse im Keller, von der Arbeit im Weinberg bis zur Lese, werden von Hand ausgeführt. Systemische Behandlungen im Weinberg werden vermieden; bei auftretenden Rebkrankheiten kommen ausschließlich natürliche Produkte zum Einsatz.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein komplexer, rauchiger, delikater und mineralischer Listán Blanco von unglaublich alten, ertragsarmen, wurzelechten Reben auf vulkanischen Böden. Dieser Wein gewinnt mit der Zeit in der Flasche an Tiefe – er besitzt echtes Reifepotenzial und entwickelt im Laufe der Jahre eine tertiäre Komplexität. Für alle Liebhaber von Weißweinen der Loire und des Burgunds ist dieser Wein ein absolutes Muss – er teilt deren Eleganz, Mineralität und Komplexität und bringt gleichzeitig das einzigartige vulkanische Terroir Teneriffas zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn gekühlt (nicht eiskalt) zu kräftigen Fischgerichten, Geflügel, cremigen Saucen oder gereiftem Käse. Dieser erstklassige, außergewöhnliche Wein von den Kanarischen Inseln stammt von einem Familienweingut, das sich dem naturnahen Anbau und der Bewahrung der Tradition verschrieben hat. Er ist perfekt für alle, die vulkanische Weine lieben oder einen Wein suchen, der mit den besten Weißweinen der Loire und des Burgunds mithalten kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Suertes del Marques","offers":[{"title":"2025","offer_id":57222102843657,"sku":"SUB_0273","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Suertes_del_Marques_Vidonia_ebffd19b-4d27-45e6-b3c9-3e34447d4e04.jpg?v=1785021332"},{"product_id":"ca-di-mat-los-peros-garnacha-2018","title":"Ca' di Mat Los Peros Garnacha 2019","description":"\u003cp\u003eLos Peros ist Ca' di Mats Interpretation eines reinsortigen Garnacha aus der Sierra de Gredos in Spanien. Dieser Wein ist der dritte von Ca' di Mat in unserem Sortiment und übertrifft den Valautin Garnacha in puncto Intensität, Komplexität und Körper deutlich. Er ist vollmundig, elegant, fein und komplex. In der Nase entfaltet er ein aromatisches Bouquet mit Noten von Gewürzen und roten Früchten, am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und harmonisch mit einem langen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Alle Trauben stammen aus einem einzigen Weinberg in San Martín de Valdeiglesias. Es handelt sich ausschließlich um mindestens 80 Jahre alte Buschreben, die auf Granitböden wachsen. Der Wein reift in einer Kombination aus Betontanks und 500-Liter-Fässern. Die alten Buschreben auf Granit verleihen dem Wein Konzentration, Mineralität und Komplexität, während die Reifung in Betontanks und großen Eichenfässern die Frische bewahrt und gleichzeitig Struktur und Harmonie hinzufügt.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCa' di Mat ist eines der Projekte von Jesús Olivares und Curro Bareño (die auch hinter Fedellos do Couto in Ribeira Sacra und Peixes in Galicien stehen). Die Sierra de Gredos hat sich zu einer der aufregendsten Weinregionen Spaniens entwickelt und ist bekannt für ihre hochgelegenen, alten Garnacha-Reben, die auf Granitböden wachsen. Die Kombination aus Höhenlage, Granit und alten Reben bringt Weine von unglaublicher Frische, Mineralität und Komplexität hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Das Ergebnis ist ein vollmundiger, eleganter, feiner und komplexer Garnacha mit einem aromatischen Bouquet voller Duftnoten, Gewürzen und roten Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und harmonisch mit einem langen Abgang. Dieser Wein stellt eine Steigerung gegenüber dem Einstiegsmodell Valautin dar – er ist intensiver, komplexer und körperreicher – und zeigt, was ein Garnacha aus alten Reben eines Einzellagenweins leisten kann.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eServieren Sie ihn bei Zimmertemperatur zu gegrilltem Fleisch, gebratenem Gemüse, Wild, Eintöpfen oder gereiftem Käse. Dieser ehrliche, komplexe Sierra de Gredos Garnacha stammt aus einem der spannendsten Höhenweinprojekte Spaniens und ist perfekt für alle, die einen Wein mit echter Intensität, Eleganz und Komplexität suchen, der von alten Reben auf Granitböden stammt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' di Mat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40530063982782,"sku":"SUB_0049","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/products\/Ca_diMatPerosGarnachaSquare.jpg?v=1631087347"},{"product_id":"the-horsemen-pale-rider-grenache-2018","title":"The Horsemen Pale Rider Grenache 2018","description":"\u003cp\u003e Pale Rider ist der reinsortige Grenache-Wein von The Horsemen aus Darling, Südafrika. Wir bieten zwei Weine aus dem Projekt The Horsemen an: Pale Rider und Red Rider. Pale Rider ist rein, fein und aromatisch – ein leichter Grenache, der eher einem Pinot Noir ähnelt.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDas Weingut „The Horsemen“ verdankt seinen Namen den „Vier apokalyptischen Reitern“. Tremayne Smith keltert in dieser Reihe zwei Weiß- und zwei Rotweine. Er wählt seine Weinberge in einigen der weniger bekannten Regionen Südafrikas aus, wie beispielsweise Darling (woher dieser Wein stammt) und Paarl. Er zählt zu den aufstrebenden jungen Winzern Südafrikas und ist zudem für seine markanten, monochromen Weinetiketten bekannt (entworfen von einem befreundeten Tätowierer).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Darling ist eine weniger bekannte Weinregion an der Westküste Südafrikas, die für ihr kühles Seeklima und ihr einzigartiges Terroir bekannt ist. Die Kombination aus kühlem Klima und sorgfältiger Weinbereitung bringt Grenache mit einem leichteren, feineren Stil hervor – eher vergleichbar mit Pinot Noir als mit dem typischen, vollmundigen Grenache.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein reiner, feiner und aromatischer Grenache mit einem leichten Stil, der eher an Pinot Noir erinnert. Dieser Grenache zeigt sich von seiner elegantesten und zartesten Seite – er beweist, was diese Rebsorte leisten kann, wenn sie in einem kühlen Klima gedeiht und mit Feingefühl ausgebaut wird. Der Wein besticht durch seine Finesse und Reinheit und hebt sich deutlich von konventionelleren, vollmundigeren Weinen ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Tremayne Smith zählt zu den aufstrebenden jungen Winzern Südafrikas und bereichert die südafrikanische Weinszene mit frischer Energie und Kreativität. Seine markanten, monochromen Weinetiketten (entworfen von einem befreundeten Tätowierer) spiegeln seinen kühnen, künstlerischen Ansatz bei der Weinherstellung wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn leicht gekühlt zu gegrilltem Fisch, Geflügel, leichten Fleischgerichten oder Pilzgerichten. Dieser ehrliche, unverfälschte südafrikanische Grenache stammt von einem vielversprechenden jungen Winzer und ist ideal für alle, die einen leichten, feinen und aromatischen Wein suchen, der eher einem Pinot Noir als einem typischen Grenache ähnelt.\u003c\/p\u003e","brand":"The Horsemen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40530065785022,"sku":"SUB_0300","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/products\/TheHorsemanPaleRider.jpg?v=1637684975"},{"product_id":"sortevera-tinto-2019","title":"Sortevera Tinto","description":"\u003cp\u003e Sortevera Tinto ist eine Cuvée aus einheimischen kanarischen Rebsorten von Teneriffa – Listán Negro, Listán Rosado, Negramoll, Vijariego Negro, Tintina und Malvasía Rosada. Elegant und vielschichtig – dieser Wein besticht durch makellose Klarheit und Präzision mit feinkörnigen, aber griffigen Tanninen und reinen Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Dieser Wein ist eine Cuvée aus lokalen Rebsorten, die mit wilden Hefen vergoren und neun Monate in neutralen französischen Eichenfässern ausgebaut wurden. Sortevera ist ein Gemeinschaftsprojekt des Winzers Jonatan Garcia und des Weinbauern Jose Angel Alonso Ramos.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDieser Wein ist eine Feldmischung aus drei kleinen Parzellen, deren Reben 100 bis 200 Jahre alt sind. Die Reben stammen aus biologisch angebauten Buschreben aus dem nördlichsten Teil der Insel Taganana. Taganana zählt zweifellos zu den landschaftlich atemberaubendsten Regionen der Welt. Hier wachsen kleine Reben an steilen Hängen mit direktem Blick auf den weiten Atlantik. Die Erträge sind in dieser Region sehr gering, und alle Arbeiten werden von Hand erledigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Das Ergebnis ist ein eleganter und vielschichtiger Wein von makelloser Klarheit und Präzision, feinkörnigen, aber griffigen Tanninen und reinen Aromen. Die Kombination aus uralten, wurzelechten Reben, dem dramatischen, dem Atlantik zugewandten Terroir und sorgfältiger Weinbereitung ergibt einen wahrhaft unverwechselbaren und faszinierenden Wein. Die Cuvée aus sechs einheimischen Rebsorten verleiht ihm eine Komplexität, die man bei reinsortigen Weinen nicht findet.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie Zusammenarbeit zwischen dem Önologen Jonatan Garcia (von Suertes del Marqués) und dem Winzer José Ángel Alonso Ramos vereint Expertise in der Weinherstellung mit profunder Kenntnis der alten Weinberge in Taganana. Die Spontangärung mit wilden Hefen und der Ausbau in neutralen Eichenfässern bewahren die Reinheit und Eleganz der Frucht und verleihen dem Wein gleichzeitig Struktur und Harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt zu Gegrilltem, geröstetem Gemüse, Wild oder gereiftem Käse. Dieser ehrliche, elegante Wein von den Kanarischen Inseln stammt aus einer der landschaftlich schönsten Weinregionen der Welt und ist ideal für alle, die einen Wein von makelloser Klarheit, Präzision und unverfälschten Aromen suchen, die von 100 bis 200 Jahre alten Reben mit Blick auf den Atlantik stammen.\u003c\/p\u003e","brand":"Suertes del Marques","offers":[{"title":"2019","offer_id":57212516499721,"sku":"SUB_0270","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":57212516532489,"sku":"SUB_0271","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Sortevera_Tinto.jpg?v=1784925508"},{"product_id":"finca-sandoval-finca-sandoval","title":"Finca Sandoval 'Finca Sandoval' 2021","description":"\u003cp\u003e Finca Sandoval ist der Flaggschiffwein des Weinguts und wird aus den besten Parzellen der Syrah- und Bobal-Trauben der „Casa Blanca“-Weinberge des Weinguts Sandoval in Ledaña, Manchuela, Spanien, hergestellt. Das Ergebnis ist ein wunderschöner Ausdruck dieser beiden Rebsorten, der Typizität mit einem ausgeprägten Terroir verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Finca Sandoval liegt in Manchuela, einer weniger bekannten Weinregion in Zentralspanien, die für ihre autochthonen Rebsorten und ihre qualitativ hochwertige Weinherstellung zunehmend an Anerkennung gewinnt. Das Weingut verarbeitet alte Bobal-Reben, eine außerhalb dieser Region selten anzutreffende Sorte, und kombiniert sie mit Syrah zu Weinen von unverwechselbarem Charakter und wahrhaft fesselndem Geschmack.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie beiden Rebsorten werden separat in offenen Gärbehältern vergoren und reifen anschließend 15 Monate in französischen Eichenfässern. Danach werden die Weine vor der Abfüllung verschnitten. Durch die separate Gärung kann jede Rebsorte ihr volles Aroma entfalten, bevor sie verschnitten wird. So entstehen vielschichtige Komplexität und ein charakteristischer Wein. Die 15-monatige Reifung in französischer Eiche verleiht dem Wein Struktur und Harmonie, ohne die Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Dieser Wein duftet mediterran – rauchig und intensiv nach getrockneten Kräutern und Oliven. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und frisch mit Noten von Walderdbeeren, roten Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, untermalt von Anklängen an Pfeffer, Salbei und Thymian. Die Kombination aus der Struktur des Bobal und der aromatischen Komplexität des Syrah ergibt einen kraftvollen und zugleich eleganten Wein, der das Beste des Manchuela-Tausendes widerspiegelt.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein wunderbarer Ausdruck des Terroirs – mediterrane Aromen, ein ausgewogener Geschmack und jene charakteristische Frische, die aus hochwertigem Weinbau und sorgfältiger Weinherstellung resultiert. Dies ist der Vorzeigewein von Finca Sandoval und zeigt, was dieses Weingut so besonders macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur zu gegrilltem Fleisch, gebratenem Gemüse, Wild, Eintöpfen oder gereiftem Käse. Dieser charaktervolle Manchuela-Wein von einem Erzeuger, der sich der Präsentation des Besten verschrieben hat, was diese Region zu bieten hat, ist perfekt für alle, die einen Wein mit echter Komplexität und Herkunftscharakter suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Sandoval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43525382045961,"sku":"SUB_0105","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/products\/FincaSandovalSandovalLARGE.jpg?v=1652733935"},{"product_id":"finca-sandoval-salia","title":"Finca Sandoval 'Salia' 2022","description":"\u003cp\u003eSalia ist Finca Sandovals Interpretation von Bobal aus alten Reben und Syrah aus eigenem Anbau in Manchuela, Spanien. Dieser Wein (und eigentlich alle Weine des Weinguts) ist ein wahrer Genuss: köstlich, komplex und preiswert. Mittlerer Körper, mit einer straffen, rauchigen Graphitnote. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar definiert mit Aromen von Schwarzkirsche und Brombeere, Zimt, samtigen Tanninen und einem langen, reinen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Finca Sandoval liegt in Manchuela, einer weniger bekannten Weinregion in Zentralspanien, die zunehmend für ihre autochthonen Rebsorten und ihre qualitativ hochwertigen Weine bekannt wird. Das Weingut verarbeitet alte Bobal-Reben, eine Sorte, die außerhalb dieser Region selten anzutreffen ist, und zeigt damit, was diese autochthone Rebsorte leisten kann, wenn sie am richtigen Standort wächst und mit Sorgfalt behandelt wird.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSalia wird aus alten Bobal-Reben und Syrah-Trauben aus eigenem Anbau hergestellt. Die Trauben werden gemeinsam in Beton vergoren und reifen anschließend zehn Monate in alten Eichenfässern. Durch die gemeinsame Vergärung von Bobal und Syrah entsteht ein Wein, der die Struktur und den Charakter der alten Bobal-Reben mit der aromatischen Komplexität des Syrah vereint. Die Betongärung bewahrt Frische und Reinheit, während die Reifung in alten Eichenfässern für zusätzliche Komplexität sorgt, ohne die Fruchtigkeit zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Heraus kommt ein mittelkräftiger Wein mit straffen, rauchigen und graphitartigen Aromen, Noten von Schwarzkirsche und Brombeere, Zimt, samtigen Tanninen und einem langen, reinen Abgang. Die alten Reben verleihen ihm Konzentration und Tiefe, während die sorgfältige Weinbereitung einen komplexen und gleichzeitig sehr zugänglichen Wein hervorbringt. Ein ehrlicher, preiswerter spanischer Wein, der in seiner Preisklasse mehr bietet, als man erwarten würde.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eServieren Sie ihn bei Zimmertemperatur zu gegrilltem Fleisch, gebratenem Gemüse, Eintöpfen oder gereiftem Käse. Dieser charaktervolle, komplexe Manchuela-Wein stammt von einem Erzeuger, der sich der Präsentation einheimischer Rebsorten und der Bereitstellung von Qualität zu erschwinglichen Preisen verschrieben hat – perfekt für alle, die weniger bekannte spanische Weinregionen entdecken möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Sandoval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43541785673993,"sku":"SUB_0104","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/products\/FincaSandovalSaliaLARGE.jpg?v=1654020095"},{"product_id":"vino-di-anna-cr-rosso-2020","title":"Vino di Anna CR Rosso 2022","description":"\u003cp\u003e CR Rosso ist Vino di Annas Interpretation des Nerello Mascalese mit kleinen Anteilen Nerello Cappuccio und Alicante von den Vulkanhängen des Ätna auf Sizilien. Dieser duftende, komplexe und vielschichtige Wein besticht durch Aromen von knackigen roten Früchten, Preiselbeeren, Walderdbeeren und Heidelbeeren, untermalt von floralen Noten. Er zeichnet sich durch eine feste Säure und eine strenge Tanninstruktur mit würzigen und mineralischen Nuancen aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Wenn Sie Nebbiolo und Pinot Noir lieben, ist dieser Wein genau das Richtige für Sie. Nerello Mascalese vereint die Eleganz, Struktur und mineralische Note dieser Rebsorten mit der zusätzlichen Dimension des vulkanischen Terroirs.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eFür diese Cuvée werden die biodynamisch angebauten Trauben der beiden Weinberge im Herzen des Weinguts Vino di Anna in Contrada Crasa (CR) gemeinsam vergoren. Beide Weinberge sind nach den beiden Kindern von Anna und Eric benannt.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVigna Jules, der erste Weinberg, den Anna und Eric 2010 erwarben, umfasst 0,45 Hektar mit 90 Jahre alten Buschreben. Er ist hauptsächlich mit Nerello Mascalese bepflanzt und weist tiefrotbraune, schluffige Böden auf. Die Trauben dieses Weinbergs verleihen dem Wein Tiefe und Komplexität. Vigna Gaspard ist ein terrassenförmig angelegtes Amphitheater, das 2014 und 2015 neben dem Weingut angelegt wurde. Aus dem renommierten alten Weinberg wurde eine Massenselektion von Reben vorgenommen, und die Stecklinge wurden wurzelecht in der traditionellen Quincunx-Methode mit hoher Pflanzdichte gepflanzt. Alle Reben werden als Alberello mit einzelnen Kastanienholzpfählen erzogen. Die Böden hier sind dunkler, Basalt mit etwas Lehm. Der Weinberg ist hauptsächlich mit Nerello Mascalese bestockt, mit einem kleinen Anteil an Nerello Cappuccio, Grenache und Grecanico. Dieser junge Weinberg verleiht dem fertigen Wein Frische und Lebendigkeit.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie Trauben beider Weinberge wurden bei strahlendem Sonnenschein von Hand geerntet. Sie wurden zwei Wochen lang regelmäßig mit den Füßen gestampft und untergerührt. Nach dem Pressen wurde der gärende Wein in ein gebrauchtes 20-Hektoliter-Holzfass gefüllt, wo er die malolaktische Gärung durchlief. Bis zur Abfüllung reifte er auf der leichten Hefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Vino di Anna ist ein kleines Familienweingut an der Nordseite des Ätna auf Sizilien. Anna Martens und Eric Narioo keltern hier seit fast 15 Jahren gemeinsam Naturweine. Heute bewirtschaften sie mit einem Team aus Einheimischen acht Hektar terrassierte Weinberge in Handarbeit und nach biologischen Prinzipien. Sie produzieren eine Reihe von Weinen mit minimalem Eingriff, die sich durch Energie, Respekt vor der Natur und die authentische Darstellung des Terroirs auszeichnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur zu Taube, Wild, Rindfleisch, gegrilltem Steak oder gegrillten Champignons. Dieser charaktervolle Rotwein aus dem Ätna stammt von einem der angesehensten Naturweinproduzenten Siziliens.\u003c\/p\u003e","brand":"Vino di Anna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43901942038793,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/products\/VinodiAnnaCRRossoSquare.jpg?v=1672323647"},{"product_id":"finca-sandoval-aurora-bianco-2021","title":"Finca Sandoval Aurora Bianco 2022","description":"\u003cp\u003e Aurora Bianco ist Finca Sandovals Interpretation der autochthonen Rebsorten Albilla Manchuega und Marisancho aus Manchuela, Spanien. Es handelt sich um eine Cuvée lokaler Weißweine, die in einer Kombination aus alten Eichenfässern und Amphoren reift. Das Ergebnis ist ein mittelkräftiger, delikater Wein mit geschmeidiger Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Finca Sandoval liegt in Manchuela, einer weniger bekannten Weinregion in Zentralspanien, die für ihre autochthonen Rebsorten und ihre qualitativ hochwertigen Weine zunehmend an Anerkennung gewinnt. Das Weingut verarbeitet lokale Rebsorten wie Albilla Manchuega und Marisancho, die außerhalb dieser Region selten anzutreffen sind und zeigen, was diese autochthonen Rebsorten leisten können, wenn sie am richtigen Standort wachsen und mit Sorgfalt behandelt werden.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie Weinherstellung kombiniert die Reifung in alten Eichenfässern und Amphoren und schafft so einen komplexen und vielschichtigen Wein, der die feinen Fruchtaromen nicht überdeckt. Die Amphoren verleihen ihm eine subtile oxidative Note und Mineralität, während die alten Eichenfässer für Struktur und Harmonie sorgen. Diese Kombination ergibt einen Wein, der Tradition und Moderne vereint und die Weinbautradition der Region respektiert, während er gleichzeitig zeitgemäße Techniken anwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Das Ergebnis ist ein mittelkräftiger, delikater Weißwein mit geschmeidiger Textur. Die einheimischen Rebsorten verleihen ihm einen einzigartigen Charakter, den man bei gängigeren Rebsorten nicht findet, während die Reifung in Eichenfässern und Amphoren für zusätzliche Komplexität und Tiefe sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn gekühlt (nicht eiskalt) zu kräftigen Fischgerichten, Geflügel, cremigen Saucen oder gereiftem Käse. Dieser ehrliche, charaktervolle spanische Weißwein aus Manchuela ist ideal für alle, die einheimische Rebsorten entdecken und weniger bekannte Weinregionen mit echter Qualität und Authentizität kennenlernen möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Sandoval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44471083401481,"sku":"SUB_0103","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/FincaSandovalAuroraHIGH.jpg?v=1687381060"},{"product_id":"le-facteur-sul-velo-vouvray-brut-nature-2020","title":"Facteur s'ul Vélo Vouvray Brut Nature","description":"\u003cp\u003e Der Vouvray Brut Nature von Facteur s'ul Vélo ist Fabien Brutouts Interpretation eines reinsortigen Chenin Blanc aus der AOC Vouvray an der Loire in Frankreich, hergestellt nach traditioneller Methode. Für alle Crémant-Liebhaber bietet dieser Wein ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Komplex und fein mit Noten von Apfel, Gewürzen und Toast, abgerundet durch einen mineralischen, nussigen Abgang. Ein Wein für festliche Anlässe oder einfach für genussvolle Momente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNach Abschluss seines Weinbaustudiums und dem Erwerb des Hochschulabschlusses im Jahr 2007 arbeitete Fabien Brutout zwei Jahre lang als Lehrling bei Sébastien Brunet in Vouvray. Ende 2008 trat er Mathieu Cosme bei und engagierte sich fortan hauptberuflich auf dem Weingut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Nach Gesprächen und Verkostungen mit belgischen Freunden im Jahr 2013 nahm die Idee Gestalt an, eine Weinlinie zu kreieren, die das Angebot von Mathieu ergänzen sollte. „Le Facteur“ war geboren, und Fabien erhielt völlige künstlerische Freiheit bei der Weinherstellung.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e2018 ließ er sich in Noizay nieder und übernahm vier Hektar Weinberge in den Appellationen Vouvray und Touraine. Parallel dazu bepflanzte er mit seinem Bruder, einem Landwirt, der den elterlichen Hof übernommen hatte, zwei Hektar Weinberge im Norden des Départements Indre-et-Loire, im Weiler L’Encloître (Beaumont-la-Ronce). Auf diesen kalkhaltigen Böden, die bereits vor der Reblausplage bewirtschaftet wurden, dominiert Chenin Blanc, der aber auch neben Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pineau d’Aunis und Gamay gedeiht. Diese Vielfalt beflügelt Fabien Brutouts Kreativität bei der Weinherstellung für die kommenden Jahre. Heute ist er selbstständig und leitet ein sieben Hektar großes Weingut, das sich über verschiedene Terroirs erstreckt.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein komplexer, feiner Chenin Blanc mit Aromen von Apfel, Gewürzen und Toast sowie einem mineralischen, nussigen Abgang. Dieser Brut Nature – ohne Dosage – ist knochentrocken und präsentiert den Chenin Blanc in seiner reinsten Form ohne Zuckerzusatz. Die Kalkböden verleihen ihm Mineralität und Struktur, während die traditionelle Ausbaumethode für Komplexität und Finesse sorgt, die mit deutlich teureren Schaumweinen mithalten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn gut gekühlt als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Austern, Sushi oder zu festlichen Anlässen. Dieser ehrliche, komplexe Loire-Schaumwein eines talentierten jungen Winzers ist perfekt für alle, die einen ernsthaften, nach traditioneller Methode hergestellten Chenin Blanc suchen, der sein Geld mehr als wert ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Facteur sul Velo","offers":[{"title":"2022","offer_id":57220098457865,"sku":"SUB_0095","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/LeFacteurVouvrayBrutNatureHIGH.jpg?v=1689057358"},{"product_id":"le-facteur-vouvray-sec-2020","title":"Facteur s'ul Vélo Vouvray Sec","description":"\u003cp\u003eDer Vouvray Sec von Facteur s'ul Vélo ist Fabien Brutouts Interpretation eines reinsortigen Chenin Blanc aus der AOC Vouvray an der Loire in Frankreich. Er ist mittelkräftig, rund und fruchtig mit Noten von angequetschtem Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Toast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Nach Abschluss seines Weinbaustudiums und dem Erwerb des Hochschulabschlusses im Jahr 2007 arbeitete Fabien Brutout zwei Jahre lang als Lehrling bei Sébastien Brunet in Vouvray. Ende 2008 trat er Mathieu Cosme bei und engagierte sich fortan hauptberuflich auf dem Weingut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Nach Gesprächen und Verkostungen mit belgischen Freunden im Jahr 2013 nahm die Idee Gestalt an, eine Weinlinie zu kreieren, die das Angebot von Mathieu ergänzen sollte. „Le Facteur“ war geboren, und Fabien erhielt völlige künstlerische Freiheit bei der Weinherstellung.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e2018 ließ er sich in Noizay nieder und übernahm vier Hektar Weinberge in den Appellationen Vouvray und Touraine. Parallel dazu bepflanzte er mit seinem Bruder, einem Landwirt, der den elterlichen Hof übernommen hatte, zwei Hektar Weinberge im Norden des Départements Indre-et-Loire, im Weiler L’Encloître (Beaumont-la-Ronce). Auf diesen kalkhaltigen Böden, die bereits vor der Reblausplage bewirtschaftet wurden, dominiert Chenin Blanc, der aber auch neben Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pineau d’Aunis und Gamay gedeiht. Diese Vielfalt beflügelt Fabien Brutouts Kreativität bei der Weinherstellung für die kommenden Jahre. Heute ist er selbstständig und leitet ein sieben Hektar großes Weingut, das sich über verschiedene Terroirs erstreckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Heraus kommt ein mittelkräftiger, runder Chenin Blanc mit Aromen von angequetschtem Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Toast. Ein klassischer Vouvray Sec – trocken, strukturiert und charaktervoll. Die Kalkböden verleihen ihm Mineralität und Struktur, während Fabiens sorgfältige Weinbereitung einen zugänglichen und zugleich interessanten Wein hervorbringt.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eServieren Sie ihn gekühlt (nicht eiskalt) zu kräftigen Fischgerichten, Geflügel, cremigen Saucen, asiatischer Küche oder gereiftem Käse. Dieser ehrliche, charaktervolle Loire Chenin Blanc stammt von einem talentierten jungen Winzer und ist perfekt für alle, die einen klassischen Vouvray mit echtem Charakter suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Facteur sul Velo","offers":[{"title":"2023","offer_id":57213125230857,"sku":"SUB_0098","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":57213125263625,"sku":"SUB_0097","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/LeFacteurVouvraySecHIGH.jpg?v=1689057535"},{"product_id":"marabino-rosso-di-contrada-2019","title":"Marabino Nero d'Avola 'Rosso di Contrada' 2019","description":"\u003cp\u003e Noto, Sizilien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 100% Nero d'Avola\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Biodynamisch. Hell, knackig und sauber. Ein zarter und erfrischender Nero d'Avola. Das sollten Sie sich nicht entgehen lassen!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMarabino\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e„\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eMarabino wurde 2002 gegründet. In diesen Jahren haben wir versucht, Weine mit einer immer präziseren territorialen Identität zu produzieren, ohne Markttrends oder -anforderungen zu folgen, sondern uns auf das zu stützen, was wir gerne tun und was wir gerne trinken. Heute hat das Unternehmen 29\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eWeinberge. Wir befinden uns in Contrada Buonivini in der Gegend von Noto im Südosten Siziliens. Unser Name, Marabino, bedeutet „Land der geliebten Sonne“.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Weine des Terroirs\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"gap-element clearfix\" id=\"gap-1747888836\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003eWir befinden uns im Herzen des Val di Noto, in Contrada Buonivini, in einer Gegend, in der Barock auf Sonne, Wind und die große Weinbautradition Südostsiziliens trifft. Marabino ist der Name unseres Unternehmens, das Weine im Zeichen der Tradition produziert, ausgehend von den typischsten Sorten dieses Landes, vor allem Nero d'Avola und Moscato Bianco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die 29 Hektar, auf denen sich unsere Weinberge erstrecken, liegen auf niedrigen Hügeln, nur wenige Kilometer vom Meer entfernt. Die Parzellen genießen eine hervorragende Lage und ein sehr mildes Mikroklima, das im Sommer sowohl von Wärme als auch von Licht geprägt ist. Mit seinem immer wolkenlosen und klaren Himmel ist unsere Gegend tatsächlich eine der sonnigsten in Europa. Hier sind die Böden überwiegend kalk- und lehmhaltig und zeichnen sich durch besondere bodenkundliche Variationen mit einer Farbigkeit aus, die von kalkhaltig weiß bis lehmig schwarz reicht, mit einer hervorragenden Versorgung mit mineralischen Elementen. Die Höhe variiert zwischen 30 und 80 Metern.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIn Marabino bewirtschaften wir Obstgärten, Olivenhaine und Weinberge vollständig ökologisch nach einem biodynamischen Ansatz, selbstverständlich ohne den Zukauf von Trauben oder Wein von Dritten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Unsere Weinlese erfolgt ausschließlich manuell und immer bei voller Reife. Die Moste gären spontan mit einheimischen Hefen, ohne dass in jeder Phase der Weinherstellung Produkte oder Zusatzstoffe verwendet werden, um Weine zu produzieren, die Ausdruck des Gebiets sind, aus dem sie stammen. Was lebendig ist, muss gepflegt werden! Tatsächlich ist die biologisch-dynamische Landwirtschaft ein Versuch, die Natur durch Werkzeuge zu unterstützen, die durch die Lebensprozesse der Natur selbst erzeugt werden. Infolgedessen befindet sich die Rebe in perfektem Gleichgewicht mit ihrem Ökosystem und kann mit ihren herrlichen Früchten den Ausdruck eines einzigartigen Gebiets zurückgeben.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIn Sizilien bezeichnet das Wort „Contrada“ (im Englischen „Gebiet“) ein ländliches Gebiet, das durch natürliche Grenzen oder Straßen begrenzt ist und spezifische Merkmale aufweist, die mit der Natur des Ortes zusammenhängen. Unsere Weinberge und das Weingut liegen beide im selben Gebiet: „Contrada Buonivini“.\u003c\/p\u003e","brand":"Marabino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505044189449,"sku":"SUB_0203","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/MarabinoRossodiContradaHIGH.jpg?v=1689057883"},{"product_id":"villa-caliantus-bardolino-superiore-avresir-2019","title":"Villa Calicantus Bardolino Superiore Avresir 2021","description":"\u003cp\u003e Avresir ist die Riserva von Villa Calicantus – ein Wein, der die Wahrnehmung von Bardolino-Weinen verändern könnte. Er ist eine Cuvée aus Corvina-, Rondinella-, Molinara- und Sangiovese-Trauben von ihrem besten Hang, etwa 2 km vom Gardasee entfernt und auf 200 Metern Höhe. Bei Avresir strebte man nach der perfekten Balance zwischen Finesse, Eleganz und Komplexität, die nur mit Trauben höchster Qualität erreicht werden kann.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e„Dies ist unsere Riserva, der einzige Bardolino, der zwei Jahre im Holzfass reift. Die Rebsorten Corvina, Rondinella, Molinara und Sangiovese stammen von unserem besten Hügel, etwa zwei Kilometer vom Gardasee entfernt und auf 200 Metern Höhe. Sie werden Ende September geerntet und im Stahltank vergoren; anschließend reift der Wein zwei Jahre im Holzfass und ein Jahr in der Flasche. Bei Avresir strebten wir nach der Balance zwischen Feinheit, Eleganz und Komplexität, die nur mit Trauben höchster Qualität erreicht werden kann.“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Villa Calicantus ist ein biodynamischer Weinbaubetrieb in Bardolino am Ufer des Gardasees in Venetien, einer der schönsten Weinregionen Italiens. Der Gardasee mit seinem kristallklaren Wasser, der imposanten Bergkulisse und dem mediterranen Klima ist nicht nur ein beliebtes Reiseziel, sondern bietet auch ideale Bedingungen für den Weinbau. Hier vereinen sich die Einflüsse des Sees und der Alpen zu einem einzigartigen Mikroklima, das die Reifung der Trauben fördert.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDas oberste Ziel von Villa Calicantus ist es, zu zeigen, wie Bardolino wieder zu einem lagerfähigen Wein werden kann, wenn die Trauben aus geeigneten Weinbergen stammen und der Wein im Keller mit Respekt behandelt wird. Unsere Weinberge liegen in drei sehr geeigneten Lagen von Bardolino, die sich in Mikroklima, Bodenbeschaffenheit und Ausrichtung unterscheiden. Jeder Wein stammt ausschließlich aus einer dieser drei Lagen, und innerhalb dieser Lagen werden jedem Wein bestimmte Parzellen zugeordnet. So erzählt jeder Wein die Geschichte eines Jahrgangs, eines bestimmten Weinbergs, eines bestimmten Teilgebiets von Bardolino. Im Keller werden außer sehr geringen Mengen Schwefel nichts hinzugefügt, die Gärung erfolgt mit natürlichen Rebenhefen, die Dekantierung und Abfüllung erfolgt nach den Mondphasen, der Wein wird nicht filtriert und nicht geklärt.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAvresir ist der einzige Bardolino, der zwei Jahre im Fass reift und somit ein wahrhaft außergewöhnlicher Ausdruck dessen ist, was diese Region hervorbringen kann. Die lange Reifezeit verleiht ihm vielschichtige Komplexität, während gleichzeitig die Feinheit und Eleganz erhalten bleiben, die einen großen Bardolino auszeichnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur zu gegrilltem Fleisch, gebratenem Gemüse, Wild oder gereiftem Käse. Dieser ernstzunehmende, lagerfähige Wein vom Gardasee stammt von einem Erzeuger, der beweisen will, dass Bardolino ein Wein mit Reifepotenzial ist – perfekt für alle, die sich in diese wunderschöne Region verliebt haben oder einen Wein mit echter Komplexität und Charakter suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Calicantus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44560577757449,"sku":"SUB_0325","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/VillaCalicantusAvresirHIGH.jpg?v=1692106533"},{"product_id":"producer-pack-villa-calicantus","title":"Produzentenpaket: Villa Calicantus","description":"\u003cp\u003e Entdecken Sie die Essenz von Bardolino mit dem Vierer-Set von Villa Calicantus, das die Weine des Weinguts vom Ufer des wunderschönen Gardasees in Venetien präsentiert. Dieses Set bietet Ihnen einen umfassenden Einblick in die Weine des Weinguts und beweist, dass Bardolino lagerfähige Weine hervorbringen kann, die gleichzeitig die für die Region typische Trinkfreude und Frische bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Dieses Paket enthält 2023 'Sollazzo' Pet Nat (frischer, lebendiger Schaumwein), 2024 'Chiar'otto' Rosato (eleganter Rosé), 2021 Bardolino Superiore 'Lasuperiora' (strukturierter Rotwein mit Reifepotenzial) und 2021 Bardolino Superiore 'Avresir' (komplexer, lagerfähiger Rotwein).\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVilla Calicantus ist ein biodynamischer Weinbaubetrieb in Bardolino am Ufer des Gardasees in Venetien, einer der schönsten Weinregionen Italiens. Der Gardasee mit seinem kristallklaren Wasser, der imposanten Bergkulisse und dem mediterranen Klima ist nicht nur ein beliebtes Reiseziel, sondern bietet auch ideale Bedingungen für den Weinbau. Der milde Einfluss des Sees sorgt für sanfte Brisen und reflektiertes Sonnenlicht, die zu einer langsamen und gleichmäßigen Reifung der Trauben beitragen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e„Es ist nicht nur ein Weingut, sondern auch ein Traum, ein Traum, der aus Leidenschaft, Respekt und Liebe zum Land entstanden ist: der Beweis, dass es möglich ist, im Bardolino-Gebiet großartige Weine mit Reifepotenzial zu erzeugen. Das Gebiet des Bardolino Classico galt lange Zeit als ausschließlich für junge, trinkreife Weine geeignet. Hier in der Villa Calicantus sind wir jedoch überzeugt, dass es durch die Einhaltung eines strengen und sorgfältigen Arbeitsplans im Weinberg möglich ist, Weine zu gewinnen, die sowohl die typischen Merkmale des Bardolino bewahren als auch lagerfähig sind, sodass sich Trinkbarkeit und Komplexität schließlich vereinen.“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Diese vier Weine verdeutlichen, was Villa Calicantus so besonders macht: biodynamischer Anbau, Respekt vor der Tradition und die Überzeugung, dass Bardolino Weine mit sowohl Trinkfreude als auch Komplexität hervorbringen kann. Ideal, um einen der spannendsten Erzeuger am Gardasee zu entdecken oder für alle, die sich in diese wunderschöne Region verliebt haben.\u003c\/p\u003e","brand":"Sublime Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44560587686153,"sku":"","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/VillaCalicantusPackHIGH.jpg?v=1692107129"},{"product_id":"copy-of-fabbrica-di-san-martino-rosso-2018","title":"Fabbrica di San Martino Rosso","description":"\u003cp\u003e Rosso ist Fabbrica di San Martinos Interpretation eines reinsortigen Sangiovese aus Lucca in der Toskana, Italien. Traditionell und puristisch präsentiert sich dieser mittelkräftige Wein mit Noten von Schwarzkirsche, roten Früchten, Balsamico und Waldboden. Die Reben wurden im Jahr 2000 aus Stecklingen gezogen. Alle Trauben werden entrappt und verbleiben eine Woche auf der Maische, bevor sie ein Jahr in großen, alten Eichenfässern und anschließend drei Jahre in der Flasche reifen, bevor sie in den Handel kommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Fabbrica di San Martino liegt in Lucca in der Toskana, unweit der Küste. Sie wurde 1735 gegründet und zählt damit zu den traditionsreichsten Weingütern der Region. Beppe Ferrua begann vor einigen Jahrzehnten, ohne formale Ausbildung, hier die Weinberge zu bewirtschaften. Er lernte, indem er mit den Einheimischen zusammenarbeitete und ihnen aufmerksam zusah, die das Land schon seit vielen Jahren bewirtschafteten.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDas Anwesen umfasst insgesamt 20 Hektar, wovon lediglich 2,5 Hektar mit Reben bepflanzt sind. Der Weinbau erfolgt biodynamisch, und die Böden wurden nie mit Chemikalien behandelt. In der kleinen Kellerei des Weinguts beherrscht Beppe die einfachen Dinge perfekt und keltert ausgesprochen traditionelle Weine voller Charakter, die den Charakter des Terroirs widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Das Ergebnis ist ein traditioneller, reiner Sangiovese mit Aromen von Schwarzkirsche, roten Früchten, Balsamico-Noten und einer komplexen Waldnote. Die lange Reifezeit – ein Jahr in großen, alten Eichenfässern, gefolgt von drei Jahren Flaschenreife vor dem Verkauf – gibt dem Wein Zeit, sich zu entwickeln und zu vereinen. Dies zeugt von der Geduld und dem traditionellen Ansatz, die dieses Weingut auszeichnen. Die Nähe zur Küste verleiht ihm Frische und Salzigkeit, die ihn von Sangiovese aus dem toskanischen Inland abheben.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eServieren Sie ihn bei Zimmertemperatur zu gegrilltem Fleisch, geröstetem Gemüse, Pasta mit Tomatensoße, Wild oder gereiftem Käse. Dieser ehrliche, traditionelle toskanische Wein stammt von einem historischen Weingut, das sich dem biodynamischen Anbau und der traditionellen Weinherstellung verschrieben hat – perfekt für alle, die einen Wein mit Charakter und Seele suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Facteur sul Velo","offers":[{"title":"2018","offer_id":57220094787849,"sku":"SUB_0092","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2017","offer_id":57220094820617,"sku":"SUB_0093","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Fabbrica_di_San_Martino_Rosso_HIGH.jpg?v=1784924971"},{"product_id":"facteur-sul-velo-la-bulle-pet-nat","title":"Faktor s'ul Vélo 'La Bulle' Chenin Pet Nat 2023","description":"\u003cp\u003e La Bulle ist Fabien Brutouts Interpretation eines reinsortigen Chenin Blanc als Pet Nat von der Loire und zeigt, was diese edle Rebsorte leisten kann, wenn sie nach traditioneller Methode hergestellt wird. Zart, erfrischend und zitrusartig mit Noten von Zitrone, grünem Apfel und Litschi. Ein perfekter Aperitif, der aber auch hervorragend zu Brunch oder einem Sundowner passt.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNach Abschluss seines Weinbaustudiums und dem Erwerb des Hochschulabschlusses im Jahr 2007 arbeitete Fabien Brutout zwei Jahre lang als Lehrling bei Sébastien Brunet in Vouvray. Ende 2008 trat er Mathieu Cosme bei und engagierte sich fortan hauptberuflich auf dem Weingut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Nach Gesprächen und Verkostungen mit belgischen Freunden im Jahr 2013 nahm die Idee Gestalt an, eine Weinlinie zu kreieren, die das Angebot von Mathieu ergänzen sollte. „Le Facteur“ war geboren, und Fabien erhielt völlige künstlerische Freiheit bei der Weinherstellung.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e2018 ließ er sich in Noizay nieder und übernahm vier Hektar Weinberge in den Appellationen Vouvray und Touraine. Parallel dazu bepflanzte er mit seinem Bruder, einem Landwirt, der den elterlichen Hof übernommen hatte, zwei Hektar Weinberge im Norden des Départements Indre-et-Loire, im Weiler L’Encloître (Beaumont-la-Ronce). Auf diesen kalkhaltigen Böden, die bereits vor der Reblausplage bewirtschaftet wurden, dominiert Chenin Blanc, der aber auch neben Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pineau d’Aunis und Gamay gedeiht. Diese Vielfalt beflügelt Fabien Brutouts Kreativität bei der Weinherstellung für die kommenden Jahre. Heute ist er selbstständig und leitet ein sieben Hektar großes Weingut, das sich über verschiedene Terroirs erstreckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e La Bulle ist ein nach traditioneller Methode hergestellter Schaumwein (eine einzige Gärung im Tank, anschließend Flaschengärung mit natürlichem Zucker und einheimischen Hefen) – ein Pet Nat. Dieser Wein wird ausschließlich aus jungen Chenin-Blanc-Trauben von Reben aus Hameau de l'Encloître (Beaumont-la-Ronce) gekeltert. Alle Trauben werden von Hand gelesen und biologisch angebaut.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGenießen Sie ihn gut gekühlt als Aperitif, zum Brunch oder als Sundowner. Dieser ehrliche, erfrischende Loire Pet Nat ist zu einem hervorragenden Preis erhältlich und ideal für alle, die einen delikaten, unkomplizierten und leicht zu trinkenden Wein suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Facteur sul Velo","offers":[{"title":"2024","offer_id":57220098097417,"sku":"SUB_0094","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Facteur_La_Bulle_e1e87b12-31e5-4423-9c41-06f160e739b1.jpg?v=1784931721"},{"product_id":"marabino-soleggiato-nv","title":"Marabino Soleggiato NV","description":"\u003cp\u003e Noto, Sizilien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 100% Moscato di Noto\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eSoleggiato-Wein, Frucht der Erde, des Menschen und der Sonne. Eine uralte Technik nutzt die Wärme und das Licht des Val di Noto, um unerwartete, komplexe und duftende Weine hervorzubringen, die die Energie der Contrada Buonivini widerspiegeln. Die in der Sonne getrockneten Muskatellertrauben vergären spontan mit den Schalen zu einem trockenen Wein, der jahrelang in Fässern reift. Anschließend erfolgt die Reifung im Stahltank nach der traditionellen Methode des kontinuierlichen Ausbaus. Dabei werden kleine Teile des Jungweins in Tanks mit gereiften Weinen aus früheren Jahrgängen dekantiert. Den Abschluss der Produktion bildet eine lange Phase der Sonneneinstrahlung in Glasballons. Der Wein besitzt komplexe Aromen von Trockenfrüchten und mediterraner Macchia, die dank der Sonneneinstrahlung in einem oxidativen Stil an Ausgewogenheit und aromatischer Komplexität gewinnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMarabino\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e„\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eMarabino wurde 2002 gegründet. In den darauffolgenden Jahren haben wir versucht, Weine mit einer immer präziseren territorialen Identität zu produzieren, ohne uns an Markttrends oder -anforderungen zu orientieren. Wir haben uns auf das konzentriert, was wir gerne tun und trinken. Heute beschäftigt das Unternehmen 29 Weingüter.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eWeinberge. Wir befinden uns in Contrada Buonivini in der Region Noto im Südosten Siziliens. Unser Name, Marabino, bedeutet „Land der geliebten Sonne“.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Weine des Terroirs\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv id=\"gap-1747888836\" class=\"gap-element clearfix\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e Wir befinden uns im Herzen des Val di Noto, in Contrada Buonivini, wo Barock auf Sonne, Wind und die große Weinbautradition Südostsiziliens trifft. Marabino ist der Name unseres Unternehmens, das Weine in der Tradition dieser Region keltert, angefangen bei den typischsten Rebsorten, allen voran Nero d'Avola und Moscato Bianco.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUnsere 29 Hektar Weinberge erstrecken sich über sanfte Hügel, nur wenige Kilometer vom Meer entfernt. Die Parzellen profitieren von einer hervorragenden Sonneneinstrahlung und einem sehr milden Mikroklima, das im Sommer von Wärme und viel Licht geprägt ist. Dank des stets wolkenlosen und klaren Himmels zählt unsere Region zu den sonnigsten in Europa. Die Böden sind überwiegend kalkhaltig und lehmig und zeichnen sich durch besondere pedologische Variationen aus, deren Farbton von kalkig-weiß bis lehmig-schwarz reicht. Sie sind reich an Mineralstoffen. Die Höhenlage variiert zwischen 30 und 80 Metern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e In Marabino bewirtschaften wir ausschließlich biologische Obstgärten, Olivenhaine und Weinberge nach biodynamischen Prinzipien, selbstverständlich ohne Trauben oder Wein von Dritten zuzukaufen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUnsere Lese erfolgt ausschließlich von Hand, und die Moste gären bei voller Reife spontan mit natürlichen Hefen. In keiner Phase der Weinherstellung werden künstliche Zusätze oder Produkte verwendet, um Weine zu erzeugen, die den Charakter ihres Terroirs widerspiegeln. Lebendiges braucht Pflege! Biodynamischer Anbau ist der Versuch, die Natur mit Mitteln zu unterstützen, die aus ihren eigenen Lebensprozessen entstehen. So befindet sich die Rebe im perfekten Gleichgewicht mit ihrem Ökosystem und schenkt uns mit ihren prächtigen Früchten den einzigartigen Charakter unseres Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e In Sizilien bezeichnet das Wort „Contrada“ (im Englischen Bezirk) ein ländliches Gebiet, das von natürlichen Grenzen oder Straßen umschlossen ist und spezifische, ortsbedingte Merkmale aufweist. Unsere Weinberge und das Weingut befinden sich im selben Bezirk: „Contrada Buonivini“.\u003c\/p\u003e","brand":"Marabino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45170607325449,"sku":"SUB_0205","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/MarabinoSolegiattoSOCIAL.jpg?v=1725718447"},{"product_id":"fabbrica-di-san-martino-rosaspina-2022","title":"Fabbrica di San Martino Rosato 'Rosaspina'","description":"\u003cp\u003e Rosaspina ist der reinsortige Sangiovese von Fabbrica di San Martino aus Lucca in der Toskana, Italien. Er ist strukturiert und ausgewogen mit ausdrucksstarker Frucht, einer herzhaften Struktur und einem frischen Abgang. All diese Eigenschaften machen ihn zum perfekten Begleiter für sommerliche Grillgerichte oder Räucherwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEmily sagt:\u003c\/strong\u003e „Texturvoll und ausgewogen mit ausdrucksstarker Frucht, einer herzhaften Struktur und einem frischen Abgang. Alle Eigenschaften dieses Weins machen ihn zum perfekten Begleiter für sommerliche Grillgerichte oder Räucherwaren.“\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie Fabbrica di San Martino liegt in Lucca in der Toskana, unweit der Küste. Sie wurde 1735 gegründet und zählt damit zu den traditionsreichsten Weingütern der Region. Beppe Ferrua begann vor einigen Jahrzehnten, ohne formale Ausbildung, hier die Weinberge zu bewirtschaften. Er lernte, indem er mit den Einheimischen zusammenarbeitete und ihnen aufmerksam zusah, die das Land schon seit vielen Jahren bewirtschafteten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Das Anwesen umfasst insgesamt 20 Hektar, wovon lediglich 2,5 Hektar mit Reben bepflanzt sind. Der Weinbau erfolgt biodynamisch, und die Böden wurden nie mit Chemikalien behandelt. In der kleinen Kellerei des Weinguts beherrscht Beppe die einfachen Dinge perfekt und keltert ausgesprochen traditionelle Weine voller Charakter, die den Charakter des Terroirs widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Das Ergebnis ist ein texturreicher, ausgewogener Sangiovese mit ausdrucksstarker Frucht, herzhaften Noten und dem charakteristischen frischen Abgang. Dieser toskanische Wein wird nach alter Tradition hergestellt – ehrlich, charaktervoll und voller Persönlichkeit. Die Nähe zur Küste verleiht ihm Frische und Salzigkeit, die ihn von Sangiovese aus dem toskanischen Inland abheben.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eServieren Sie ihn bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt zu sommerlichem Grillgut, Räucherwaren, Grillfleisch, Pasta mit Tomatensoße oder gereiftem Käse. Dieser ehrliche, traditionelle toskanische Wein stammt von einem historischen Weingut, das sich dem biodynamischen Anbau und der traditionellen Weinherstellung verschrieben hat – perfekt für alle, die einen Wein mit Charakter und Seele suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Facteur sul Velo","offers":[{"title":"2022","offer_id":57220094525705,"sku":"SUB_0091","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Fabbrica_di_San_Martino_Rosapina_HIGH.jpg?v=1784924962"},{"product_id":"lepicurieux-brouille-whole-lotta-love-202","title":"Brouilly 'Whole Lotta Love', L'Epicurieux","description":"\u003cp\u003eWhole Lotta Love ist ein Brouilly von L'Epicurieux, der von den Granitböden dieser berühmten Beaujolais-Lage stammt. Dieser Gamay präsentiert sich von seiner elegantesten und mineralischsten Seite und zeigt, was diese Rebsorte leisten kann, wenn sie auf den richtigen Böden wächst und mit Sorgfalt behandelt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Aufgewachsen inmitten der Weinberge Südwestfrankreichs, begann Sébastien 2006 seine Karriere auf Offshore-Ölplattformen. 2011 kehrte er nach Frankreich zurück, lernte Charlotte Congretel kennen und verliebte sich in sie. Ihre Familie besaß Weinberge in Régnié. Das Paar bekam bald einen Sohn, und 2015 beschloss Sébastien, endgültig an Land zu gehen, um sich ihrem 2,5 Hektar großen Projekt „L’Epicurieux“ zu widmen. 2016 konnten sie ihren ersten vollständigen Jahrgang einfahren.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDer Anbau erfolgt biologisch, die Gärung mit Wildhefen und die Weinherstellung ohne Schwefelzusatz. Obwohl das Weingut noch jung ist, strebt Sébastien eine biodynamische Zertifizierung an und hat kürzlich die neue französische Naturweinzertifizierung „Vin Méthode Nature“ erhalten. Alle Weine werden nach demselben Verfahren vinifiziert, um die Unterschiede der Böden optimal zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Granitböden von Brouilly verleihen den Weinen ihre charakteristische Mineralität, Frische und Eleganz. Whole Lotta Love präsentiert Aromen von roten Beeren und Kräutern, die typische Mineralität des Granits und jene lebendige Säure, die ihn so vielseitig kombinierbar macht. Er besticht durch Reinheit und Präzision, ohne dabei schwer oder überladen zu wirken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt zu Wurstwaren, gegrilltem Gemüse, leichten Fleischgerichten oder frischem Käse. Dieser Wein ist jetzt schon ein Genuss und zeigt die Energie und Ehrlichkeit, die L'Epicurieux auszeichnen. Ein ehrlicher, lebendiger Beaujolais von einem der aufregendsten jungen Erzeuger der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"L'Epicurieux","offers":[{"title":"2021","offer_id":57222075089161,"sku":"SUB_0156","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Congretel_Broully_Whole_Lotta_Love_HIGH.jpg?v=1784924972"},{"product_id":"le-glanon-chardonnay-2021","title":"Arbois Chardonnay, Le Glanon","description":"\u003cp\u003eDer Chardonnay von Le Glanon ist ein eleganter Weißwein aus Arbois im Jura, der eindrucksvoll beweist, was diese edle Rebsorte leisten kann, wenn sie auf den charakteristischen Kalk- und Mergelböden der Region gedeiht und mit Sorgfalt behandelt wird. Dieser Chardonnay präsentiert sich von seiner ehrlichsten und ausdrucksstärksten Seite – mineralisch, präzise und voller Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Le Glanon ist ein kleines Weingut in Arbois, im Herzen des Jura. Mit alten Reben und minimalinvasiver Weinbereitung entstehen Weine von Reinheit, Präzision und unverwechselbarem Charakter. Die Weinberge liegen auf den für die Region typischen Kalk- und Mergelböden, die den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Präzision verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Heraus kommt ein reiner Chardonnay – Steinobst, Zitrusfrüchte, ein Hauch Haselnuss und die charakteristische Mineralität der Kalkböden. Der Wein besitzt Tiefe und Struktur, wirkt aber weder schwer noch überladen. Er hat genügend Struktur und Säure, um elegant zu reifen und mit der Zeit im Keller an Komplexität zu gewinnen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie Weinbereitung erfolgt mit minimalem Eingriff – Frucht und Terroir entfalten sich ungestört. Das Ergebnis ist ein zugänglicher und zugleich interessanter Wein, der die Besonderheiten der Weißweine aus dem Jura und ihre Unterschiede zu Chardonnay aus anderen Teilen Frankreichs verdeutlicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn gekühlt (nicht eiskalt) zu kräftigen Fischgerichten, Geflügel, cremigen Saucen oder gereiftem Käse wie Comté. Dieser ehrliche, elegante Weißwein aus dem Jura ist zu einem hervorragenden Preis erhältlich und ideal für alle, die einen Chardonnay mit Charakter und Mineralität suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Glanon","offers":[{"title":"2021","offer_id":57220116119817,"sku":"SUB_0162","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Le_Glanon_Chardonnay_Square_7ef5ab82-551b-461c-a0b3-55b55e2e9479.jpg?v=1784926842"},{"product_id":"suertes-del-marques-vidonia-vp","title":"Suertes del Marques Vidonia Vizepräsident 2023","description":"\u003cp\u003e Vidonia VP (Viñas Viejas – Alte Reben) ist Suertes del Marqués' Interpretation des Listán Negro von alten Reben aus den vulkanischen Hängen des Orotava-Tals auf Teneriffa, Kanarische Inseln. Dieser Rotwein zählt zu den charaktervollsten überhaupt – gewachsen auf reinem Vulkanboden in Höhenlage, zeigt er, was diese einheimische Rebsorte leisten kann, wenn sie mit Respekt behandelt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Suertes del Marqués liegt im Orotava-Tal an den Nordhängen des Teide. Die Kombination aus vulkanischen Böden, atlantischem Einfluss und der beeindruckenden Höhenlage schafft einzigartige Bedingungen für den Weinbau. Die alten Reben werden im traditionellen Cordón-trenzado-System (geflochtener Kordon) erzogen und wachsen wurzelecht in sandigen Vulkanböden.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVidonia VP stammt von alten Reben, was dem Wein zusätzliche Konzentration und Komplexität verleiht. Aromen von roten Beeren, Kräutern, vulkanischer Mineralität, einem Hauch von Rauch und der charakteristischen, lebendigen Säure und Frische, die durch die Höhenlage und den atlantischen Einfluss entstehen, prägen den Wein. Er besitzt Struktur und Griffigkeit, wirkt aber keineswegs schwer – er bleibt elegant und präzise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Weinherstellung erfolgt mit minimalem Eingriff, sodass das vulkanische Terroir und die alten Reben ihren Charakter voll entfalten können. Das Ergebnis ist ein unverwechselbarer und zugleich unkomplizierter Wein, der zeigt, was kanarische Weine so besonders macht und sie von anderen spanischen Weinen unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur zu Gegrilltem, geröstetem Gemüse, Eintöpfen oder gereiftem Käse. Dieser ehrliche, charaktervolle Rotwein stammt aus einer der einzigartigsten Weinregionen Europas und ist perfekt für alle, die etwas wirklich Besonderes suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Suertes del Marques","offers":[{"title":"2024","offer_id":57222102712585,"sku":"SUB_0274","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Suertes_Vidonia_VP_Square_b3fdbd9b-1ecd-4b17-9fe9-a676f1c33cd7.jpg?v=1785021331"},{"product_id":"craven-chenin-blanc","title":"Craven Chenin Blanc","description":"\u003cp\u003e Stellenbosch, Südafrika\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e100 % Chenin Blanc\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e„ \u003cspan\u003eChenin Blanc ist eine Sorte, mit der wir schon immer arbeiten wollten, aber wir warteten auf den richtigen Weinberg. Gegen Ende 2015 stießen wir auf einen wunderschönen Standort oben in den Polkadraai Hills. Dieser Weinberg mit künstlichen Buschreben wurde für die Produktion von Süßwein bewirtschaftet, und der Bauer war froh, dass einige von uns begeistert waren, daraus trockenen Wein zu machen! Ein bisschen liebevolle Pflege und wir hatten einen besonderen Block in unseren Händen.“\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCraven Wines wurde 2014 von Mick und Janine gegründet. Sie stellen ehrliche, energiegeladene, reine Weine her und beziehen Früchte von einzelnen Weinbergen in und um Stellenbosch. Der gebürtige Australier Mick lernte Jeanine kennen, als er in Sonoma, Kalifornien, arbeitete, bevor beide 2011 nach Südafrika zogen. Alle Früchte, die jetzt bezogen werden, stammen nur noch von Weinbergen, deren Landwirte ihr Land biologisch bewirtschaften. Stellenbosch hat eine Vielfalt an Standorten und Terroirs, was bedeutet, dass bei guter Landwirtschaft die Trauben und der fertige Wein viel Ausdruck der Lage haben. Sie arbeiten mit Landwirten zusammen, die die Bedeutung von Zwischenfrüchten und dem Verzicht auf chemische Behandlungen verstehen. Der Weinherstellungsansatz ist relativ einfach; es werden keine Kulturhefen, Enzyme oder Klärmittel zugesetzt. Die Abfüllung erfolgt mit minimaler Schwefelzugabe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"Craven","offers":[{"title":"2024","offer_id":57220092363017,"sku":"SUB_0061","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Craven_Chenin_Square.jpg?v=1784926842"},{"product_id":"craven-syrah-the-firs-2022","title":"Craven Syrah 'The Firs'","description":"\u003cp\u003e „The Firs“ ist Cravens reinsortiger Syrah aus Stellenbosch, Südafrika, der eindrucksvoll beweist, was diese edle Rebsorte leisten kann, wenn sie am richtigen Standort wächst und mit Sorgfalt behandelt wird. Dieser Syrah besticht durch Struktur, Tiefe und Charakter – ein ernstzunehmender Wein, der Aufmerksamkeit verdient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Craven Wines wurde 2014 von Mick und Janine gegründet. Mick, ursprünglich aus Australien, lernte Janine während seiner Arbeit in Sonoma, Kalifornien, kennen, bevor beide 2011 nach Südafrika zogen. Sie beziehen ihre Trauben von Einzellagen in und um Stellenbosch und arbeiten ausschließlich mit Winzern zusammen, die sich dem ökologischen Anbau ihrer Böden verschrieben haben.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDer Weinberg Firs spiegelt die Vielfalt des Stellenbosch-Terroirs wider – bei optimaler Bewirtschaftung kommt der Charakter des Terroirs in den Trauben und im fertigen Wein voll zum Ausdruck. Das Weingut arbeitet mit Landwirten zusammen, die die Bedeutung von Gründüngung und den Verzicht auf chemische Mittel verstehen. Die Weinherstellung ist bewusst einfach gehalten – es werden weder Reinzuchthefen noch Enzyme oder Schönungsmittel zugesetzt, und die Abfüllung erfolgt mit minimalem Schwefelzusatz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Was Sie erhalten, ist ein reiner Syrah – dunkle Früchte, schwarzer Pfeffer, Kräuter, ein Hauch von Rauch und jene charakteristische Struktur und Fülle, die ihn so vielseitig zu Speisen macht. Dieser Wein besticht durch Tiefe und Komplexität, deren Aromen sich mit der Zeit immer weiter entfalten. Er besitzt genügend Struktur, um elegant zu reifen, ist aber auch jetzt schon ein Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur zu Gegrilltem, geröstetem Gemüse, Eintöpfen, Wild oder gereiftem Käse. Lassen Sie ihn etwas atmen, wenn Sie Zeit haben – Geduld lohnt sich. Dieser ehrliche, lebendige südafrikanische Syrah stammt von einem der aufregendsten Erzeuger des Landes.\u003c\/p\u003e","brand":"Craven","offers":[{"title":"2022","offer_id":57216662601993,"sku":"SUB_0374","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":57216662634761,"sku":"SUB_0066","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Craven_Syrah_Square.jpg?v=1784924971"},{"product_id":"producer-pack-le-glanon","title":"Produzentenpaket: Le Glanon","description":"\u003cp\u003e Entdecken Sie die Essenz des Jura mit dem Zweier-Set von Le Glanon, das die gesamte Bandbreite von Weiß- bis Rotweinen präsentiert. Le Glanon ist ein kleines Weingut in Arbois, dem Herzen des Jura, das mit alten Reben und minimalinvasiver Weinherstellung arbeitet, um Weine von Reinheit, Präzision und echtem Charakter zu kreieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Dieses Paket enthält Chardonnay 2021 (ein eleganter Weißwein mit Mineralität und Tiefe, die den charakteristischen Kalkstein- und Mergelböden des Jura zu verdanken sind) und Trousseau 2022 (ein leichter, duftender Rotwein mit lebendiger Säure und feiner Frucht, der zeigt, was diese einheimische Jura-Rebsorte zu leisten vermag).\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie Weinberge liegen auf den für die Region typischen Kalk- und Mergelböden, die den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Präzision verleihen. Le Glanon verfolgt einen Ansatz der minimalen Intervention – Frucht und Terroir dürfen sich ungestört entfalten, wodurch Weine entstehen, die gleichermaßen zugänglich und interessant sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Diese beiden Weine bieten Ihnen einen hervorragenden Einstieg in die Besonderheiten der Jura-Weine – von mineralischen Weißweinen bis hin zu eleganten, duftenden Rotweinen, die in Frankreich ihresgleichen suchen. Ideal, um diese einzigartige Region zu entdecken, sich mit vielseitigen Weinen einzudecken oder einfach für verschiedene Anlässe hochwertige französische Weine parat zu haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie den Chardonnay kühl zu kräftigen Fischgerichten oder Geflügel, den Trousseau leicht gekühlt zu Wurstwaren, Pilzen oder leichteren Fleischgerichten. Beide Weine sind vielseitig kombinierbar und passen hervorragend zur regionalen Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Sublime Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48372558364937,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/LeGlanonSquare.jpg?v=1725606158"},{"product_id":"chateau-st-cyrgues-salamandre-syrah","title":"Salamandre Syrah, Chateau St. Cyrgues","description":"\u003cp\u003e Salamandre ist der reinsortige Syrah von Château St. Cyrgues aus dem Rhône-Tal, wo das mediterrane Klima und die Granitböden ideale Bedingungen für diese edle Rotweinsorte schaffen. Dieser Syrah präsentiert sich von seiner ehrlichsten und zugänglichsten Seite und zeigt, was diese Rebsorte leisten kann, wenn sie am richtigen Standort wächst und mit Sorgfalt behandelt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Château St. Cyrgues ist ein kleines Weingut in der Rhône, das mit minimalen Eingriffen arbeitet und sich darauf konzentriert, den Charakter seines Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Die Granitböden verleihen dem Wein seine unverwechselbare Mineralität und Struktur, während das mediterrane Klima für Reife und Wärme sorgt.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eWas Sie bekommen, ist ein reiner Syrah – dunkle Früchte, schwarzer Pfeffer, Kräuter, ein Hauch von Rauch und jene charakteristische Struktur und Fülle, die ihn so vielseitig zu Speisen macht. Er besitzt Tiefe und Charakter, wirkt aber weder schwer noch überladen. Der Wein ist frisch genug, um lebendig und zugänglich zu sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Weinherstellung ist unkompliziert – die Frucht darf sich ohne Eingriffe entfalten. Das Ergebnis ist ein Wein, der sowohl jetzt schon trinkreif ist als auch genügend Struktur besitzt, um sich bei Bedarf über einige Jahre im Keller weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur zu Gegrilltem, geröstetem Gemüse, Eintöpfen oder gereiftem Käse. Dieser ehrliche, unkomplizierte Rhône-Rotwein ist preiswert und eignet sich perfekt für den täglichen Genuss oder als Begleitung zu herzhaften Gerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau St Cyrgues","offers":[{"title":"2024","offer_id":57216243073289,"sku":"SUB_0051","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":57216243106057,"sku":"SUB_0052","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Salamandre_Syrah_Square.jpg?v=1784925507"},{"product_id":"vollenweider-tschiel","title":"Vollenweider Cuvee Tschiel NR. V Brut Nature NV","description":"\u003cp\u003eCuvée Tschiel Nr. V Brut Nature ist Vollenweiders eleganter Schaumwein aus 100 % Chardonnay, der die Reinheit und Präzision dieses außergewöhnlichen Mosel-Erzeugers unterstreicht. Brut Nature bedeutet „null Dosage“ – kein Zuckerzusatz nach dem Degorgieren –, wodurch Frucht und Terroir ungehindert zum Ausdruck kommen können, ohne dass Süße den wahren Charakter des Weins überdeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Firmengründer Daniel Vollenweider erwarb sich den Ruf, einer der aufregendsten Erzeuger der Mosel zu sein, indem er sowohl im Weinberg als auch im Keller mit akribischer Detailgenauigkeit arbeitete. Nach seinem Tod übernahm sein Partner Moritz die Leitung, dessen Ansatz auf minimaler Intervention basiert – er lässt Frucht und Terroir ungestört ihren Ausdruck finden. Das Ergebnis sind Weine von Reinheit, Präzision und bemerkenswertem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDieser Schaumwein präsentiert Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Brioche und die charakteristische Schiefermineralität der steilen Moselhänge. Eine rassige Säure und eine mineralische Struktur verleihen ihm Eleganz und Präzision, abgerundet durch eine feine Perlage und einen langen, klaren Abgang. Dank der Dosage Zero ist er knochentrocken und somit ein hervorragender Speisebegleiter und erfrischender Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Tschiel wird nach der traditionellen Methode (Méthode Champenoise) hergestellt, mit einer zweiten Gärung in der Flasche und einer langen Reifung auf der Hefe, um Komplexität zu entwickeln. Das Ergebnis ist ein Schaumwein mit echtem Charakter und Tiefe, weit entfernt von industrieller Produktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn gut gekühlt als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, Austern, Sushi oder leichten Gerichten. Sein trockener Stil und die lebendige Säure machen ihn unglaublich vielseitig. Ein erstklassiger deutscher Schaumwein von einem der besten Erzeuger der Mosel.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Vollenweider","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48378769572105,"sku":"SUB_0367","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/VollenweiderTschielSquare.jpg?v=1725622732"},{"product_id":"vollenweider-felsenfest-riesling","title":"Vollenweider Mosel Trocken Riesling 2025","description":"\u003cp\u003e Felsenfest – „Felsenfest“ – ist Vollenweiders trockener Riesling von den steilen Schieferhängen der Mosel. Er vereint Präzision und Mineralität, die diese Region so besonders machen. Dieser Riesling besticht durch Charakter und Spannung und zeigt, was die Rebsorte leisten kann, wenn sie auf reinem Schiefer wächst und mit Sorgfalt behandelt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eFirmengründer Daniel Vollenweider erwarb sich den Ruf, einer der aufregendsten Erzeuger der Mosel zu sein, indem er sowohl im Weinberg als auch im Keller mit akribischer Detailgenauigkeit arbeitete. Nach seinem Tod übernahm sein Partner Moritz die Leitung, dessen Ansatz auf minimaler Intervention basiert – er lässt Frucht und Terroir ungestört ihren Ausdruck finden. Das Ergebnis sind Weine von Reinheit, Präzision und bemerkenswertem Reifepotenzial.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eFelsenfest ist trocken und präsentiert Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißem Pfirsich und jener charakteristischen Schiefermineralität, die alle großen Mosel-Rieslinge auszeichnet. Eine lebendige Säure sorgt für Frische und Präzision, während ein stählernes Rückgrat dem Wein Struktur und Länge verleiht. Nichts wirkt schwer oder überladen – dies ist Riesling in seiner elegantesten und fokussiertesten Form.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die steilen Schieferhänge der Mosel bieten ideale Bedingungen für Riesling – hervorragende Drainage, Wärmespeicherung durch den dunklen Schiefer und der ausgleichende Einfluss des Flusses. Vollenweiders sorgfältige Arbeit im Weinberg und der minimale Eingriff im Keller lassen all dies im Glas voll zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn gut gekühlt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Geflügel, asiatischen Gerichten oder frischem Käse. Sein trockener Stil und die lebendige Säure machen ihn unglaublich vielseitig und zu einem idealen Speisebegleiter. Er ist bereits jetzt ein Genuss, wird aber mit einigen Jahren Lagerung im Keller noch an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Vollenweider","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48378773668105,"sku":"SUB_0369","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/VollenweiderFelsenfestSquare.jpg?v=1725622755"},{"product_id":"vollenweider-wolfer-goldgrube-riesling","title":"Vollenweider Wolfer Goldgrube Riesling 2025","description":"\u003cp\u003e Der Riesling Kabinett von Vollenweider aus der Wolfer Goldgrube ist ein klassischer Ausdruck eines der renommiertesten Weinberge der Mosel. Die Wolfer Goldgrube – „Wolfs Goldgrube“ – liegt an steilen Schieferhängen oberhalb des Dorfes Wolf. Die Kombination aus blauem Devon-Schieferboden, Südlage und dem mildernden Einfluss der Mosel schafft ideale Bedingungen für Riesling.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Firmengründer Daniel Vollenweider erwarb sich den Ruf, einer der aufregendsten Erzeuger der Mosel zu sein, indem er sowohl im Weinberg als auch im Keller mit akribischer Detailgenauigkeit arbeitete. Nach seinem Tod übernahm sein Partner Moritz die Leitung, dessen Ansatz auf minimaler Intervention basiert – er lässt Frucht und Terroir ungestört ihren Ausdruck finden. Das Ergebnis sind Weine von Reinheit, Präzision und bemerkenswertem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDieser Kabinettwein präsentiert sich im klassischen Stil – zart, halbtrocken, mit einer lebendigen Säure, die die subtile Süße perfekt ausbalanciert. Aromen von weißem Pfirsich, grünem Apfel, Zitrusfrüchten, mineralischen Noten von Schiefer und jener charakteristischen Mosel-Spannung verleihen ihm Eleganz und Finesse und entfalten mit der Zeit immer neue Komplexitätsebenen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Kabinett ist der leichteste und feinste der Prädikatsweine, typischerweise mit einem niedrigeren Alkoholgehalt und ideal als Speisenbegleiter oder zum puren Genuss. Dieser Wein harmoniert hervorragend mit würziger asiatischer Küche, Meeresfrüchten, Geflügel oder frischem Käse. Die ausgewogene Süße und Säure machen ihn unglaublich vielseitig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn gut gekühlt und lassen Sie ihn, wenn möglich, atmen. Er ist jetzt schon ein Genuss, wird aber mit ein paar Jahren Reifezeit im Keller noch an Komplexität gewinnen. Ein klassischer Mosel-Riesling von einem der besten Erzeuger der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Vollenweider","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48378774683913,"sku":"SUB_0371","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Vollenweider_Wolfer_Goldgrube_Square.jpg?v=1725622659"},{"product_id":"producer-pack-vollenweider","title":"Produzentenpaket: Vollenweider","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie die Präzision und Eleganz von Vollenweider mit diesem Dreier-Set, das die gesamte Bandbreite vom Schaumwein bis zum klassischen Mosel-Riesling präsentiert. Daniel Vollenweider zählt zu den aufregendsten Erzeugern der Mosel. Er arbeitet mit steilen Schieferlagen und kreiert so Weine von Reinheit, Spannung und bemerkenswertem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieses Paket enthält Cuvée Tschiel Nr. V Brut Nature NV (ein eleganter Schaumwein ohne Dosage, der die Reinheit der Mosel-Früchte zeigt), Riesling Felsenfest 2022 (ein trockener Riesling mit mineralischer Frische und Präzision dank Schieferböden) und Riesling Kabinett Wolfer Goldgrube 2022 (ein klassischer halbtrockener Kabinettwein aus dem renommierten Weinberg Wolfer Goldgrube, der Süße und rassige Säure ausbalanciert).\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDiese drei Weine verdeutlichen gemeinsam, was Vollenweider so besonders macht: sorgfältige Arbeit im Weinberg, minimaler Eingriff im Keller und ein unerschütterliches Bestreben, den Charakter des einzigartigen Terroirs der Mosel zum Ausdruck zu bringen. Vom prickelnden Aperitif über den vielseitigen, trockenen Riesling bis hin zum delikaten Kabinett bietet dieses Paket für jeden Geschmack etwas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Perfekt geeignet, um einen der aufregendsten deutschen Produzenten zu entdecken, die Bandbreite der Mosel-Riesling-Stile kennenzulernen oder einfach nur außergewöhnliche deutsche Weine für verschiedene Anlässe parat zu haben.\u003c\/p\u003e","brand":"Sublime Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48378776355081,"sku":"","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/VollenweiderPackSquare.jpg?v=1725622810"},{"product_id":"macchion-dei-lupi-alos-2022","title":"Macchion dei Lupi 'Alos' Vermentino","description":"\u003cp\u003e Toskana, Italien\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 100% Ansonica\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eAnsonica, eine einheimische Rebsorte, die auf sandigem und vulkanischem Boden angebaut wird, und eine in vier Etappen durchgeführte Ernte für einen komplexen und originellen Wein. Gärung und Reifung erfolgen teilweise in Stahltanks und teilweise in 500-Liter-Akazien-Tonneaux. Ein kleiner Teil der Trauben wird leicht überreif geerntet und mit einer kurzen Mazeration auf der Schale vinifiziert. Keine Schönung oder Filtration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMacchion dei Lupi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Carlo sagt….\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e„Der Wunsch, Weine mit Seele zu kreieren, hat mich dazu gebracht, das, was Pitte die Genialität des Bodens und des Jahrgangs nennt, so weit wie möglich zu respektieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eNachdem ich mich im Weinberg für die biologisch-dynamische Methode entschieden hatte, beschloss ich, auch im Keller denselben nicht-korrigierenden Ansatz beizubehalten. Dabei ging ich von der Beobachtung aus, dass bei guter Weinbergarbeit die Trauben, die im Keller ankommen, gesund und voller Lebensenergie sind und ein Potenzial besitzen, das sich entfalten darf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eAus diesem Grund werden unsere Weine einer spontanen Gärung unterzogen, bei der ausschließlich einheimische, nicht ausgewählte Hefen zum Einsatz kommen, und zwar ohne Temperaturkontrolle und mit minimalem Sulfitgehalt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003eWir verwenden keine Schönungs-, Filtrations- oder Zusatzstoffe; stattdessen konzentrieren wir uns auf das Unterstoßen, Mazerieren, Abziehen und Kreativität.“\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Macchion dei Lupi","offers":[{"title":"2023","offer_id":57222090457353,"sku":"SUB_0195","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Machion_de_Lupi_Alos_SQUARE.jpg?v=1784926841"},{"product_id":"fratelli-felix-bianco-vigneti-tardis-2023","title":"Fratelli Felix Bianco, Vigneti Tardis","description":"\u003cp\u003e Fratelli Felix Bianco ist eine Cuvée aus Falanghina und Fiano vom Weingut Vigneti Tardis, einem Projekt der beiden Freunde Jack Lewens und Bruno Di Conciliis, die in den Hügeln Kampaniens bei Neapel arbeiten. Dieser ehrliche, zugängliche Weißwein vereint zwei der wichtigsten weißen Rebsorten Kampaniens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die vulkanischen Böden und das mediterrane Klima des Cilento bieten ideale Bedingungen für diese Rebsorten. Falanghina bringt Frische und Mineralität ein, während Fiano Struktur und Tiefe verleiht. Gemeinsam ergeben sie einen Wein, der vielseitig zu Speisen passt, unkompliziert zu trinken und ein wahrer Genuss ist.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDas Ergebnis ist eine harmonische Komposition aus Zitrusfrüchten, Steinobst, weißen Blüten, einem Hauch von Kräutern und der charakteristischen Salzigkeit, die durch die Nähe zum Meer entsteht. Eine lebendige Säure verleiht dem Wein Frische und Präzision und macht ihn zu einem hervorragenden Speisebegleiter. Die vulkanischen Böden verleihen ihm seine unverwechselbare mineralische Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Weinherstellung ist unkompliziert – der Anbau erfolgt mit Bedacht und im Keller wird so wenig wie möglich eingegriffen. Das Ergebnis ist ein ehrlicher und unprätentiöser Wein, genau die Art von Weißwein, die man gerne für ein Abendessen unter der Woche oder ein Treffen mit Freunden und Familie bereithält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn gut gekühlt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Pasta mit leichten Saucen oder frischem Käse. Er ist vielseitig, süffig und passt zu einer Vielzahl von Gerichten. Ein reiner, ehrlicher kampanischer Weißwein zu einem hervorragenden Preis.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigneti Tardis","offers":[{"title":"2025","offer_id":57220099145993,"sku":"SUB_0328","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Vigneti_Tardis_Fratelli_Felix_Bianco_SQUARE.jpg?v=1784925659"},{"product_id":"falanghina-camporeale-lunarossavini-2023","title":"Falanghina 'Camporeale', Lunarossavini 2023","description":"\u003cp\u003e Camporeale ist Lunarossavinis Einstiegs-Falanghina aus den Hügeln um Salerno in Kampanien. Dort schaffen das mediterrane Klima und der Einfluss der Küste ideale Bedingungen für diese klassische Weißweinsorte. Dieser Falanghina ist besonders zugänglich – frisch, mineralisch und einfach ein Genuss.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLunarossavini ist ein kleiner Weinbaubetrieb unweit von Salerno an der Amalfiküste, der mit traditionellen kampanischen Rebsorten arbeitet und seine Weine mit Bedacht anbaut. Falanghina zählt zu den wichtigsten Weißweinsorten Kampaniens und ist bekannt für Weine mit Frische, Mineralität und ausgeprägtem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Das Ergebnis ist ein Falanghina pur – Zitrusfrüchte, Steinobst, weiße Blüten, ein Hauch von Kräutern und die charakteristische Salzigkeit der Nähe zum Meer. Eine lebendige Säure sorgt für Frische und Präzision und macht den Wein zu einem hervorragenden Speisebegleiter. Die vulkanischen Böden verleihen ihm seine unverwechselbare Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Weinherstellung ist unkompliziert – die Frucht darf sich ohne Eingriffe entfalten. Das Ergebnis ist ein zugänglicher und zugleich interessanter Wein, der zeigt, was Falanghina leisten kann, wenn sie am richtigen Standort wächst und mit Sorgfalt behandelt wird.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eServieren Sie ihn gut gekühlt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Pasta mit leichten Saucen oder frischem Käse. Er ist vielseitig, passt zu vielen Gerichten und harmoniert mit einer breiten Palette an Speisen. Ein ehrlicher, trinkbarer Weißwein aus Kampanien zu einem hervorragenden Preis.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunarossavini","offers":[{"title":"2025","offer_id":57220098916617,"sku":"SUB_0184","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Camporeale_Falaghina_Lunarossavini_SQUARE.jpg?v=1784926842"},{"product_id":"aglianico-camporeale-lunarossavini-2023","title":"Aglianico 'Camporeale', Lunarossavini 2023","description":"\u003cp\u003e Camporeale ist Lunarossavinis Einstiegs-Aglianico aus den Hügeln um Salerno in Kampanien, wo das mediterrane Klima und die vulkanischen Böden ideale Bedingungen für diese edle Rotweinsorte schaffen. Dieser Aglianico ist besonders zugänglich – frisch, strukturiert und einfach ein Genuss.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLunarossavini ist ein kleiner Erzeuger unweit von Salerno an der Amalfiküste, der mit traditionellen kampanischen Rebsorten arbeitet und umweltbewusst wirtschaftet. Aglianico zählt zu den wichtigsten Rotweinsorten Süditaliens und ist bekannt für kraftvolle, lagerfähige Weine, doch Camporeale zeigt eine zugänglichere Seite dieser Rebsorte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Das Ergebnis ist ein Aglianico pur – dunkle Früchte, Kräuter, ein Hauch von Würze und jene charakteristischen festen Tannine und die lebendige Säure, die ihn so vielseitig kombinierbar machen. Er besitzt Struktur und Tiefe, wirkt aber weder schwer noch überladen. Die vulkanischen Böden verleihen dem Wein seine unverwechselbare Mineralität, während das mediterrane Klima für Reife und Wärme sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Weinherstellung ist unkompliziert – die Frucht darf sich ohne Eingriffe entfalten. Das Ergebnis ist ein Wein, der sowohl jetzt schon zugänglich ist als auch genügend Struktur besitzt, um sich mit einigen Jahren Flaschenreife weiterzuentwickeln, falls man ihn einlagern möchte.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eServieren Sie ihn bei Zimmertemperatur zu Gegrilltem, Pasta mit kräftigen Soßen, Pizza, gereiftem Käse oder allem, was einen Wein mit Struktur und Charakter erfordert. Ein ehrlicher, trinkbarer kampanischer Rotwein zu einem hervorragenden Preis.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunarossavini","offers":[{"title":"2023","offer_id":57216748716297,"sku":"SUB_0192","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Camporeale_Aglianico_Lunarossavini_SQUARE.jpg?v=1784924971"},{"product_id":"costacielo-fiano-lunarossavini-2022","title":"Costacielo Fiano, Lunarossavini","description":"\u003cp\u003e Costacielo ist Lunarossavinis Einstiegs-Fiano aus den Hügeln um Salerno in Kampanien, wo das mediterrane Klima und der Einfluss der Küste ideale Bedingungen für diese edle Weißweinsorte schaffen. Dieser Fiano ist besonders zugänglich – frisch, mineralisch und einfach ein Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Lunarossavini ist ein kleiner Weinbaubetrieb unweit von Salerno an der Amalfiküste, der mit traditionellen kampanischen Rebsorten arbeitet und nachhaltigen Anbau betreibt. Der Weinberg Costacielo liegt näher am Meer, wo der maritime Einfluss für Frische und Lebendigkeit sorgt.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eFiano zählt zu den wichtigsten Weißweinsorten Süditaliens und bringt Weine mit Struktur und Komplexität hervor. Der Jahrgang 2022 präsentiert Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst, weißen Blüten und die charakteristische, wachsartige Textur, die Fiano so unverwechselbar macht. Der Wein besitzt Fülle und Tiefe, wirkt aber keineswegs schwer – die Säure sorgt für Präzision und macht ihn zu einem idealen Speisebegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Weinherstellung ist unkompliziert – die Frucht darf sich ohne Eingriffe entfalten. Das Ergebnis ist ein zugänglicher und zugleich interessanter Wein, der zeigt, was Fiano leisten kann, wenn er am richtigen Standort wächst und mit Sorgfalt behandelt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn gekühlt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Pasta mit leichten Saucen oder frischem Käse. Er ist vielseitig, passt zu vielen Speisen und harmoniert mit einer breiten Palette an Gerichten. Ein ehrlicher, süffiger Weißwein aus Kampanien zu einem hervorragenden Preis.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunarossavini","offers":[{"title":"2023","offer_id":57216567607561,"sku":"SUB_0186","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":57216567640329,"sku":"SUB_0185","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Lunarossavini_Costacielo_Fiano_SQUARE.jpg?v=1784926842"},{"product_id":"vina-zorzal-rosado-2023","title":"Vina Zorzal Rosado","description":"\u003cp\u003e Viña Zorzals Garnacha Rosado ist einer dieser Roséweine, der genau das bietet, was man sich wünscht: frisch, spritzig und charaktervoll, ohne dabei zu ernst zu wirken. Hergestellt aus 100 % in Navarra angebautem Garnacha, ist dies spanischer Rosé in seiner ehrlichsten und unkompliziertesten Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Im Süden Navarras gelegen, ist Viña Zorzal ein Projekt dreier Brüder, die das Weingut von ihren Eltern geerbt haben. Wir sind begeistert von ihrer großartigen Arbeit mit Garnacha, der Revitalisierung alter Weinberge und der Konzentration auf hochgelegene Buschreben. Ihr Markenzeichen ist ein spritziger und saftiger Garnacha mit Aromen roter Früchte und wunderbarer Frische. Darüber hinaus keltern sie beeindruckende Einzellagenweine aus alten Reben, die ihr Preis-Leistungs-Verhältnis deutlich übertreffen. Ein Projekt, das man im Auge behalten sollte.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eHeraus kommt ein purer Garnacha-Rosé – Erdbeeren, Himbeeren, ein Hauch von Zitrusfrüchten und jene charakteristische Frische, die ihn so süffig macht. Er hat genau die richtige Säure für eine lebendige Note, wirkt aber weder scharf noch übertrieben. Dieser Rosé passt sowohl pur als auch hervorragend zu Speisen – denken Sie an Salate, gegrilltes Gemüse, Meeresfrüchte, Tapas oder leichte Pastagerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Weinherstellung ist unkompliziert: Die Trauben werden direkt gepresst, um genau die richtige Farbintensität zu erzielen, und anschließend in Edelstahltanks vergoren, um den vollen Fruchtcharakter zu bewahren. Kein Ausbau im Eichenfass, keine Tricks – einfach purer Garnacha-Genuss von einem Winzer, der die Rebsorte in- und auswendig kennt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn gut gekühlt und machen Sie sich nicht zu viele Gedanken. Dies ist die Art von Rosé, die man das ganze Jahr über im Haus haben möchte – perfekt für warme Nachmittage, die Aperitif-Stunde oder einfach nur, weil es ein schöner Tag ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Vina Zorzal","offers":[{"title":"2023","offer_id":57222080004361,"sku":"SUB_0342","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Zorzal_Garnacha_Rosado_SQUARE.jpg?v=1784924954"},{"product_id":"agricola-vinb-viaggio-ad-ovest-2023","title":"Agricola VINB 'Viaggio Ad Ovest' Catarratto","description":"\u003cp\u003e Viaggio Ad Ovest – „Reise nach Westen“ – ist ein reinsortiger Catarratto von Agricola VINB aus Chiaramonte im Südosten Siziliens. Dieser Catarratto präsentiert sich von seiner ehrlichsten und zugänglichsten Seite und zeigt, was Siziliens wichtigste weiße Rebsorte leisten kann, wenn sie am richtigen Standort wächst und mit Sorgfalt behandelt wird.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVINB ist ein junges Projekt – der erste Jahrgang war 2022 –, gegründet und geführt von den Freunden Vittorio und Biagio. Sie bewirtschaften vier Hektar biodynamisch und arbeiten mit lokalen Winzern zusammen, die ihr Engagement für Qualität statt Quantität teilen. Diese Art der handwerklichen, kleinbäuerlichen Weinherstellung wird immer seltener, und die Sorgfalt schmeckt man in jeder Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Catarratto ist Siziliens wichtigste weiße Rebsorte, doch bei respektvoller Behandlung entstehen Weine mit echtem Charakter. Viaggio Ad Ovest fängt dies perfekt ein – Zitrusfrüchte, Steinobst, weiße Blüten, ein Hauch mediterraner Kräuter und jene charakteristische Frische, die aus sorgfältigem Anbau und minimalem Eingriff im Keller resultiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Chiaramonte liegt im Südosten Siziliens, wo das mediterrane Klima und die Kalkböden ideale Bedingungen für weiße Rebsorten schaffen. Die Weinherstellung ist unkompliziert – man lässt die Traube sich selbst entfalten, ganz im Sinne der biodynamischen Philosophie.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDieser Wein passt sowohl zu einem gemütlichen Abendessen unter der Woche als auch zu einer Dinnerparty. Er ist vielseitig kombinierbar, leicht zu trinken und einfach ein Genuss. Genießen Sie ihn zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Pasta mit leichten Saucen oder frischem Käse. Servieren Sie ihn gut gekühlt und machen Sie sich keine Gedanken – ein ehrlicher, purer sizilianischer Weißwein zu einem hervorragenden Preis.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola VINB","offers":[{"title":"2023","offer_id":57215172903177,"sku":"SUB_0330","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":57215172935945,"sku":"SUB_0331","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/VINB_VIaggio_Ad_Ovest_SQUARE.jpg?v=1784925659"},{"product_id":"ameixambar-adega-do-vulcao-2023","title":"Ameixâmbar, Adega do Vulcao 2023","description":"\u003cp\u003e Ameixâmbar ist ein klassischer Weißwein von Adega do Vulcão, hergestellt aus einheimischen azoreanischen Rebsorten auf den Vulkaninseln mitten im Atlantik. Der Name bedeutet auf Portugiesisch „bernsteinfarbene Pflaume“ und deutet auf die goldene Farbe und den Steinobstcharakter des Weins hin. Gleichzeitig ist er ein Wortspiel – „der Geliebte“ –, das die Sorgfalt und Hingabe, die in seine Herstellung einfließen, perfekt widerspiegelt.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eHier wird mineralisch geprägter Weißwein in seiner besten Form präsentiert – fast im burgundischen Stil. Die vulkanischen Böden verleihen dem Wein seine unverwechselbare Spannung und Präzision, während das atlantische Klima für Frische und Lebendigkeit sorgt. Aromen von Zitrusfrüchten und Steinobst, eine ausgeprägte Mineralität und jene charakteristische vulkanische Note, die diese Weine so faszinierend macht, prägen das Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Wie alle ihre Weine wird auch dieser mit minimalem Eingriff hergestellt, sodass Frucht und Terroir ungestört ihren Ausdruck finden. Die Reinheit und Konzentration des Weins resultieren aus alten Reben, die unter anspruchsvollen Bedingungen wuchsen und im Keller sorgsam behandelt wurden. Das Ergebnis ist ein Wein von wahrer Tiefe und Komplexität, der aber keineswegs schwer oder überladen wirkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Azoren waren einst ein bedeutendes Weinbaugebiet, doch die meisten Weinberge wurden im Laufe der Jahre aufgegeben. Adega do Vulcão ist Teil einer kleinen Bewegung, die sich für die Wiederbelebung des Weinbaus einsetzt, und Ameixâmbar zeigt eindrucksvoll, was diese Inseln leisten können, wenn Qualität und Terroir-Ausdruck im Mittelpunkt stehen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eFür Liebhaber mineralischer Weißweine wie Chablis, Muscadet und Albariño ist dieser Wein ein absolutes Muss. Servieren Sie ihn gut gekühlt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder allem, was von einem präzisen und lebendigen Wein profitiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega do Vulcao","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56066985492745,"sku":"SUB_0006","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Untitleddesign.png?v=1757157508"},{"product_id":"verdelho-adega-do-vulcao-2023","title":"Verdelho, Adega do Vulcao 2023","description":"\u003cp\u003e Verdelho ist Adega do Vulcãos Interpretation einer Rebsorte, die vor allem von Madeira bekannt ist, aber auf den Azoren seit Jahrhunderten angebaut wird. Dieser Verdelho präsentiert sich anders – frischer, mineralischer, geprägt von den vulkanischen Böden und dem atlantischen Klima dieser abgelegenen Inseln.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eWie alle ihre Weine wird auch dieser mit minimalem Eingriff hergestellt, sodass sich die Frucht und das Terroir ungestört entfalten können. Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst, ein Hauch tropischer Noten und jene charakteristische vulkanische Spannung verleihen ihm Frische und Präzision. Die Nähe zum Meer sorgt für eine salzige Note, und die Säure macht ihn zu einem hervorragenden Speisebegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Azoren sind so weit von herkömmlichen Weinregionen entfernt, wie man es sich nur vorstellen kann – vulkanische Böden, Atlantikwinde und ein anspruchsvolles Klima, das Weine mit echtem Charakter hervorbringt. Adega do Vulcão gehört zu einer kleinen Bewegung von Erzeugern, die sich für die Wiederbelebung des Weinbaus hier einsetzen, alte Weinberge retten und beweisen, dass diese Inseln wirklich interessante Weine hervorbringen können.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVerdelho zeigt eine andere Seite des azorischen Weinbaus – etwas vollmundiger und strukturierter als die anderen Weißweine der Region, aber dennoch mit der für sie typischen Frische und Lebendigkeit. Es ist ein Wein, der den Geschmack seiner Herkunft widerspiegelt und gleichzeitig so komplex ist, dass er immer wieder aufs Neue begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie es gut gekühlt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder allem, was etwas kräftiger schmeckt. 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Die Spannung zwischen Frucht und Mineralität, die Präzision und Energie sind dieselben, doch die salzige Note ist durch die Nähe zum Meer noch ausgeprägter. Die vulkanischen Böden verleihen ihm Struktur und Tiefe, während die alten Reben für eine Textur und Komplexität sorgen, die man bei jüngeren Anpflanzungen nicht findet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Adega do Vulcão verfolgt in seinem gesamten Sortiment denselben Ansatz der minimalen Intervention und lässt die Frucht und den Charakter des Terroirs ungestört zum Ausdruck kommen. Das Ergebnis sind Aromen von Zitrusfrüchten und Steinobst, die charakteristische Salzigkeit des Atlantiks und eine vulkanische Spannung, die dem Wein Leichtigkeit und Präzision verleiht. Es ist ein Wein, der den Geschmack seiner Herkunft widerspiegelt.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEs wurden nur 1.500 Flaschen produziert. Wenn Sie neugierig sind, wie sich unterschiedliche Lagen im Weinbau ausdrücken, ist dieser Wein eine hervorragende Ergänzung zum Pé do Monte. Beide werden nach demselben Verfahren hergestellt, doch die Unterschiede in der Lage – der eine in den Ausläufern der Berge, der andere direkt am Meer – zeigen sich deutlich im Glas. Es ist eine seltene Gelegenheit, zwei außergewöhnliche Lagen desselben Erzeugers zu vergleichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie es gut gekühlt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder allem, was etwas Salz enthält. Es passt hervorragend zu Küstenküche.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega do Vulcao","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56066990571785,"sku":"SUB_0008","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Terra_Brum_Vulcao_Square.jpg?v=1756922965"},{"product_id":"terra-brum-adega-do-vulcao-2022-copy","title":"Pe do Monte, Adega do Vulcao 2023","description":"\u003cp\u003ePé do Monte ist ein reinsortiger Weißwein aus der Lage Adega do Vulcão, einem Weinberg auf den Vulkaninseln der Azoren mitten im Atlantik. Die Weinberge liegen in den Ausläufern der Berge, näher am Meer als die meisten anderen, und sind mit einigen der ältesten Rebstöcke der Insel bepflanzt – 80 bis 90 Jahre alt. Diese Reben haben schon alles erlebt und bringen Trauben von außergewöhnlicher Tiefe und Charakter hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Wenn Sie einen Vergleichspunkt suchen, denken Sie an vulkanischen Chablis. Er zeichnet sich durch dieselbe Spannung zwischen Frucht und Mineralität, dieselbe Präzision und Energie aus, besitzt aber eine ganz eigene atlantische Salzigkeit. Wie alle Weine der Region ist auch dieser von den einzigartigen Bedingungen dieser Inseln geprägt – vulkanischen Böden, atlantischen Winden und einem Klima, das in Europa seinesgleichen sucht. Doch Pé do Monte hat noch etwas Besonderes zu bieten. Die Nähe zum Meer verleiht dem Wein eine ausgeprägte Salzigkeit, die sich über den gesamten Gaumen erstreckt, und die alten Reben sorgen für eine Fülle und Textur, die man bei jüngeren Anpflanzungen nicht findet.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie Weinherstellung erfolgt nach dem gleichen minimalinvasiven Ansatz, den Adega do Vulcão für ihr gesamtes Sortiment verfolgt. So können sich die Früchte und der Charakter des Terroirs ungestört entfalten. Das Ergebnis sind Aromen von Zitrusfrüchten und Steinobst, die charakteristische Salzigkeit und eine vulkanische Spannung, die dem Wein Leichtigkeit und Präzision verleiht. Es ist ein Wein, der den Geschmack seiner Herkunft widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Es wurden nur 1.500 Flaschen produziert, daher ist dies eine seltene Gelegenheit, etwas wirklich Einzigartiges zu probieren. Die Azoren waren einst ein bedeutendes Weinbaugebiet, doch die meisten Weinberge wurden im Laufe der Jahre aufgegeben. Adega do Vulcão ist Teil einer kleinen Bewegung, die sich für die Wiederbelebung des Weinbaus hier einsetzt, und Pé do Monte beweist eindrucksvoll, warum sich die Mühe lohnt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie es gut gekühlt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder allem, was etwas Salz enthält. Es passt hervorragend zu Küstenküche.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega do Vulcao","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56066992013577,"sku":"SUB_0007","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Untitleddesign-43.png?v=1757161378"},{"product_id":"capelinhos-adega-do-vulcao-2022","title":"Capelinhos, Adega do Vulcao","description":"\u003cp\u003e Capelinhos ist ein Weißwein von Adega do Vulcão, einem Erzeuger auf den Azoren – einer Inselgruppe vulkanischen Ursprungs mitten im Atlantik. Wenn Sie eine Alternative zu den üblichen europäischen Weißweinen suchen, sind Sie hier genau richtig. Die Azoren sind so weit von konventionellen Weinregionen entfernt, wie man es sich nur vorstellen kann, und das spiegelt sich auch in den Weinen wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die vulkanischen Böden hier sind einzigartig – dunkel, mineralreich und von jahrhundertelanger vulkanischer Aktivität geprägt. Das Klima ist durch und durch atlantisch – kühl, windig und vom Meer beeinflusst. Der Weinbau ist hier anspruchsvoll, doch wenn er gelingt, entstehen Weine mit einem unverwechselbaren Charakter, den man nirgendwo sonst findet.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCapelinhos ist eine Cuvée aus Arinto dos Açores und Terrantez do Pico, zwei autochthonen weißen Rebsorten, die nur auf den Azoren vorkommen. Das Ergebnis ist ein Wein mit lebendiger Säure, salziger Mineralität, Aromen von Zitrusfrüchten und Steinobst, durchzogen von der charakteristischen vulkanischen Note. Er schmeckt nach seiner Herkunft und besticht durch Frische und Energie, die ihn zu einem idealen Speisebegleiter machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Adega do Vulcão gehört zu einer kleinen Bewegung von Erzeugern, die sich für die Wiederbelebung des Weinbaus auf den Azoren einsetzen, alte Weinberge retten und beweisen, dass diese Inseln wirklich interessante Weine hervorbringen können. Capelinhos ist dafür ein perfektes Beispiel – ehrlich, unverwechselbar und anders als alles, was man sonst in Portugal findet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie es gut gekühlt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder allem, was etwas Salz enthält. Es passt hervorragend zu Küstenküche.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega do Vulcao","offers":[{"title":"2023","offer_id":57216245170441,"sku":"SUB_0005","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Untitleddesign-15.png?v=1757159278"},{"product_id":"cava-bella-mistala-cuvee-prestige-brut-nv","title":"Cava 'Bella Mistala' Cuvee Prestige Brut","description":"\u003cp\u003e Bella Mistala ist ein Cava Brut, der genau das bietet, was man sich von einem spanischen Schaumwein wünscht: Er ist frisch, spritzig und dabei erschwinglich. Hergestellt aus Macabeo und Chardonnay nach traditioneller Methode, eignet er sich sowohl als Aperitif als auch als Speisenbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Cava wird oft zugunsten von Champagner oder Prosecco übersehen, doch gut gemacht bietet er ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Bella Mistala ist ein perfektes Beispiel: feine Perlage, grüner Apfel, Zitrusfrüchte, ein Hauch von Brioche und der charakteristische trockene Abgang, der ihn so vielseitig zu Speisen macht. Er ist komplex genug, um interessant zu bleiben, wirkt aber nie schwer oder überladen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBei der traditionellen Methode erhält der Wein seine Perlage durch eine zweite Gärung in der Flasche, genau wie Champagner. Sie ist zwar aufwendiger als andere Verfahren, aber der Unterschied in Textur und Komplexität ist deutlich schmeckbar. Die Cuvée aus Macabeo und Chardonnay verleiht ihm Frische und Struktur, mit genau der richtigen Fülle, um ihn interessant zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Diese Flasche eignet sich perfekt für Feierlichkeiten oder einfach nur, weil Freitag ist. Sie passt hervorragend zu Tapas, Meeresfrüchten, leichten Salaten oder auch pur als Aperitif. Servieren Sie sie gut gekühlt und genießen Sie sie so, wie sie ist: ein ehrlicher, hochwertiger spanischer Sekt zu einem fairen Preis.\u003c\/p\u003e","brand":"Bella Mistela","offers":[{"title":"NV","offer_id":57220090921225,"sku":"SUB_0257","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Bella_Mistala_Cava_Brut_Square.jpg?v=1784929916"},{"product_id":"cava-bella-mistala-cuvee-prestige-brut-rose-nv","title":"Cava 'Bella Mistala' Cuvee Prestige Brut Rose","description":"\u003cp\u003eBella Mistala ist ein Cava Brut Rosé, der genau das bietet, was man sich von einem spanischen Schaumwein wünscht: Er ist frisch, spritzig und dabei erschwinglich. Hergestellt aus Grenache (Garnacha) nach traditioneller Methode, eignet er sich sowohl als Aperitif als auch als Speisenbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Cava wird oft zugunsten von Champagner oder Prosecco übersehen, doch gut gemacht bietet er ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Bella Mistala ist ein perfektes Beispiel: feine Perlage, frische rote Beeren, ein Hauch von Zitrusfrüchten und der charakteristische trockene Abgang, der ihn so vielseitig zu Speisen macht. Er ist komplex genug, um interessant zu sein, wirkt aber nie schwer oder überladen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Bei der traditionellen Methode erhält der Wein seine Perlage durch eine zweite Gärung in der Flasche, genau wie Champagner. Sie ist zwar aufwendiger als andere Verfahren, aber der Unterschied in Textur und Komplexität ist deutlich schmeckbar. Die Grenache-Traube verleiht ihm eine schöne, hellrosa Farbe und jene frische Beerennote, die Rosé-Cava so reizvoll macht.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDiese Flasche eignet sich perfekt für Feierlichkeiten oder einfach nur, weil Freitag ist. Sie passt hervorragend zu Tapas, Meeresfrüchten, leichten Salaten oder auch pur als Aperitif. Servieren Sie sie gut gekühlt und genießen Sie sie so, wie sie ist: ein ehrlicher, hochwertiger spanischer Sekt zu einem fairen Preis.\u003c\/p\u003e","brand":"Bella Mistela","offers":[{"title":"NV","offer_id":57220091085065,"sku":"SUB_0258","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Bella_Mistala_Cava_Square.jpg?v=1784929916"},{"product_id":"profeta-merlot-macchion-dei-lupi-2017","title":"Profeta Merlot, Macchion dei Lupi","description":"\u003cp\u003e Profeta ist der reinsortige Merlot von Macchion dei Lupi und ein Beweis dafür, was diese Rebsorte leisten kann, wenn sie am richtigen Standort wächst und mit Sorgfalt behandelt wird. Die Toskana blickt auf eine lange Tradition mit Merlot zurück – er ist seit Jahrzehnten fester Bestandteil des regionalen Weinbaus –, steht aber oft im Schatten von Sangiovese und den Super Tuscan-Cuvées.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDieser Merlot ist pur und zeigt die sanftere, zugänglichere Seite der Rebsorte. Aromen von reifer Pflaume und dunkler Kirsche, ein Hauch von Schokolade und Kräutern sowie genügend Struktur machen ihn interessant, ohne ihn schwer wirken zu lassen. Der Jahrgang 2019 hatte Zeit, sich zu entwickeln und zu harmonisieren, was ihm eine angenehme Geschmeidigkeit verleiht und ihn besonders trinkfreudig macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Macchion dei Lupi pflegt im Weinberg und Keller traditionelle Arbeitsweisen und konzentriert sich darauf, den Charakter der Trauben zum Ausdruck zu bringen, anstatt Trends zu folgen. Profeta ist ein perfektes Beispiel für diesen Ansatz – unprätentiös, vielseitig kombinierbar und einfach genussvoll. Er passt hervorragend zu Braten, Pasta mit kräftigen Saucen oder gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Der Wein hatte einige Jahre Zeit zu reifen und ist jetzt ein Genuss. Er ist komplex genug, um interessant zu bleiben, wirkt aber nicht aufgesetzt oder übertrieben. Es ist die Art von Wein, die man ganz normal an einem Wochentag öffnen kann, ohne das Gefühl zu haben, einen besonderen Anlass zu brauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie es bei Zimmertemperatur und lassen Sie es, wenn Sie Zeit haben, etwas atmen.\u003c\/p\u003e","brand":"Macchion dei Lupi","offers":[{"title":"2019","offer_id":57222091866377,"sku":"SUB_0200","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Macchion_Profetasquare.jpg?v=1785019446"},{"product_id":"la-bruja-comando-g-2023","title":"La Bruja, Comando G","description":"\u003cp\u003e La Bruja – „Die Hexe“ – ist der Einstiegswein von Comando G und ein hervorragender Vorgeschmack auf das, was das Weingut zu bieten hat. Er wird aus Garnacha-Trauben verschiedener Dörfer der Sierra de Gredos hergestellt und fängt die Energie und Frische dieser hochgelegenen Weinberge ein, ohne den hohen Preis von Lagen- oder Einzellagenweinen zu erreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Trauben stammen von alten Rebstöcken, die auf Granitböden in über 1000 Metern Höhe wachsen. Sie werden ausschließlich biologisch bewirtschaftet und von Hand verarbeitet. Fernando García und Daniel Landi retten diese vergessenen Parzellen seit 2008 und beweisen damit, dass die Gredos Weine hervorbringen können, die mit den besten Spaniens mithalten können. La Bruja ist der Ort, wo diese Geschichte beginnt.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eHeraus kommt ein purer, energiegeladener Garnacha – rote Früchte, Wildkräuter, ein Hauch von Würze und jene charakteristische Bergluft, die ihn so frisch und unkompliziert macht. Er hat Struktur, aber nichts Schweres oder Überladenes. Die Tannine sind fein, die Säure lebendig, und er ist ein Wein, der sowohl an einem gemütlichen Dienstagabend als auch bei einer Dinnerparty perfekt passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Comando G hält es im Keller minimalistisch – natürliche Hefen, alte Fässer, keine Schönung oder Filtration. Der Fokus liegt darauf, den Charakter dieser Höhenlagen zum Ausdruck zu bringen, und La Bruja gelingt das hervorragend. Er ist jetzt schon zugänglich und schmeckt auch jung wunderbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn leicht gekühlt und machen Sie sich nicht zu viele Gedanken. So sieht ein preiswerter spanischer Wein aus.\u003c\/p\u003e","brand":"Comando G","offers":[{"title":"2023","offer_id":57222061424905,"sku":"SUB_0067","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/La_Bruja_Comando_G_Square.jpg?v=1785010202"},{"product_id":"rozas-comando-g-2023","title":"Rozas, Comando G 2023","description":"\u003cp\u003eRozas ist der Ortswein von Comando G aus einem weiteren hochgelegenen Dorf in der Sierra de Gredos. Wie die anderen Ortsweine wird er aus alten Garnacha-Reben hergestellt, die auf Granitböden in über 1000 Metern Höhe wachsen, doch jedes Dorf verleiht dem Wein seinen eigenen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen rund um das Dorf, die alle biologisch bewirtschaftet und von Hand bearbeitet werden. Es handelt sich um steile, felsige Weinberge, die größtenteils brach lagen, bis Fernando García und Daniel Landi sie 2008 wiederentdeckten. Die Kombination aus Höhenlage, Granitboden und alten Reben verleiht dem Wein seine Frische, Mineralität und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Was man erhält, ist ein purer, energiegeladener Garnacha – rote Früchte, wilde Kräuter, ein Hauch von Würze und jene charakteristische Bergluft, die dem Wein Frische und Präzision verleiht. Er besitzt Struktur, doch im Vordergrund steht Finesse statt Kraft. Die Tannine sind fein, die Säure lebendig, und nichts wirkt schwer.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eComando G hält es im Keller minimalistisch – natürliche Hefen, alte Fässer, keine Schönung oder Filtration. Der Fokus liegt darauf, den Fruchtgeschmack und den Charakter des Terroirs frei zur Geltung zu bringen, und genau das gelingt Rozas. Er ist jetzt schon zugänglich, hat aber mit etwas Geduld das Potenzial zur Reifung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn leicht gekühlt und lassen Sie ihn atmen. Es ist ein Wein, der zeigt, was Gredos zu bieten hat – ehrlich, präzise und mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Comando G","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56067027009801,"sku":"SUB_0070","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Untitleddesign-40.png?v=1757161201"},{"product_id":"villanueva-comando-g-2023","title":"Villanueva, Comando G","description":"\u003cp\u003eVillanueva ist der Ortswein von Comando G aus einem weiteren der hochgelegenen Dörfer der Sierra de Gredos. Wie Navatalgordo wird er aus alten Garnacha-Reben gekeltert, die auf Granitböden in über 1000 Metern Höhe wachsen. Doch jedes Dorf hat seinen eigenen Charakter, und Villanueva beweist dies eindrucksvoll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen rund um das Dorf, die alle biologisch bewirtschaftet und von Hand bearbeitet werden. Es handelt sich um steile, felsige Weinberge, die weitgehend in Vergessenheit geraten waren, bis Fernando García und Daniel Landi sie 2008 wiederentdeckten. Die Höhenlage und der Granitboden verleihen dem Wein seine Frische und Mineralität, während die alten Reben für Tiefe und Konzentration sorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Was man erhält, ist ein purer, energiegeladener Garnacha – rote Früchte, wilde Kräuter, ein Hauch von Würze und jene charakteristische Bergluft, die dem Wein Frische und Präzision verleiht. Er besitzt Struktur, doch im Vordergrund steht Finesse statt Kraft. Die Tannine sind fein, die Säure lebendig, und nichts wirkt schwer.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eComando G hält es im Keller minimalistisch – natürliche Hefen, alte Fässer, keine Schönung oder Filtration. Der Fokus liegt darauf, den Fruchtcharakter und den Charakter des Terroirs frei zur Geltung zu bringen, und genau das gelingt Villanueva. Er ist jetzt schon zugänglich, hat aber mit etwas Geduld das Potenzial zur Reifung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Servieren Sie ihn leicht gekühlt und lassen Sie ihn atmen. 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Die Trauben stammen von verschiedenen Parzellen rund um das Dorf, die alle biologisch bewirtschaftet und von Hand bearbeitet werden, da das Gelände zu steil und steinig für Maschinen ist. Diese Weinberge waren größtenteils vernachlässigt, bis Fernando García und Daniel Landi 2008 begannen, sie zu retten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Was man bekommt, ist ein purer, energiegeladener Garnacha – rote Früchte, wilde Kräuter, ein Hauch von Würze und jene Frische der Berge, die alles beschwingt und lebendig wirken lässt. Der Wein hat Struktur, doch Finesse steht im Vordergrund, nicht Kraft. Die Tannine sind fein, die Säure lebendig, und nichts wirkt schwer oder überladen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Im Keller setzt Comando G auf Minimalismus – natürliche Hefen, alte Fässer, keine Schönung oder Filtration. Der Fokus liegt darauf, den Charakter dieser Höhenlagen zum Ausdruck zu bringen, und Navatalgordo gelingt das hervorragend. Er ist bereits jetzt zugänglich, hat aber mit etwas Geduld das Potenzial zur Reifung.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eServieren Sie ihn leicht gekühlt und lassen Sie ihn etwas atmen. Er ist ein Beispiel dafür, was moderner spanischer Weinbau leisten kann – ehrlich, präzise und mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Comando G","offers":[{"title":"2023","offer_id":57222062014729,"sku":"SUB_0069","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/Navatalgordo_Comando_G_Square.jpg?v=1785010202"},{"product_id":"mongogil-1er-comando-g-2022","title":"La Breña 1er, Comando G","description":"\u003cp\u003e La Breña ist ein weiterer Einzellagenwein von Comando G aus der Sierra de Gredos, gekeltert aus alten Garnacha-Reben, die in Höhenlage auf Granitböden wachsen. Wie alle ihre Premier-Weine (1er) zeichnet er sich durch die besondere Lage und ihre Einzigartigkeit aus.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie Weinberge hier sind steil, felsig und weitgehend vergessen – jene Art von Orten, die vor Jahrzehnten aufgegeben wurden, weil sie zu schwierig für die maschinelle Bearbeitung sind. Fernando García und Daniel Landi retten diese alten Parzellen seit 2008, bewirtschaften sie biologisch und beweisen, dass die Gredos Weine hervorbringen können, die zu den besten Spaniens zählen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Das Ergebnis ist ein reiner, eleganter Garnacha – rote Früchte, wilde Kräuter, steinige Mineralität und jene charakteristische Frische der Berge, die dem Wein Leichtigkeit und Präzision verleiht. Er besitzt Struktur und Tiefe, doch Finesse steht im Vordergrund, nicht Kraft. Die Tannine sind fein, die Säure lebendig, und nichts wirkt schwer oder überladen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Im Keller setzt Comando G auf Minimalismus – natürliche Hefen, alte Fässer, keine Schönung oder Filtration. Der Fokus liegt darauf, den Fruchtgeschmack und den Charakter des Terroirs ungestört zum Ausdruck zu bringen. La Breña gelingt dies perfekt und offenbart die Spannung und Energie, die von hochgelegenen Garnacha-Trauben auf Granitböden herrührt.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEr ist jetzt schon zugänglich, hat aber das Potenzial, zu reifen. Servieren Sie ihn leicht gekühlt und lassen Sie ihn etwas atmen.\u003c\/p\u003e","brand":"Comando G","offers":[{"title":"2022","offer_id":57222062244105,"sku":"SUB_0072","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/8060\/7934\/files\/La_Brena_1er_Comando_G_Square.jpg?v=1785010202"}],"url":"https:\/\/sublime.wine\/de\/collections\/classic.oembed?page=4","provider":"Sublime Wine ","version":"1.0","type":"link"}